طرز تهیه پاناکوتا خرمالو خوشمزه قالبی

خرمالو یکی از میوه های پاییزی پر طرفدار است. خرمالوی رسیده طعم شیرین و خاصی دارد و برای تهیه انواع دسر و کیک بسیار مناسب میباشد. به راحتی میتوانید با خرمالو دسرهای شیرین خوشمزه ای تهیه کرده و در مهمانی ها سرو کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه پاناکوتا با خرمالو یک دسر شیرین و جذاب ارائه شده است.

آموزش طرز تهیه پاناکوتای خرمالو

در ادامه مواد مورد نیاز و مراحل تهیه پاناکوتا خرمالو ارائه شده است:

مراحل طرز تهیه پاناکوتا خرمالو

• ابتدا پودر ژلاتین را در یک کاسه بریزید.
• آب سرد را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. کنار بگذارید تا بافت منسجم بگیرد.
• سپس روی بخار کتری قرار دهید تا شفاف شود.
• در یک شیر جوش، شیر و شکر را با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر در شیر حل شود.
• خامه صبحانه را اضافه کرده و مبا همزن دستی هم بزنید تا خامه در شیر و شکر یکدست شود.
• دقت کنید که شیر نباید بجوشد و حرارت کم باشد. شیر فقط کمی گرم شود در حدی که دست را نسوزاند.
• حرارت را خاموش کرده و وانیل را اضافه کنید.
• خرمالو ها را پوست بگیرید و به وسیله گوشکوب برقی یا هر وسیله دیگری پوره کنید.
• پوره خرمالو را به شیر اضافه کرده و هم بزنید.
• ژلاتین آب شده را به مواد اضافه کنید و مواد را هم بزنید.
• در صورت نیاز قالب مورد نظر را کمی چرب کنید.
• مواد را داخل قالب بریزید و به مدت 3 الی 4 ساعت در یخچال قرار بدهید تا ببندد.
• سپس از یخچال خارج کرده و به کمک چاقو دور پاناکوتا را از قالب جدا کرده و در ظرف مورد نظر برگردانید.