بررسی هوس های غذایی شایع بین مردم ایرانی و دلیل آنها

همه ما هوس خوردن غذایی خاص ، خوراکی و تنقلات و یا میوه ای را تجربه کرده ایم و اصولا این هوس های غذایی به سمت غذاهایشیرین ،  سرخ کردنی و یا عجیب است. اما این هوس ها نشانه ای است از سمت بدن که احتمال کمبود یا مشکلی را خبر می دهد. در ادامه این مطلب با 8 مورد از هوس های غذایی شایع آشنا شویم.

 بیشتر بخوانید: 7 غذایی که نباید هنگام صبحانه میل کنید!

بررسی 8 هوس غذایی شایع بین مردم

اکثر افراد هوس خوردن غذاهای شیرین ،  شور ، گوشت قرمز ، پنیر ، غذای تند ، شکلات تلخ ، یخ و یا غذاهای ترش می کنند که در ادامه به بررسی دلایلی این هوس های غذایی می پردازیم.

1. هوس خوراکی های شیرین

با توجه به این که اگر اکثر مواقع هوس خوردنی های شیرین و از هر نوعی شیرینی دارید امکان دارد که قند شما نوسان داشته باشد. کیک و شکلات و شیرینی و حتی نان های شیرین قطعا مشکل شما را بدتر خواهد کرد. چرا که قند خون شما اشتهای شما را افزایش می دهد. بالا و پایین شدن میزان قند خون باعث افزایش تولید انسولین می شود که احتمال ابتلا به دیابت نوع دوم را در فرد افزایش می دهد.

کمبود چه مواد مغذی باعث ایجاد هوس غذای شیرین می شود؟

• کمبود کروم که به تنظیم قتد خون کمک می کند.
• تقلیل کربن که عنصر تشکیل دهنده شکر می باشد.
• کاهش فسفر که کمک کننده برای تولید انرژی در بدن می باشد.
• کمبود سولفور که به سم زدایی در بدن کمک می کند.
• کمبود تریپتوفان که تنظیم کننده ترشح سروتونین در بدن است

بهترین زمان خوردن شام برای چربی سوزی و کاهش قند خون

بنابراین بهتر است هنگامی که خوراکی شیرین هوس می کنید، یک میوه شیرین مثل سیب بخورید و با استفاده از یک خوراکی سالم به جای خوردن شیرینی و بستنی، قند مورد نیاز بدنتان را با مواد غذایی جایگزین کنید.

در کل سعی کنید غذاهایی با فیبر بالا، همچون لوبیا، عدس، نخود و مجموعه ای از کربوهیدرات ها همچون دانه های خوراکی را مصرف کنید. این نوع خوراکی ها قند خون شما را تثبیت می کند.

2. هوس خوردن غذاهای شور

هوس خوردن غذاهای شور مثل چیپس و پاپ کورن احتمال دارد در نتیجه استرس بالا باشد که امکان دارد غدد فوق کلیه را از بین ببرد. غدد فوق کلیه در بالای کلیه قرار دارد و انرژی لازم برای مقابله با استرس ها را افزایش می دهد. زمانی که مضطرب هستید این غدد با ترشح کورتیزول باعث می شوند که بدن تمایل شدید نسبت به مصرف غذاهای خیلی چرب داشته باشد تا بدن بتواند سریعا از آنها استفاده کند.

وقتی به استرس زیاد دچار می شوید، مراقبه، تمرین تنفس های عمیق و ورزش کمک بسیاری به شما می کند. نتایج علمی نشان می دهد که وقتی میل شدید به خوردن غذاهای شور دارید بهتر است چند نفس عمیق بکشید و مراقب باشید و این حس را از هود دور کنید.هوس کردن خوردنی های شور مثل چیپس سیب زمینی امکان دارد نشان دهنده کمبود آهن باشد، در این مواقع با پزشک مشورت کنید.

3. هوس خوردن گوشت قرمز

یکی هوس های غذایی رایج بین مردم ایران ، هوس خوردن گوشت قرمز می باشد. تمایل بیش از اندازه به گوشت قرمز نشان از فقر آهن می باشد و اکثر مردم هوس خوردن استیک یا برگر دارند.

قاعدگی ماهانه در زنان آنها را بیش از بقیه در معرض خطر کمبود آهن قرار می دهد. حبوبات، انجیر، آلو بخارا و دیگر میوه های خشک شده منبع غنی آهن هستند. سعی کنید در وعده های غذایی خود از میوه های خشک استفاده کنید. البته زیاده روی نکنید زیرا این خوراکی ها سرشار از قند نیز هستند.

۸ هفته با رژیم غذایی حاوی میوه ها و سبزیجات

4. هوس خوردن پنیر

از دیگر هوس غذایی رایج بین مردمان ایران زمین می توان به ، هوس خوردن پنیر اشاره نمود. تمایل شدید به خوردن پنیر حاکی از آن است که در بدن کمبود اسیدهای چرب مفید و کلسیم وجود دارد. برای جبران این کمبود می توان از اسید های چرب امگا 3 استفاده کرد.

گزارشها ی تحقیقات علمی نشان می دهد که اسیدهای چرب امگا سه باعث کاهش ورم می شوند و خطر بیماری های مزمن مثل حملات قلبی، سرطان، آرتریت (ورم مفاصل) و …را کاهش می دهد. مصرف گردو، سالمون و روغن های مفید باعث جبران این کمبود می شود.

5. هوس غذای تند

در صورتی که به خوردن غذاهای تند تمایل دارد احتمال دارد که بدن شما در تلاش برای محافظت از شما دارد. این هوس غذایی احتمالا به معنی ضعف سیستم ایمنی بدن می باشد. خوردن غذاهای تند می تواند به خاطر افزایش سطح آدرنالین نیز باشد. برخی افراد به بالا بردن آدرنالین عادت می کنند و این به نوعی اعتیاد در آنها بدل می شود.

6. غذای تلخ

در طب سنتی چینی، باور دارند که هوس خوردن مواد غذایی تلخ با عنصر آتش پیوند خورده و نمادی است از انرژی قلب. چینی ها بر این عقیده اند که غذاهای تلخ می تواند به دفع حرارت از بدن کمک کند که این شرایط می تواند خشم، بی ثباتی عاطفی و اضطراب را کاهش دهد.

7. هوس خوردن یخ

 

یکی از دیگر هوس غذای رایج بین انسان ها ، هوس خوردن یخ می باشد. جالب است بدانید که بعضی ها واقعا از جویدن یخ لذت می برند اگر دیدید شخصی خیلی هوس یخ یا چیزهای سرد می کند ممکن است نشانه ای از کم خونی باشد.

هوس یخ یک نوع پیکا محسوب می شود، میل به خوردن چیزهای غیر غذایی مانند خاک یا صابون و با سطح پایین آهن در بدن ارتباط دارد. محققین بر این باورند که خوردن یخ به صورت موقت جریان خون در مغز را بالا می برد و کندی مربوط به کمبود آهن را جبران می کند.

8. هوس غذای ترش

هوس ترشیجات به معنی تمایل به مصرف چربی بیشتر است. در صورتی که به میزان کافی چربی های سالم دریافت نکنید، تعادل کبد به هم می ریزد و این موضوع باعث میل شدید به مصرف سرخ کردنی ها و غذاهای چرب می شود. نبود تعادل در کبد ممکن است به افسردگی، سفتی عضلانی و میگرن نیز منجر شود.

طرز تهیه ترشی پوست هندوانه خوشمزه