طرز تهیه کیک هویج خیس گردویی مجلسی با پف زیاد

زمان مورد نیاز: 1 ساعت و 30 دقیقه

1. آماده کردن آناناس

   آناناس را پوره کرده و در ظرفی می ریزیم و برای تهیه کیک هویج خیس کنار می گذاریم.

2. خرد کردن گردو

   گردو را از پوست جدا کرده و ریز خرد می کنیم.

3. آماده کردن هویج

   برای تهیه کیک هویج خیس، با سایز متوسط رنده، هویج را رنده می کنیم.

4. تهیه مواد خشک کیک هویج خیس

   آرد را 3 بار الک کرده و در کاسه ای می ریزیم.

5. ریختن جوش شیرین

   جوش شیرین را به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم.

6. افزودن بیکینگ پودر

   در این مرحله از طرز تهیه کیک هویج خیس، بیکینگ پودر را در مواد بالا ریخته و به خوبی هم می زنیم.

7. افزودن نمک

   نمک را اضافه می کنیم.

8. اضافه کردن دارچین

   دارچین را ریخته و همه مواد خشک کیک هویج خیس را با هم مخلوط می کنیم.

9. تهیه مواد کیک هویج خیس

   تخم مرغ را در کاسه ای می شکنیم و فعلا هم نمی زنیم.

10. افزودن شکر

    شکر را اضافه کرده و با همزن دور تند هم می زنیم تا این مواد کیک هویج خیس، کرم رنگ شود.

11. افزودن روغن

    روغن را اضافه کرده و همه مواد را هم می زنیم. توجه کنید که برای این مرحله از طرز تهیه کیک هویج خیس، نیازی به همزدن با دور تند نیست و تنها کافیست ترکیب شوند.

12. اضافه کردن مواد خشک کیک هویج خیس

    مواد خشک را که در بالا آماده کردیم، کم کم به مواد قبلی کیک هویج خیس اضافه کرده و با لیسک هم می زنیم.

13. ریختن هویج

    حال هویج رنده شده را اضافه می کنیم و هم می زنیم.

14. ریختن آناناس

    آناناس را می ریزیم تا بافت کیک هویج خیس مرطوب تر و خوشمزه تر باشد.

15. اضافه کردن گردو

    گردو خرد شده را به مواد قبلی کیک هویج خیس مخلوط می کنیم.

16. پختن کیک هویج خیس بدون فر

    شعله پخش کن را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. قابلمه را چرب کرده و مواد بالا را در آن می ریزیم و روی شعله پخش کنی که 10 دقیقه از گرم شدن آن گذشته است، قرار می دهیم. تقریبا 40 دقیقه صبر می کنیم تا کیک هویج خیس بپزد و آماده شود.