مزاج شناسی یکی از مهمترین شاخه ها در طب سنتی می باشد و 4 نوع مزاج متفاوت داریم که هر مزاجی تأثیر زیادی روی خلق و خو، خصوصیات بدنی، وزن و اندام آن فرد دارد. برای اینکه بدن افراد بلغمی مزاج از هر جنبه ای در تعادل باشد و هیچ مشکلی نداشته باشند باید رژيم غذايی مناسب برای بلغمی مزاج ها بر اساس طب سنتی را رعایت کنند.
رژیم غذایی مناسب بلغمی ها
رژیم مناسب برای بلغمی مزاج ها بر اساس طب سنتی شامل میوه، غذا، نوشیدنی و .. می باشد که تنها تفاوت آن با رژیم دیگر افراد در انتخاب این مواد غذایی است. در ادامه ابتدا خصوصیات بلغمی ها را به شکل خلاصه آورده ایم و سپس رژیم غذایی مناسب برای بلغمی ها را به طور جامع ارائه داده ایم.
همچنین می توانید توصیه های طب سنتی برای تابستان را در مینویسم مطالعه کنید.
فهرست مطالب رژیم غذایی مناسب برای بلغمی مزاج ها
خصوصیات بلغمی مزاجها
بلغمی مزاج بودن یکی از 4 مزاج شناخته شده در طب سنتی می باشد که دارای خصوصیاتی مانند :
- رنگ پوست روشن
- موهای بور و لخت
- طبع سرد
- چاقی در ناحیه شکم و پهلو
- نفخ، درد و سردی معده
- خواب آلودگی و زیاد خوابیدن بلغمی ها
- ترشی دهان
- پا درد
- تپش قلب بعد از بیدار شدن
- ریزش مو
- کم حواسی و کند ذهنی
- دفع ادرار با فشار زیاد
- ضعف مثانه
- سرفه
- قولنج در ناحیه کمر
- لک قهوه ای در چشم
و … می باشد.
رژیم غذایی برای افراد بلغمی
در ادامه هر نوع مواد غذایی که می توان در رژیم غذایی برای بلغمی مزاج ها بر اساس طب سنتی جای داد، بیان می کنیم که برای راحتی شما این مواد غذایی را دسته بندی کرده ایم :
خشکبار مناسب برای بلغمی ها
برخی از خشکبار و مغزیجات هستند که به دلیل طبع گرمی که دارند، به افراد بلغمی مزاج توصیه می شوند. این خشکبار شامل فندق، بادام هندی، پسته، گردو، بادام درختی، تخمه آفتابگردان، چلغوز، بادام زمینی،کشمش،مویز و .. می باشد.
میوه جات برای افراد بلغمی
همچنین در رژیم غذایی مناسب برای بلغمی مزاج ها بر اساس طب سنتی چندین میوه وجود دارد که عبارتند از : خرمالو، انبه، انجیر، به، پرتقال، نارگیل، آناناس، خرما، توت ها، خربزه، انگور، زردآلو، موز، زردک(هویج) و غیره.
غذاها یکی از مهمترین وعده های هر انسانی در طول شبانه روز می باشند و از این رو در اینجا تعدادی از غذاهایی که در رژیم غذایی برای بلغمی مزاج ها بر اساس طب سنتی معتبر هستند را آورده ایم :
غذا برای بلغمی ها
- آبگوشت
- کله جوش
- سبزی پلو
- فسنجان
- خورش قیمه
- حلیم گندم
- آش شله قلم کار
- مرصع پلو
- اشکنه
- تاس کباب
- شیرین پلو
- کباب کوبیده
- فلافل
- شامی
- بریانی
- خورش قرمه سبزی
- آش رشته
- سمنو
- ارده و …
لازم به ذکر است با کلیک بر روی غذاها طرز تهیه هر یک را می آموزید.
ادویه های مناسب برای بلغمی ها
حال که غذاهای مناسب برای بلغمی ها را بیان کردیم، لازم است ادویه های مناسب برای بلغمی ها را ارائه دهیم. این ادویه ها شامل انوع فلفل، زردچوبه، زعفران، زنجبیل، دارچین، پونه، آویشن، انواع زیره، زنیان، رازیانه، جوز هندی، سماق، وانیل، میخک، موسیر، هل، گل پر و غیره می باشد.
سبزیجات مناسب بلغمی ها
سبزیجاتی نیز وجود دارند که در رژیم غذایی برای بلغمی مزاج ها بر اساس طب سنتی وجود دارند برای آشنایی با این سبزیجات مفید و درمان کننده مزاج بلغم با ما باشید. سبزیجاتی مانند ریحان، کرفس، نعنا، کلم، تربچه، شاه تره، گزنه، مرزه، اسفناج، مارچوبه، شوید، جعفری، شنبلیله، شاهی، ترخون، برگ چغندر، تره، پونه و … برای افراد با مزاج بلغم توصیه می شود.
حبوبات مناسب برای بلغمی مزاجها
برخی از حبوبات نیز دارای طبع گرم هستند و باعث کاهش علائم بلغمی مزاج ها می شوند. این حبوبات شامل :
- گندم
- جو دو سر
- لوبیا قرمز
- نخود
- لوبیا چیتی
- لپه
- لوبیا سفید
- انوع دیگر لوبیا
و غیره می شود.
گوشت های مناسب برای بلغمی ها
حال که ادویه و غذاهای مناسب برای بلغمی مزاج ها را عنوان کردیم. به نظرمان بهتر است که انوع گوشت های مناسب برای بلغمی ها را بیان کنیم. این گوشت ها انواع مختلفی دارند که چند تا از آن ها میگو، بلدرچین، مرغ محلی، گنجشک، اردک، کبک، بوقلمون، جگر سفید و جگر سیاه کوسفند یا گوساله، شترمرغ، دل و زبان گوسفند و گوساله، شتر و… می باشند.
عرقیجات مناسب بلغمی ها
حال لازم است که هرکس که مزاج بلغم دارد و رژیم غذایی مناسب برای بلغمی مزاج ها بر اساس طب سنتی را رعایت می کند، تعدادی عرقیجات مناسب بلغمی ها را بشناسد و در کنار این رژیم عرقیجات مذکور را به میزان متعادل بنوشد تا طبع بدن او متعادل شود. عرقیجات زیادی در این باره معرفی شده اند اما ما در این پست چندین نوع عرقیجات را ارائه می دهیم :
عرق گزنه، گلاب، عرق شوید، عرق مریم گلی، عرق نعنا، عرق زیره، عرق هل، عرق کرفس، عرق شنبلیله، عرق بابونه، عرق رازیانه، عرق بومادران، عرق خارخاسک، عرق دارچین، عرق زنجبیل،عرق شیرین بیان و..
لبنایت و نوشیدنی های مناسب برای بلغمی مزاج ها
تنها لبنیاتی که افراد بلغمی مزاج می توانند میل کنند، شیر گاو محلی، خامه،گاو و ماست چکیده می باشد. همچنین برخی نوشیدنی مناسب بلغمی مزاج ها شامل شربت انگور، آب هویج، شربت زعفران، شیره انگور، آب سیب، چای ماسالا، آب انجیر، شیره خرما، آب گلابی، آب انبه، آب گیلاس و غیره می باشد. لازم به ذکر است که بهتر است آب یخ ننوشید. در آخر باید بگوییم که پرخوری برای افراد بلغمی مزاج منجر به چاقی به خصوص در ناحیه پهلو و شکم می شود. به علاوه بهتر است برای سرو برنج کمی از ادویه هایی که در بالا بیان کردیم را روی برنج ریخته و نوش جان کنید.
همچنین مواد غذایی با طبع گرم را بشناسید.
