معرفی 8 تا از پرطرفدارترین غذاهای ایرانی که در دنیا شناخته شده هستند

یکی از جاذبه های گردشگری ایران غذاهای ایرانی و دستپخت خوب آشپزهای ما است است. تنوع غذایی بالا در ایران باعث شده افرادی که به عنوان توریست به ایران وارد می شوند جذب تنوع غذایی و طعم فوق العاده غذاهای ایرانی شوند. با وجود اینکه همه فکر می کنند که کباب ایرانی دلیل معروف شدن غذاهای ایرانی است اما واقعیت چیز دیگری است و مردم کشورهای مختلف جهان ایران را با غذاهای دیگری نیز می شناسند.

در این نوشته شما را با 8 تا از پرطرفدارترین غذاهای ایرانی غیر کبابی که شهرت جهانی دارند آشنا می کنیم:

8 غذای معروف ایران در جهان که کبابی نیستند

خورشت های ایران همیشه برای مردم سایر کشورها بسیار جذاب و خوشمزه بوده اند و آنها با خوردن اولین لقمه به یکی از طرفداران غذاهای غیر کبابی ایران تبدیل شده اند به همین منظور خواستیم تا شما را با این غذاهای محبوب توریست های ایران بیشتر آشنا کنیم.

1. فسنجان شاید خاص ترین غذای ایرانی

اولین غذای غیر کبابی و معروف ایران در جهان خورشت فسنجان است که در تهیه آن مرغ، گردو، رب انار به کار می رود و معمولا با برنج سرو می شود. این غذای ایرانی بسیار باب میل خارجی ها است و ترکیب گردو با رب انار و مرغ و همچنین طعم ترش و ملس خورشت فسنجان معمولا با ذائقه خارجی ها سازگار است.

و دلیل اینکه این غذا شاید خاص کشور ما باشد این است که در ایران در زمینه انار و گردو در جهان سرآمد است و انار را در جهان با نام ایران می شناسند.

2. قیمه دلچسپ و خوشمزه

یکی دیگر از خورشت های محبوب ایرانی که مورد علاقه خارجی ها است خورشت قیمه است. مواد به کار رفته در خورشت قیمه شامل لپه، گوشت و رب گوجه فرنگی است که برای خوشمزه تر می توان به آن نخود فرنگی و زعفران نیز اضافه کرد. قسمت جذاب خورشت قیمه سیب زمینی های سرخ شده ی آن هستند.

خورشت قیمه نیز به همراه برنج سرو می شود و یک گزینه ی عالی برای وعده ی نهار است.

3. قورمه سبزی سلطان غذاهای ایرانی

قرمه سبزی یک غذای اصیل و غیر کبابی ایرانی است که خارجی ها را بسیار به خود جذب می کند. برای تهیه قورمه سبزی روش های مختلفی وجود دارد. مواد لازم برای تهیه ی قورمه سبزی عبارتند از: سبزی خرد شده و سرخ شده، گوشت قرمز، لوبیا چیتی یا چشم بلبلی یا انواع دیگر لوبیا و لیمو عمانی.

برای خوش عطر شدن قرمه سبزی از سبزی هایی مانند جعفری و گشنیز به صورت خشک شده در آن استفاده می کنند.

4.آب گوشت یا دیزی یکی از پرطرفدار ترین غذاهای ایرانی در طول تاریخ

آب گوشت یا همان دیزی که این روزها دیگر خیلی بد گیر می آید یکی از پرطرفدارترین غذاهای ایرانی از نظر گردشگران خارجی است و آنها با خوردن این غذا بسیار هیجان زده می شوند.آب گوشت به دلیل داشتن گوشت آب پز شده و دمبه گوسفندی که با انواع سبزیجات معطر شده است و همچنین به خاطر کارهای خاصی که در سر سفره برای آماده سازی آن انجام می گیرد بسیار مورد توجه گردشگران و خارجی هایی است که به ایران سفر کرده اند.

5. آش رشته مخصوصا آش های مادر

آش رشته یک غذای ایرانی است که برای اوقاتی که از برنج خسته می شوید یک گزینه عالی است. آش رشته ایران پر از لوبیا، رشته، کشک و گاهی رب انار است. از گیاهان مختلف مانند گشنیز، جعفری و نعناع برای معطر کردن آش رشته استفاده می کنند. آش رشته را معمولا به عنوان وعده ی عصرانه مصرف می کنند و در نذری ها جایگاه ویژه ای دارد. توریست های خارجی که به ایران سفر می کنند معمولا شیفته آش رشته ایران می شوند.

6. کوکو سبزی دوستداشتنی و بی ادعا

یکی از هفت غذای غیر کبابی ایران که مردم دنیا آن را می شناسند کوکوسبزی است. مواد اصلی برای تهیه ی کوکوسبزی تخم مرغ و سبزی‌ های معطری مانند جعفری، گشنیز، تره، شنبلیله و شوید است. برای خوش طعم شدن آن معمولاً به ان مقداری سیر، گردو، زرشک و ادویه ی مخصوص کوکوسبزی اضافه می کنند.

کوکوسبزی در ایران یک وعده ی غذایی برای نهار و یا شام است و همچنین یک غذای مناسب برای پیک نیک می باشد.

7. کتلت خوشمزه و پر زحمت ایرانی

کتلت هم یک غذای غیر کبابی ایرانی است که در خیلی از کشورهای دنیا به اسم ایران شناخته شده است. کتلت ها روش پخت ساده ای دارند و معمولا مواد تشکیل دهنده ی آن مانند همبرگر می باشد و شامل گوشت گاو یا گوسفند چرخ شده، یا مرغ و یا بوقلمون می باشد. کتلت به همراه نان و گوجه و به عنوان وعده ی شام صرف می شود و علاوه بر مردم ایران دوستدارانی در میان دیگر کشورها دارد.

8. سالاد الویه ایرانی

سالاد الویه یک سالاد دوست داشتنی در ایران است که مورد توجه مردم دیگر کشورها نیز قرار می گیرد. در تهیه سالاد الویه از نخود فرنگی، هویج، سیب زمینی، سس مایونز و تخم مرغ استفاده می شود. سالاد الویه معمولا به شکل ساندویچ و با نان سرو می شود و می توان روش های مختلفی برای تزئین زیبای آن به کار برد.

معمولا توریست هایی که به ایران سفر می کنند علاوه بر جاذبه های گردشگری ایران مجذوب غذاهای ایرانی می شوند. معمولاً ایران را به غذاهایی مثل کباب می شناسند اما بد نیست بدانید غذاهای ایرانی غیر کبابی هم وجود دارند که برای مردم سایر کشورهای دنیا که به ایران سفر می کنند شناخته شده هستند. در این نوشته 7 غذای غیر کبابی ایران که در دنیا شناخته شده هستند را به شما معرفی نمودیم.