اگر دلتان می خواهد مینی کیک خانگی تهیه کنید و قالب مناسب ندارید، خبر خوشی برایتان داریم؛ می توانید مینی کیک با قوطی رب درست کنید. مینی کیک با قوطی رب روشی برای پخت کیک خانگی با سایز مناسب است و در این پست طرز تهیه مینی کیک با قوطی رب را ارائه داده ایم.
مینی کیک با قوطی رب گوجه
مینی کیک با طعم های متفاوتی تهیه می شود و ما در این پست طرز تهیه مینی کیک با قوطی رب که طعم وانیلی دارد را با شما به اشتراک گذاشته ایم.
در مینویسم می توانید با طعم دهنده طبیعی برای کیک آشنا شوید.
مواد لازم برای تهیه کیک با قوطی رب
| آرد | 100 گرم |
| وانیل | نصف قاشق چایخوری |
| شکر | 100 گرم |
| آب جوش | 2 قاشق غذاخوری |
| تخم مرغ | 4 عدد |
| بیکینگ پودر | نصف قاشق مرباخوری |
آموزش مینی کیک با قوطی رب
- آماده کردن مواد اولیه
مواد اولیه را از یخچال خارج کرده و در دمای اتاق قرار می دهیم تا به دمای محیط برسد.
- آماده کردن تخم مرغ
تخم مرغ را شکسته و زرده و سفیده را از هم جدا می کنیم.
- هم زدن سفیده
برای تهیه مینی کیک با قوطی رب، سفیده را در ظرفی ریخته و با همزن دور تند هم می زنیم و کنار می گذاریم.
- آماده کردن مواد مینی کیک با قوطی رب
شکر را در ظرفی گود می ریزیم.
- ریختن وانیل
وانیل را به مواد فوق اضافه کرده و فعلا هم نمی زنیم.
- اضافه کردن زرده تخم مرغ
در این مرحله از طرز تهیه مینی کیک با قوطی رب، زرده تخم مرغ را به مواد بالا اضافه کرده و همه مواد را به خوبی هم می زنیم تا کشدار و کرمی شود.
- ریختن آب جوش
آب جوش را به مواد فوق اضافه کرده و هم می زنیم تا با هم ترکیب شوند.
- اضافه کردن آرد و بیکینگ پودر
آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط می کنیم و 3 بار الک می کنیم و سپس طی چند مرحله به مواد مایع مینی کیک اضافه می کنیم.
- افزودن سفیده تخم مرغ
سفیده تخم مرغ را به مواد بالا اضافه می کنیم و با لیسک به آرامی هم می زنیم.
- آماده کردن قوطی رب
قوطی رب را حسابی می شوییم تا آنقدر تمیز شود که بتوان مینی کیک با قوطی رب تهیه کرد. سپس لبه های قوطی را با انبر دست صاف می کنیم.
- پختن مینی کیک با قوطی رب
درون قوطی رب کاغذ روغنی می اندازیم و مواد مینی کیک را در آن می ریزیم و در فر با دمای 190 درجه قرار می دهیم تا بپزد.
نکات کلیدی برای تهیه مینی کیک با قوطی رب گوجه
- بعد از پخت مینی کیک اجازه دهید خنک شود و سپس از قالب جدا کنید و برای این کار از چاقو کمک بگیرید.
- برای تهیه مینی کیک با قوطی رب در توستر یا فر برقی دما را روی 160 درجه تنظیم کنید.
- می توانید قوطی را چرب کنید و کاغذ روغنی را حذف کنید.
- جالب است بدانید هر نوع مواد کیکی را می توانید در قوطی رب بریزید و مینی کیک با قوطی رب و طعم دلخواه تهیه کنید.
- برای بهتر پختن مینی کیک با قوطی رب، دستمالی را خیس کرده و دور قوطی بپیچید و سپس در فر قرار دهید.
- می توانید مینی کیک را به چند لایه نازک تقسیم کرده و فیلینگ انجام دهید و با خامه تزیین کنید.
- توجه کنید که مواد مینی کیک باید تا نیمه های قوطی را بگیرد و اگر بیشتر بود در دو قوطی رب بریزید.
همچنین بخوانید : آموزش تزیین کیک با خامه
میشه روی گاز بدون فرهم این کیک باقوطی رب رادرست کرد؟