چیز برگر یکی از لذیذ ترین غذاهای فست فودی محسوب می شود. فرنچ برگر همان چیز برگر به سبک فرانسوی می باشد و از ترکیب یک لایه گوشتی ضخیم همراه با پنیر و سس تهیه می شود. با ما همراه باشید تا در ادامه آموزش پخت چیز برگر فرانسوی و یا فرنچ برگر در خانه خدمت تان ارائه خواهیم داد.
مواد لازم برای تهیه چیز برگر فرانسوی در خانه
برگر از محبوب ترین غذاهایی است که هر کشور به روش به خصوصی آن را سرو می کند و درست است که خوردن غذا در رستوران و یا فست فود راحت می باشد اما پختن چیز برگر غذای خانگی لذت دیگری دارد.
مواد لازم برای پخت فرنچ برگر
آب پیاز: 50 گرم
سس کچاپ: 50 گرم
خردل: یک قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل: به میزان لازم
سیر ساطوری کرده: یک حبه
راسته و فیله گوساله: (چرخ کرده) 500 گرم
روغن زیتون: 2 قاشق سوپ خوری
نان برگر: 4 عدد
کاهو و گوجه فرنگی: به میزان لازم
پنیر گودا : 4 ورق
پیاز حلقه ای تفت داده : 1 عدد کوچک
ریحان : یک دسته کوچک
سیب زمینی سرخ کرده : به میزان لازم
بیشتر بخوانیم: روش پخت قارچ برگر خوش طعم در خانه
دستور پخت چیز برگر فرانسوی
برای پختن فرنچ برگر خانگی و عالی کافی است تا طبق دستورات زیر عمل کنید :
- در محله اول باید آب پیاز ، سس‌ها ، نمک ، فلفل و سیر را با یکدیگر مخلوط کرده و به گوشت اضافه کنید و ورز دهید. سپس بار دیگر گوشت را با دنده ریزتر چرخ کنید تا کاملاً یک دست شود.
- حالا گوشت را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس هر بار مقدای از گوشت را برداشته ، با دست فرم دهید (تخت کنید) و در تابه مناسبی ترجیحا نچسب با روغن سرخ کنید.
- در مرحله آخر تهیه چیز برگز فرانسوی در خانه ، نان ها را باز کنید و به ترتیب کاهو ، گوجه ، برگر سرخ کرده ، پنیر گودا ، پیاز و ریحان را بچینید و در صورت تمایل با سیب‌زمینی و ریحان بیارائید.
