یتیمچه را می توان با سبزیجات مانند بادمجان و سیب زمینی و یا کدو تهیه کرد. بنابراین غذایی سالم و کم کالری است. در این پست طرز تهیه یتیمچه با مرغ به صورت کامل ارائه شده است.