طرز تهیه نان سیر با نان پیتزا (خوشمزه و رستورانی)

امروزه یکی از محبوب ترین و پرطرفدارترین فست فود ها، نان سیر می باشد. نان سیر به دلیل طرفدارهای زیادی که دارد در منوی اکثر رستوران ها قرار گرفته است. معروفترین نان سیر، نان سیر ایتالیایی می باشد که با کمی سبزیجات معطر آن را درست می کنند. نان سیر را می توانید به راحتی در منزل تهیه کنید که مشابه نان سیر های موجود در رستوران می شود. در این پست طرز تهیه نان سیر با نان پیتزا به شما ارائه می شود، با ما همراه باشید.

طرز تهیه نان سیر با نان پیتزا (خمیر پیتزا)

روش تهیه نان سیر با نان پیتزا

• نان پیتزا را به شکل مکعبی برش بزنید.
• یک حبه سیر را از وسط دو نیم کنید و از قسمت برش خورده روی نان های برش زده ماساژ دهید تا نان طعم سیر بگیرد.
• بقیه سیر ها را له کرده و به همراه روغن زیتون، نمک، فلفل و پودر آویشن درون ظرفی ریخته و مخلوط کنید.
• مایه ای که آماده کرده اید را با یک برس بر روی نان ها بمالید.
• اجازه دهید نان های آغشته شده به مواد حدود 5 دقیقه بمانند و مجددا این کار را تکرار کنید تا مایه به خوبی به خورد نان ها برود و نان ها را طعم دار کند.
• نان های آغشته شده به مایه را درون سینی فری که کف آن را با کاغذ روغنی پوشانده اید، بچینید و به مدت 15 دقیقه در فر گرم شده با دمای 170 درجه سانتی گراد قرار دهید تا به خوبی تست شود در انتهای کار می توانید گریل را روشن کنید تا روی آن به خوبی برشته و طلایی شود.

توجه: اگر می خواهید نان سیر شما پنیری باشد، می توانید هنگامی که نان ها را درون سینی فر چیدید، مقداری پنیر پیتزا روی نان ها ریخته و روی پنیر هم کمی کره ذوب شده و سیر بریزید، سپس درون فر قرار دهید.

نکاتی برای تهیه نان سیر

• می توانید به جای پودر آویشن از سبزیجات معطر دیگر مانند جعفری، گشنیز و … استفاده کنید.
• برای تهیه نان سیر به جای فر می توانید از اجاق گاز استفاده کنید و نان ها را درون تابه کمی تفت دهید تا طلایی شوند.
• نان سیر را هم به تنهایی میل می کنند و هم از آن در کنار انواع سالاد و پاستا و …. استفاده می کنند.
• به جای روغن زیتون می توانید از کره ذوب شده استفاده کنید.