عسل و شلغم برای درمان سرفه (خواص و طرز تهیه)
سرفه می‌تواند به دلایل طبیعی به وجود آید، اما در بیشتر مواقع با بیماری‌های حلق و بینی ناشی از ویروس‌ها و باکتری‌ها در ارتباط است. هنگامی که علائم ناخوشایند ظاهر می‌شوند، بهتر است در اسرع وقت با یک متخصص گوش و حلق و بینی یا پزشک عمومی مشورت کنید تا دلیل اصلی سرفه را تشخیص داده و درمان سرفه متناسب با آن را شروع کنید.
به عنوان بخشی از یک درمان پیچیده، بسیاری از پزشکان برخی درمان‌های جایگزین را توصیه می‌کنند. ترکیب عسل و شلغم به درمان سرفه کمک می‌کند. این ترکیب احساس ناخوشایند در گلو را از بین می‌برد، ترشح خلط را تحریک می‌کند، مجاری تنفسی را تمیز می‌کند و از این رو وضعیت بیمار را بهبود بخشیده و روند درمان تسریع می‌بخشد. در مطالب گذشته درباره ترکیب پیاز و عسل برای درمان سرفه گفتیم. در این نوشته نحوه تهیه شلغم و عسل برای درمان سرفه را توضیح خواهیم داد.
آیا عسل و شلغم برای درمان سرفه موثر است؟
ترکیب عسل و شلغم تنها در انواع مختلف عفونت‌های حاد تنفسی که در آن‌ها دستگاه تنفسی آسیب دیده است، سرفه را درمان می‌کند. اثربخشی چنین درمانی به جندین فاکتور بستگی دارد: دلایل بیماری، شدت علائم، درمان به موقع و واکنش بدن به اقدامات انجام شده.
اگر علائم ظاهر شده ناشی از نارسایی قلبی، بیماری‌های سیستم عصبی و دستگاه گوارش، مسمومیت شیمیایی یا غذایی باشند، ترکیب عسل و شلغم بر روند آسیب‌شناسی و تسکین علائم هیچ تاثیری نخواهد داشت. با این وجود، می‌توان آن را به عنوان یک ترکیب نیروبخش مورد استفاده قرار داد. یک متخصص می‌تواند ترکیب عسل و شلغم را به عنوان بخشی از یک روند درمانی تجویز کند، در حالی که روش اصلی درمان همچنان شامل مصرف دارو است.
لامز به ذکر است که اجزای بیولوژیکی موجود در ترکیب شیمیایی این دو محصول به اندازه‌ی کافی در برابر عوامل بیماری‌زای عفونت‌های حاد تنفسی اثربخش نیستند.
خواص عسل و شلغم برای درمان سرفه
هم عسل و هم شلغم به عنوان مواد اولیه در تهیه داروها کاربرد دارند. هر دو این محصولات حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی و آمینو اسیدها هستند که همگی در ترکیب با هم تاثیر تقویتی بر بدن دارند، بیماری‌های مرتبط با حلق و بینی را تسکین می‌بخشند و از عوارض شدید آن‌ها جلوگیری می‌کنند.
اثربخشی چنین درمانی به کیفیت مواد اولیه بستگی دارد. عسل باید از معتبرترین و باکیفیت‌ترین زنبورداران تامین شود. انواع مختلف شلغم به لحاظ رنگ، طعم و خواص با هم تفاوت دارند. برای درمان سرماخوردگی و بیماری‌های تنفسی، شلغم سیاه که دارای خواص ضد باکتریایی است، توصیه می‌شود.
عسل یک ماده اولیه با خواص درمانی در سراسر جهان است. عسل در درمان سوختگی، زخم‌ها، نقرس و دیابت موثر است. اخیرا، تمایل به استفاده از عسل به عنوان درمانی برای سرفه افزایش یافته است. این محصول دارای خواص ضد باکتریایی است.
مصرف عسل به عنوان یک داروی خانگی درد گلو را آرام می‌کند، علائم ناخوشایند شامل خشکی را از بین می‌برد، بلعیدن را تسهیل می‌بخشد و دمای بدن را در حالت عادی نگه می‌دارد. شلغم یک ترکیب شیمیایی منحصر به فرد دارد. شلغم سرشار از مواد معدنی زیر است:
- ویتامین‌های A، B، C، H، E، K، PP
- پتاسیم، کلسیم، منیزیم، سدیم، فسفر، کلر، منگنز
- فلاونوئیدها
- مواد نیتروژن‌دار
- گلوکورافانین، یک آنتی بیوتیک طبیعی
- روغن‌های ضروری
اجزای فعال در این محصول دارای خواص نیروبخش، ضدعفونی کننده، ضد میکروب، ترمیم کننده، ضد تب و محرک سیستم ایمنی بدن است. در بیماری‌های عفونی سیستم تنفسی، این خواص به سرعت فرآیندهای التهابی را از بین می‌برند و از گسترش عوامل بیماری‌زا در بدن جلوگیری می‌کنند. علاوه بر این، تورم، تعریق، خشکی گلو و درد هنگام بلع را از بین می‌برند و دفعات و شدت سرفه را کاهش می‌دهند.
- فلفل سیاه و عسل برای درمان سرفه نیز مفید است.
نحوه تهیه ترکیب عسل و شلغم برای سرفه
به دلیل محبوبیت این داروی خانگی، طرز تهیه‌های مختلفی برای آن وجود دارد. در ادامه برخی از کاربردی‌ترین آن‌ها را معرفی خواهیم کرد.
ترکیب آب شلغم و عسل
چنین ترکیبی به خوبی خلط را تحریک کرده و آن را به صورت مایع درمی‌آورد. در نتیجه سرفه‌های ناشی از التهاب نای و نایژه تسکین می‌یابند. به منظور تهیه این ترکیب اقدامات زیر را انجام دهید:
- شلغم پوست کنده را با استفاده از مخلوط کن، رنده یا هر وسیله‌ی دیگری خرد کنید.
- با استفاده از یک صافی آب آن را جدا کنید.
- آب شلغم و عسل را با نسبت مساوی با هم مخلوط کنید.
- اجازه دهید مخلوط بدست آمده به مدت 1 ساعت در دمای اتاق باقی بماند. سپس، دارو را در یک محفظه‌ی شیشه‌ای دربسته بریزید و آن را در یخچال نگداری کنید.
- یک یا دو قاشق غذاخوری از آن را سه بار در روز مصرف کنید. بعد از گذشت سه روز نشانه‌هایی از بهبودی باید ظاهر شوند. دوره درمان بسته به شدت علائم و واکنش بدن بین 5 الی 10 روز است.
عسل درون شلغم
مواد لازم برای تهیه این دارو یک شلغم با اندازه متوسط و 1 یا 2 قاشق غذاخوری عسل است. برای این کار:
- شلغم را با آب بشویید و با استفاده از یک پارچه تمیز آن را خشک کنید.
- با استفاده از یک چاقو قسمت بالایی شلغم را به مانند یک درپوش جدا کنید و بسته به اندازه‌ی شلغم، داخل آن را 3 الی 4 سانتیمتر خالی کنید. سپس، درون آن را با عسل پر کنید.
- شلغم را درون یک بشقاب قرار داده و اجازه دهید گرم شود. همچنین می‌توان آن را در ظرفی که تا نیمه با آب پر شده است، قرار داد. در چنین شرایطی شلغم دیرتر خشک می‌شود و آب بیشتری تولید می‌کند.
- نیم ساعت قبل از هر وعده غذایی یک قاشق غذاخوری از آب جمع شده داخل شلغم را میل کنید. این کار را 5 الی 6 بار در روز تکرار کنید. دوره درمان بین 7 تا 10 روز است.
جوشانده عسل و شلغم برای درمان سرفه
برای تهیه این جوشانده، 250 میلی لیتر آب، 2 قاشق غذاخوری شلغم و 1 قاشق چایخوری عسل مورد نیاز است.
- شلغم‌ها را با آب خوب بشویید، پوست بکنید و با مخلوط کن یا رنده خرد کنید.
- آب جوش را روی آن‌ها بریزید. بعد از جوشیدن، 10-15 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بپزید.
- به مدت 1 تا 2 ساعت روی آن را بپوشانید. سپس، عسل را اضافه کرده و خوب هم بزنید.
- سه تا چهار بار در روز 50 میلی لیتر از آن را مصرف کنید تا وقت یکه علائم به طور کامل از بین بروند. دوره درمان بین 10 الی 14 روز است.
نحوه مصرف عسل و شلغم: دوز و طول درمان
ترکیب عسل و شلغم به عنوان بخشی از یک درمان پیچیده‌تر برای سرفه تجویز می‌شود. برای بهبود هر چه سریع‌تر، با ظاهر شدن اولین علائم این ترکیب را مصرف کنید. چنین دارویی بر اساس مواد طبیعی تهیه می‌شود و هیچ گونه ترکیب شیمیایی در آن بکار گرفته نشده است.برای درمان سرفه مهم است که به طور منظم هر 2-4 ساعت به مدت 5-14 روز این ترکیب را مصرف کنید.
به مقدار عسل مصرفی خود در روز توجه کنید زیرا این محصول به شدت حساسیت‌زا است. در صورتی که هیچ گونه منع مصرفی وجود نداشته باشد، افراد بزرگسال می‌توانند روزانه 100-150 گرم و کودکان بالای دو سال، 30-50 گرم از آن را مصرف کنند.
موارد منع مصرف ترکیب شلغم و عسل
ترکیب شلغم و عسل نباید برای درمان موارد زیر تجویز شود:
افراد مبتلا به چاقی درجه 3-4 باید در مصرف این ترکیب دقت کنند زیرا عسل حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات است و مصرف بیش از حد آن می‌تواند منجر به چاقی و افزایش وزن شود.
کلام آخر
ترکیب عسل و شلغم یک درمان موثر و ارزان قیمت و ساده برای درمان سرفه و التهاب گلو است. در بیماری‌های دستگاه تنفسی فوقانی، این ترکیب به عنوان یک عامل خلط آور، ضد تب، ضد باکتری، ضد التهاب و ضد درد عمل می‌کند. علیرغم تمام خواص مفیدی که این ترکیب دارد، عسل و شلغم به تنهایی برای درمان بیماری‌های عفونی کافی نیست. با این وجود، اثربخشی درمان اصلی را افزایش داده و روند بهبود را تسریع می‌بخشند.