طرز تهیه کیک سیب زمینی با مرغ مرحله به مرحله

زمان مورد نیاز: 1 ساعت

1. آماده کردن سیب زمینی

   سیب زمینی ها را پوست میکنیم و خرد میکنیم و سپس با آب کافی در قابلمه ای میریزیم و کمی نمک میزنیم تا بپزد.

2. آماده کردن مرغ

   سینه مرغ ها را خرد کرده و با آب و کمی نمک و فلفل سیاه روی شعله با حرارت بالا قرار میدهیم. وقتی جوشید شعله را کم کرده و درب قابلمه را میگذاریم تا بپزد.

3. آماده کردن آرد

   در این مرحله از طرز تهیه کیک سیب زمینی با مرغ، آرد را با الک ریز الک میکنیم و کنار میگذاریم تا برای کیک سیب زمینی آماده باشد.

4. آماده کردن مواد کیک سیب زمینی

   سیب زمینی پخته شده را رنده میکنیم. در ظرفی تخم مرغ را با نمک و فلفل سیاه ترکیب میکنیم. ادویه کاری را به تخم مرغ اضافه کرده و در حد هم خوردن هم میزنیم. سپس به سیب زمینی اضافه میکنیم. مواد را با دست تا مخلوط شدن همه ی مواد با همدیگر، ورز میدهیم.

5. آماده کردن مواد میانی

   سیر را با رنده ی سایز ریز رنده می کنیم. فلفل دلمه را نگینی ریز خرد میکنیم. مرغ های پخته شده را ریش ریش میکنیم.

6. پختن مواد میانی

   در تابه ای که روی حرارت ملایم قرار دارد، کمی روغن میریزیم و مرغ را با آن تفت میدهیم. سیر و فلفل دلمه را اضافه میکنیم و کمی که تفت خورد نمک و فلفل سیاه میزنیم. شعله را خاموش کرده و اجازه میدهیم به طور کامل سرد شود. سپس پنیر پیتزا را با آن ترکیب میکنیم.

7. پختن کیک سیب زمینی با مرغ

   قالب مورد نظر را با فرچه ای که به روغن آغشته است، کمی چرب میکنیم. کمی بیشتر از نصف مواد کیک سیب زمینی را درون قالب میریزیم و بقیه را برای روی مواد میانی نگه میداریم. مواد میانی را در قالب روی سیب زمینی میریزیم و سپس بقیه ی مواد کیک را به صورت تکه تکه روی این مواد میانی قرار میدهیم. کره را ذوب میکنیم و با فرچه ای به روی سیب زمینی میزنیم. اجازه میدهیم که در فر با دمای 170 درجه به مدت 50 دقیقه بماند. کیک سیب زمینی با مرغ شما آماده است. نوش جان