اگر دوست دارید چیبس فنری را در خانه درست کنید توصیه می شود که دستور زیر را امتحان کنید که بسیار ساده، راحت و خوشمزه می باشد. به راحتی می توانید با کمترین مواد در خانه چیپس فنری سیخی درست کنید. این یکی از ساده ترین و راحترین روش ها برای درست کردن چیبس فنری است. در ادامه این مطلب طرز تهیه چیبس فنری خانگی را به شما آموزش داده ایم.
طرز تهیه چیپس فنری خانگی
در ادامه مواد مورد نیاز و مراحل طرز تهیه چیپس فنری با دست ارائه شده است:
مواد لازم برای تهیه چیپس فنری خانگی |
|
| سیب زمینی | 2 عدد |
| آرد ذرت | 2 قاشق غذاخوری |
| آب | 1/2 فنجان |
| پودر فلفل سیاه | 1/4 قاشق چایخوری |
| نمک | 1/2 قاشق چایخوری |
| پودر سوخاری | به مغدار لازم |
| پودر فلفل قرمز | 1/2 قاشق چای خوری |
| روغن | به مقدار لازم |
مراحل تهیه چیپس فنری خانگی
- برای درست کردن چیبس فنری به سیخ های چوبی نیاز داریم.
- باید سیب زمینی های انتخاب کنید که بلند و دراز باشند.
- بعد سیب زمینی ها را خوب بشورید بعد پوست آن ها را بگیرید در صورت تمایل می توانید پوست سیب زمینی ها را نگیرید.
- سپس سیخ های چوبی را داخل سیب زمینی ها فرو کنید و با کمک یک چاقوی تیز سیب زمینی ها را به صورت مارپیجی برش بزنید بعد از برش سیب زمینی ها را باز کنید به طوری که بیشتر سیخ چوبی را در بر گیرد.
- در همین مرحله هم می توانید با کمی نمک و فلفل مقداری هم پودر سوخاری روی سیب زمینی ها بریزید و بعد سرخ کنید یا داخل فر قرار دهید.
- می توانید فقط از آرد ذرت استفاده کنید یا 1 قاشق غذا خوری آرد ذرت و 1 قاشق غذا خوری آرد همه منظوره استفاده کنید.
- در یک کاسه بزرگ آرد ذرت را بریزید و بعد آب را اضافه کرده و با هم خوب مخلوط کنید. بعد از آن پودر فلفل سیاه را به همراه نمک اضافه کنید و با هم هم برنید.
- در یک کاسه دیگر پودر سوخاری را با پودر فلفل قرمز و نمک مخلوط کنید اگر تندی بیشتری دوست دارید می توانید از پودر فلفل قرمز بیشتری استفاده کنید.
- ابتدا سیب زمینی ها را داخل مواد ترکیبی آرد ذرت کنبد و بعد داخل طرف آرد سوخاری کنید تا همه جای سیب زمینی ها را بپوشاند.
- یک تابه را روی حرارت قرار دهید و به مقدار لازم روغن بریزید و بعد از این روغن داغ شد سیب رمینی یا چیبس های فنری را داخل روغن قرار داده تا با شعله ملایم سرخ شوند و باید سیب زمینی ها بچرخانید تا همه اطراف سیب زمینی ها سرخ شوند.
- بعد از این که رنگ سیب زمینی ها سیب زمینی ها قهوه ای روشن شد از روغن خارج کرده و هر ادیه ای که دوست داشتید می توانید روی چیبس های خود بریزد و میل کنید اگر گرم سرو شود بهتر است.
