طرز تهیه پیراشکی اسفناج (ساده و خوشمزه)

برای تهیه پیراشکی اسفناج ابتدا اسفناج ها را کمی بخار پز کنید. سپس آنها را خرد کنید تا از هم باز شوند.

پیاز را نگینی خرد کنید و همراه با سه حبه سیر له شده درون تابه کمی تف بدهید.

قارچ ها را خرد کنید و به پیاز و سیر تابه اضافه کنید و به خوبی با هم تف بدهید.

نمک و فلفل را به آنها اضافه کنید. سپس اسفناج را نیز درون آن ریخته و به خوبی تف بدهید.

وقتی به خوبی تف دادید پنیز خامه ای را به آن اضافه کنید سپس روغن زیتون را نیز در آخر به آن اضافه کنید.

حالا خمیر پیراشکی را بردارید و یک قاشق از مواد را درون هر خمیر بریزید و مقداری پنیر پیتزا نیز اضافه کنید خمیر را به خوبی فشار دهید تا دو طرف آن به هم بچسبد.

حالا پیراشکی ها را دانه دانه درون روغن سرخ کنید. فقط حواستان باشد که نسوزد.