میزان قند کدو حلوایی-آیا کدو حلوایی برای دیابتی ها مفید است ؟

میزان قند کدو حلوایی چه قدر است ؟

افرادی که به بیماری دیابت یا قند خون مبتلا هستند بسیار نگران رژیم غذایی خود می باشند . در واقع این سوال برای آن ها درباره هر ماده خوراکی ایجاد می شود که مقدار قند موجود در آن چقدر است . در این مقاله قصد داریم میزان قند موجود در کدو حلوایی را بررسی کنیم . با ما همراه باشید .

برای این منظور نگاهی به جدول میزان مواد غذایی موجود در کدو تنبل بیندازید .

انرژی	26 کیلو کالری
چربی	0/1 گرم
پروتئین	1 گرم
کربوهیدرات	6/49 گرم
قند	1/36 گرم
فیبر	0/5 گرم
سدیم	1 میلی گرم
پتاسیم	340 میلی گرم
کلسیم	21 میلی گرم
فسفر	44 میلی گرم
اهن	0/8 میلی گرم
مس	0/127 میلی گرم
منیزیم	12 میلی گرم
منگنز	0/125 میلی گرم
کاروتن	3615 میکروگرم
ویتامین ب6	0/06 میلی گرم
ویتامین ث	21 میلی گرم
ویتامین آ	7384 واحد
ویتامین ای	1/05 گرم

همانطور که مشاهده کردید مقدار قند طبیعی موجود در کدو حلوایی بسیار پایین است .

آیا کدو حلوایی برای بیماری دیابت مفید است ؟

با توجه به نتیاج مطالعات متخصصان، کدو حلوایی حاوی مقادیری از تریگونلین و نیکوتینیک اسید می باشد که این مواد در تنظیم قند خون موثر هستند .  به همین دلیل مصرف آن به مبتلایان به دیابت توصیه می‌شود .

در طب سنتی چینی معتقدند که کدو حلوایی در تنظیم قند خون موثر بوده و باعث تحریک عمل لوزالمعده می شود . پژوهشگران چینی معتقدند که ترکیباتی موجود در کدو تنبل می تواند تزریق روزانه انسولین را در افراد دیابتی کاهش دهد .

البته واقعیت این است که کدوتنبل می‌تواند به طور جزیی قند خون را بالا ببرد اما در این مورد هم جای نگرانی نیست . در بنیاد دیابت و دیگر سازمان های فعال دیابت در جهان برای بیماران مبتلا به دیابت ، مصرف کدو تنبل توصیه شده است . مصرف این ماده خوراکی می تواند باعث جلوگیری از بیماری های قلبی برای افرادی که طولانی مدت دچار بیماری دیابت هستند بشود .

نکته جالب توجه این است که کدو حلوایی حاوی پتاسیم است و به همین دلیل موجب کاهش فشار خون نیز می‌شود . همچنین به دلیل داشتن ماده ای به نام  بتاکروتین می‌تواند مانع از اکسید شدن کلسترول در بدن شود .

تحریک کلسترول اکسید شده در دیواره‌های رگ های خونی باعث حمله قلبی یا سکته مغزی می‌شود . بنابراین داشتن بتاکروتین اضافی در غذا می‌تواند مانع از پیشرفت سفت شدن رگ ها و سکته مغزی شود .
ویتامین «ث» موجود در آن نیز می تواند از پیشرفت دیابت  جلوگیری نماید . فیبر موجود در آن برای درمان بسیاری از بیماری ها مخصوصاً یبوست ، چوبی خون بالا و دیابت مفید است . کدو تنبل به دلیل وجود آنتی اکسیدان و مولکول اینوزیتول دی موجب تولید انسولین می شود و در نتیجه قندخون را کاهش می دهد .
بنا براین اگر مبتلا به بیماری دیابت هستید ، حتما کدو تنبل را در رژیم غذایی خود قرار دهید .