طرز تهیه حلوای هویج مخصوص شب یلدا؛ خوشمزه و خوشرنگ

حلوای هویج مخصوص شب یلدا یک دسر عالی برای دور همی شب یلداست که ظاهر فوق العاده ای هم دارد و یکی از خوشمزه ترین نوع حلوا شناخته می شود.حلوای هویج با دستور جدید برای شب یلدا بسیار مناسب است و اکثرا اون رو دوست خواهند داشت. در این مطلب با طرز تهیه حلوای هویج مخصوص شب یلدا، همراه مینویسم باشید. همچنین پیشنهاد می کنم از تکنیک های پخت حلوای خوشمزه غافل نشوید تا حلوای هویج خوشمزه و بی نظیری داشته باشید.

طرز تهیه حلوای هویج مجلسی

برای تهیه حلوای هویج مخصوص شب یلدا، ابتدا مواد لازم برای پخت این حلوا رو تهیه می کنیم. حلوای هویج شب یلدا را می توانید با نان تارت آماده کنید و یا به شکل رولی و یا شکوفه تزئین کنید.

مواد لازم برای حلوای هویج

هویج	نیم کیلو
شکر	۲ پیمانه
آرد	1 پیمانه
گلاب	نصف پیمانه
روغن مایع	نصف پیمانه
زعفران دم کرده	3 قاشق غذاخوری
کره	100 گرم

تزئین حلوای هویج شب یلدا

همچنین پیشنهاد می کنم:

دستور تهیه لوکوم هویج ترکیه

اموزش حلوای هویج شب یلدا

پخت حلوای هویج در مناطق مختلف به روش های متفاوتی انجام می شود. ما در این مطلب دستور پخت جدید و آسان حلوای هویج مخصوص شب یلدا را تهیه نموده ایم که بسیار خوشمزه و دلپذیر است.

برای تهیه حلوای هویج مخصوص شب یلدا به روش زیر عمل کنید:

طرز تهیه حلوا هویج شب یلدا ارومیه

اگر برای تهیه حلوای هویج شب یلدا به آرد دسترسی ندارید، طرز تهیه حلوا هویج شب یلدا با شیره و بدون آرد را در نظر داشته باشید که به آن حلوای هویج ارومیه نیز گفته می شود. این حلوای هویج بیشتر به مربای غلیظ و فشرده است و برای استفاده به عنوان دسر بسیار مناسب است.

مواد لازم برای حلوای هویج ارومیه

هویج	نیم کیلو
شیره انگور	100 گرم
شکر	200 گرم
گلاب	3 قاشق غذاخوری
گردو تفت داده	نصف لیوان
پودر هل	1 قاشق مربا خوری

روش تهیه حلوای هویج ارومیه

1. برای تهیه حلوای هویج بدون آرد، بعد از شستن و پوست کندن هویج ها، اونها با رنده سایز درشت، رنده کنید و داخل قابلمه بریزید.
2. حالا شکر رو به هویج ها اضافه کنید و اجازه بدید بخوبی با هم ترکیب بشن و بجوشن. تا زمانی که آب هویج بخوبی گرفته بشه.
3. این مرحله نوبت اضافه کردن شیره است. شیره رو به هویج ها اضافه کنید و بخوبی هم بزنید تا کاملا غلیظ و سفت بشه.
4. در این مرحله از تهیه حلوای هویج شب یلدا، پودر هل رو اضافه کنید و هم بزنید.
5. حالا گردوهای تفت داده شده رو خورد کنید و به حلوا اضافه کنید و در آخر گلاب بریزید.
6. زمانی که بوی گلاب رو احساس کردید موقع برداشتن حلوای هویج از روی حرارته.
7. حلوای هویج اماده است. بعد از اینکه کمی خنک شد نوش جان کنید.

نکات کلیدی در تهیه حلوای هویج

• به میزانی که نسبت هویج در برابر آرد بیشتر باشد حلوای هویج خوشمزه تر خواهد شد.
• اگر به طعم شیر علاقه داشته باشید می توانید هنگام آماده کردن حلوای هویج و مخلوط کردن مواد آن، بجای آب از شیر استفاده کنید.
• هنگام آماده کردن حلوای هویج توجه داشته باشید که هویج به صورت پوره باشه و به شکلی نباشه که در حلوا مشخص باشه.
•  زمانی که پوره هویج آماده شد آن را داخل تابه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا مقداری از آب اون تبخیر بشه.

حلوا زعفرانی مجلسی برای 20 نفر

امیدواریم که این دستور پخت حلوای هویج مخصوص شب یلدا برای شما کاربردی باشد و مورد استفاده قرار گیرد.