طرز تهیه پودر پیاز خانگی بدون فر | چگونه پودر پیاز خانگی درست کنیم

پودر پیاز خانگی یک ادویه همه کاره است. یک طعم عالی به عنوان طعم دهنده در هر وعده غذایی اضافه می کند! پودر پیاز یکی از چاشنی های پرکاربرد در خانه است. پودر پیاز بسیار ساده تهیه می شود. ما به شما خواهیم گفت چگونه پودر پیاز خانگی درست کنیم. پودر پیاز خشک اگر به روش صحیح نگهداری شود، بیش از یک سال می توانید از آن استفاده کنید.

دستور تهیه پودر پیاز خانگی بدون فر

با استفاده از فر سرعت خشک شدن پیازها افزایش پیدا می کند اما در صورتی که فر ندارید می توانید از آفتاب کمک بگیرید. موارد کاربرد پودر پیاز خشک بسیار زیاد است. می توانید با پودر پیاز خشک چیپس با طعم پیاز درست کنید.

مواد لازم برای تهیه پودر پیاز 

• پیاز تازه
• دستگاه خشک کن غذا یا فر یا آفتاب
• مخلوط کن، غذاساز یا یک چاقوی ساده
• یک محفظه نگهداری شیشه ای که درب آن به خوبی محکم شود.

دستورالعمل تهیه پودر پیاز خانگی بدون فر

• پیازها را پوست بگیرید و هرگونه لکه ای روی پیاز را برش بدهید و دور بریزید.
• پیازها را به خوبی بشویید و اجازه بدهید تا خشک شوند.
• پیازها را با استفاده از نازک ترین حالت رنده های برقی خرد کنید تا برش های بسیار نازکی ایجاد شود. اگر رنده برقی ندارید، با استفاده از چاقو برش ها را تا آنجا که می توانید نازک کنید. هرچه برش ها نازک تر باشند، سریعتر خشک می شوند.

• سپس برش ها را روی سینی های خشک کن در یک لایه پخش کنید .

• پیازهای خرد شده را در دستگاه خشک کن قرار دهید و در صورت داشتن کنترل دما آن را روی 145 درجه فارنهایت تنظیم کنید. اگر مدلی با ترموستات دارید ، دما را پس از 2 ساعت به 125 درجه فارنهایت کاهش دهید.
• زمان خشک شدن بستگی به ضخامت برش های شما ، میزان رطوبت پیازها دارد.

• برای خشک کردن پیازها میتوانید از آفتاب هم کمک بگیرید.
• از یک سبد استیل بزرگ استفاده کنید و پیاز ها را روی آن بچینید.
• میتوانید برای جلوگیری از حشرات مزاحم شب ها یک پارچه نازک روی سینی ها بکشید.
• شاید چند روز طول بکشد.

• پس از خشک شدن کامل، پیازها را در مخلوط کن یا غذاساز بریزید و تا زمانی که به غلظت پودر مورد نظر برسد، مخلوط کنید.

• پودر پیاز آسیاب شده را به یک محفظه محکم منتقل کرده و ظرف یک سال از آن استفاده کنید.