نان

نان چاودار چیست + خواص نان چاودار
نویسنده: ایوت بت خودو تاریخ: 23 نوامبر 2021

نان چاودار چیست + خواص نان چاودار

نان چاودار از شمال اروپا سرچشمه گرفته است. امروزه، بیشتر نان چاودار جهان از روسیه، لهستان، چین، کانادا و دانمارک می‌آید. چاودار سنگین‌تر و تیره‌تر از سایر آردهای خانواده گندم است. به همین دلیل است که نان چاودار متراکم‌تر و تیره‌تر از سایر نان‌هایی که در نانوایی تهیه می‌شوند، به نظر می‌آید.