کوکو سیب زمینی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه ای است که طرفداران بسیاری دارد. در ادامه با طرز تهیه کوکو شکم پر سیب زمینی آشنا خواهید.
مواد لازم برای تهیه کوکو شکم پر سیب زمینی
| سیب زمینی | سه عدد بزرگ |
| نمک و فلفل | مقدار لازم |
| تخم مرغ | دو عدد |
| فلفل دلمه | یک عدد |
| قارچ | 200 گرم |
| پیاز | یک عدد |
| پودرسیر، پودر پیاز شوید خشک، زرد چوبه | نصف ق چ |
| کره | 20 گرم |
| پودر نان | یک استکان |
طرز تهیه کوکو شکم پر سیب زمینی
- مرحله اول
برای تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر ابتدا سیب زمینی ها را همراه با مقدار کمی و آب بگذارید تا پخته شود.
- مرحله دوم
پیازها را نگینی خرد کنید سپس درون روغن آنها را تف بدهید سپس 20 گرم کره را به آن اضافه کنید و بعد قارچ ها را ریز خرد کنید و به پیازها اضافه کنید.
- مرحله سوم
در این مرحله فلفل دلمه را خرد کنید و بعد به قارچ و پیاز اضافه کنید و بعد مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کنید.
- مرحله چهارم
سیب زمینی ها پخته شده را خوب له کنید تا پوره شود.
- مرحله پنجم
بعد از له شدن سیب زمینی ها دو عدد تخم مرغ به آن اضافه کنید و بعد ادویه هایی را که گفته شده را به آن اضافه کنید. پودر نان را نیز به آن اضافه کنید و نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
- مرحله ششم
حالا باید مقداری از سیب زمینی ها را بردارید و یک قاشق مواد را درون آن بریزید سپس دور بر سیب زمینی را جمع کنید و در روغن داغ با شعله متوسط سرخ کنید.
نکات مهم برای تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر
به هیچ عنوان زیر شعله را کم نکنید.
اجازه بدهید روغن به خوبی داغ شوید و بعد کوکوها را سرخ کنید.
حتما نیم ساعت مواد را در یخچال قرار دهید تا طعم بهتری داشته باشد.
