طرز تهیه چند غذای ساده برای شام (سریع و آسان)

اشتراک گذاری

اگر به دنبال تهیه غذای ساده برای وعده غذایی شام هستید به شما پیشنهاد می دهم ادامه این مطلب را بخوانید در این مطلب آموزشی، دستور پخت 5 غذای خوشمزه، سالم مناسب برای شام را می توانید بخوانید. شما می توانید برای درست کردن غذایی ساده و مقوی برای شام  از دستور پخت میگو سوخاری خوشمزه در خانه هم استفاده نمایید.

طرز تهیه چند نوع غذا با کدو حلوایی (۱۰ غذا با کدو تنبل) 

طرز تهیه 3 غذای ساده برای شام

کروکت سیب زمینی، خوراک اسفناج و قارچ و پاستا و پنیر از غذاهایی است که میتوانید آن را برای شانم تهیه کنید و از طعم خوش آن لذت ببرید.

1) طرز تهیه کروکت سیب زمینی

مواد لازم تهیه کروکت سیب زمینی

  • پوره سیب زمینی: 680 گرم
  • تخم مرغ: 3 عدد
  • پنیر پارمزان رنده شده: 1/2 پیمانه
  • جعفری خرد شده: 1 قاشق چایخوری
  • نمک و فلفل: به مقدار لازم
  • آرد: 1/4 پیمانه
  • پودر نان (سوخاری): 3/4 پیمانه
  • روغن سرخ‌کردنی: 6 قاشق غذاخوری
طرز تهیه کروکت سیب زمینی برای شام

طرز تهیه کروکت سیب زمینی برای شام

طرز تهیه کروکت سیب زمینی برای شام

  • پوره سیب زمینی را آماده کنید. سیب زمینی ها را بخارپز و یا آبپز کنید. سپس سیب زمینی ها را پوست کنید و آنها را با رنده ریز رنده کنید یا بکوبید.
  • پوره سیب زمینی را با یک تخم مرغ زده شده و پنیر پارمزان رنده شده را ترکیب نمایید. به مخلوط جعفری خرد شده، نمک و فلفل اضافه نمایید.
  • بیش از حد مواد را هم نزنید چون در این صورت مایه چسبناک می شود.
  • با یک اسکوپ ساز بزرگ از مواد بردارید و روی سینی بچینید. با این مقدار مواد حدود 10 اسکوپ می توانید بردارید.
  • هر اسکوپ را از وسط نصف کنید و با دست به صورت استوانه‌ای شکل بدهید و آن ها را به مدت ۲۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.
  • سه بشقاب گود آماده کنید و به ترتیب داخل آن‌ها آرد، دو عدد تخم مرغ هم زده و در آخری پودر سوخاری بریزید.
  • کروکت ها را از یخچال خارج کنید. حال آن‌ها را یکی یکی در آرد بغلتانید. سپس هر کدام از کروکت‌ها را در تخم‌مرغ و بعد در پودر سوخاری بغلتانید و دوباره به سینی برگردانید.
  • کروکت ها را درون روغن داغ به مدت 2یا 3 دقیقه سرخ کنید.
طرز تهیه کروکت سیب زمینی

طرز تهیه کروکت سیب زمینی 

طرز تهیه املت سیب زمینی به چند روش

2) طرز تهیه خوراک اسفناج و قارچ برای شام

مواد لازم جهت تهیه خوراک اسفناج و قارچ

  •  دانه کاج : 25 گرم
  • برگ ریز و تازه اسفناج : 500 گرم
  • پیاز قرمز : 1 عدد
  • سیر : 2 حبه
  • روغن نباتی : 3 قاشق غذاخوری
  • کنسرو قارچ چینی یا آسیایی، آبکش شده : 425 گرم
  • کشمش : 3 قاشق غذاخوری
  • سویا سس : 2 قاشق غذاخوری
  •  نمک : به میزان لازم
طرز تهیه خوراک اسفناج و قارچ برای شام

طرز تهیه خوراک اسفناج و قارچ برای شام

دستور پخت خوراک اسفناج و قارچ 

  • ماهیتابه بزرگ چدنی را روی حرارت قراردهید
  •  بدون روغن دانه های کاج را در آن تفت دهید تا جایی که برشته شود. سپس آن ها را از تابه خارج کنید.
  • اسفناج ها را پاک کنید و خوب بشویید و خشک کنید.
  • سیر و پیاز را ورقه ورقه کنید.
  • درون تابه روغن بریزید و سیر و پیاز را در آن تفت دهید.
  • اسفناج و قارچ را درون تابه بریزید و تفت دهید تا برگ ها نرم شوند.
  • کشمش، دانه کاج و سویا سس را به مواد داخل تابه بیافزایید و تفت دهید تا مواد کاملا با یکدیگر مخلوط شوند.
  • جهت طعم بهتر به آن نمک زده و داخل ظرف مخصوص پذیرایی گرم شده, سرو نمایید.

طرز تهیه سالاد انار و اسفتاج خوشمزه

3) پاستا پنیر (مک اند چیز)

مواد لازم برای پاستا پنیر (مک اند چیز)

  • پاستا فرمی: نصف بسته
  • پنیر چدار:  به میزان دلخواه
  • پنیر پارمسان:۱ الی ۲ قاشق غذاخوری
  • کره:  ۳۰ گرم
  • شیر:  ۱.۵ لیوان
  • آرد سفید: ۱.۵ ق – غ
  • نمک و فلفل: به میزان لازم
  • سیر: ۱ حبه

دستور پخت پاستا پنیر (مک اند چیز)

  • اول در یک قابلمه آب، نمک و روغن میریزیم تا آب به جوش بیاید
  • پاستاها را داخل آب در حال جوش می ریزیم.
  • اجازه می دهیم پاستاها 10 دقیقه درون آب بپزند.
  • در تابه دیگری سیر خرد شده را با کره تفت می دهیم و به آن آرد اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم.
  • به سس شیر را اضافه می کنیم.
  • ادویه های لازم و دلخواه را به آن اضافه می کنیم.
  • سپس پنیر چدار و پارمسان را اضافه میکنیم و هم میزنیم.
  • سس که آماده شد می توانید پاستا را به آن اضافه کنید.
  • مواد را در یک ظرف پیرکس ریخته و روی آن پنیر میریزیم و در فر میگذاریم تا کمی خودش را بگیرد.
  • بعد از بیست دقیقه می توانید آن را سرو نمایید.

طرز تهیه پاستا سزار خوشمزه بصورت تصویری

طرز تهیه پاستا پنیر(مک اند چیز)

طرز تهیه پاستا پنیر(مک اند چیز)

نظرات