طرز تهیه دمنوش غوره + خواص دمنوش غوره

غوره میوه نارس انگور با طعم ترش است. غوره طبع خشک و سرد دارد. آب غوره عصاره غوره است که برای طعم دادن به غذاهای مختلف استفاده می شود. از غوره و عصاره آن به عنوان یک طعم دهنده در غذاهای مختلف مانند سس ها، چاشنی ها، خورشت ها، سالادها (مانند سالاد شیرازی) و غیره استفاده میشود. از آبغوره همچنین می توان به عنوان جایگزینی برای انواع سس های سالاد پرچرب استفاده کرد. به دلیل طعم ترش در تهیه غذاهای مختلف مانند سوپ و سالاد استفاده می شود. جدا از طعم قوی و دلپذیر ، دارای خواص بسیاری است. آبغوره، پودر غوره و ترشی غوره چند نمونه از روش های نگهداری آن است. در ادامه ما طرز تهیه دمنوش غوره و خواص آن را برای شما جمع اوری کردیم. با ما همراه باشید.

دستور تهیه دمنوش غوره

مواد لازم :

• آب جوش: یک لیوان
• غوره: 2 قاشق غذاخوری

دستور تهیه:

غوره ها را شسته و خشک کنید و کمی آن ها را له کرده و در قوری بریزید. آب جوش را به آن اضافه کرده و روی بخار آب قرار دهید. 15 دقیقه زمان بدهید تا دمنوش غوره آماده شود. به دلیل طعم ترش آن می توانید کمی نبات به آن اضافه کنید.

خواص دمنوش غوره

• باعث افزایش جذب مواد معدنی به ویژه آهن در غذاهای غیر حیوانی مانند حبوبات در عین ایجاد عطر و طعم می شود.
• سرشار از انواع مواد معدنی و ویتامین ها مانند ویتامین C است.
• انگور ترش حاوی اسیدهای آلی مانند اسید مالیک ، اسید فرمیک ، اسید سوکسینیک ، اسید اگزالیک ، اسید گلیکولیک و قند است.
• غوره دارای مقادیر زیادی آنتی اکسیدان ، قوی ترین ماده در مبارزه با رادیکال های آزاد است و بنابراین نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از سرطان دارد.
• تقویت معده ، کمک به هضم غذا و عملکرد بهتر هضم غذا از مهمترین خواص آن است و نوشیدن آن صبح ها با معده خالی (با آب رقیق شده) به از بین بردن کرم روده کمک می کند.
• غرغره آب غوره در دهان و گلو برای درمان تورم گلو مفید است.
• آب غوره کبد را تقویت می کند.
• رفع تشنگی ، رفع صفرا و تعدیل اشتها است. گرما و صفرا را از بدن خارج می کند ، روده ها را ضد عفونی می کند و اسهال را درمان می کند.
• کمک به درمان و تسکین سیاتیک ، کمردرد و سردرد است.
• برای مبتلایان به روماتیسم مفید است.
• کاهش فشار خون بالا. غوره حاوی مقادیر زیادی پتاسیم است که در تنظیم فشار خون کمک می کند.
• مزاج خنک آن برای درمان تب ، آنژین ، ورم و سل ریوی مناسب است.
• به کاهش وزن کمک میکند.
• باعث کاهش کلسترول می شود.
• در جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی موثر است.