کاپوچینو یکی از انواع قهوه ها می باشد و طرفداران زیادی دارد. یک نوع کاپوچینو با دستگاه تهیه می شود و طرز تهیه آن سخت نیست. در این پست آموزش آشپزی مینویسم طرز تهیه کاپوچینو با دستگاه را آموزش می دهیم تا خوشمزه ترین کاپوچینو با دستگاه را در خانه تهیه کنید.
طرز تهیه کاپوچینو با دستگاه اسپرسوساز
کاپوچینو با شیر تهیه می شود و در این پست آموزشی طرز تهیه کاپوچینو با دستگاه را می آموزید.
مواد لازم برای تهیه کاپوچینو با دستگاه
| آب | به میزان لازم |
| پودر قهوه اسپرسو | به میزان لازم |
| شیر | به میزان دلخواه |
مطالب پیشنهادی : مراحل تهیه شیر قهوه
نحوه تهیه کاپوچینو با دستگاه
زمان مورد نیاز: 30 دقیقه
- دم کردن قهوه اسپرسو
ابتدا آب را در مخزن دستگاه اسپرسوساز می ریزیم. سپس پرتافیلر دستگاه (مخزن قهوه) را از پودر قهوه اسپرسو پر می کنیم و با تمپِر(وسیله ای مخصوص فشرده سازی قهوه) فشار می دهیم و به دستگاه وصل می کنیم. حال دستگاه را روشن کرده و لیوان کاپوچینو را زیر دستگاه قرار می دهیم تا قهوه آماده شده در لیوان بریزد.
- آماده کردن فوم شیر
در این مرحله از طرز تهیه کاپوچینو با دستگاه، این قهوه اسپرسو را کنار می گذاریم. شیر را در شیر جوش می ریزیم و مخزن بخار دستگاه را روشن می کنیم. بعد از اینکه مخزن بخار، بخاری یکدست و بدون قطعی را خارج میکرد، شیرجوش را طوری که مخزن بخار درون شیرجوش قرار بگیرد، نگه می داریم و می گذاریم شیر تبدیل به فوم شود.
- تهیه کاپوچینو با دستگاه
فنجان اسپرسو را کمی تکان می دهیم تا قهوه هم بخورد.
- ریختن شیر
برای تهیه کاپوچینو با دستگاه، شیر را به آرامی روی قهوه اسپرسو می ریزیم.
- اضافه کردن فوم شیر
حال با یک قاشق کف روی شیر را برداشته و روی کاپوچینو می ریزیم.
فوت و فن تهیه کاپوچینو با دستگاه
- می توانید هنگام سرو کاپوچینو، کمی شکر اضافه کنید.
- کاپوچینو با دستگاه به راحتی در منزل قابل تهیه است.
- برخی از دستگاه های قهوه ساز به جای مخزن بخار، دارای مخزنی برای شیر می باشند که باید در آن مخزن، شیر بریزیم تا فوم تهیه شود.
- برای تهیه کاپوچینو با دستگاه، باید شیر به دمای تقریبا 60 الی 70 درجه رسیده و همچنین کف کند.
- برای تزیین کاپوچینو از پودر کاکائو یا پودر دارچین استفاده کنید.
- می توانید کمی خامه را جایگزین شیر کنید.
- بهترین لیوان برای آماده کردن کاپوچینو با دستگاه، ماگ می باشد.
