طرز تهیه چند غذای ساده برای شام (سریع و آسان)

اگر به دنبال تهیه غذای ساده برای وعده غذایی شام هستید به شما پیشنهاد می دهم ادامه این مطلب را بخوانید در این مطلب آموزشی، دستور پخت 5 غذای خوشمزه، سالم مناسب برای شام را می توانید بخوانید. شما می توانید برای درست کردن غذایی ساده و مقوی برای شام  از دستور پخت میگو سوخاری خوشمزه در خانه هم استفاده نمایید.

طرز تهیه چند نوع غذا با کدو حلوایی (۱۰ غذا با کدو تنبل) 

طرز تهیه 3 غذای ساده برای شام

کروکت سیب زمینی، خوراک اسفناج و قارچ و پاستا و پنیر از غذاهایی است که میتوانید آن را برای شانم تهیه کنید و از طعم خوش آن لذت ببرید.

1) طرز تهیه کروکت سیب زمینی

مواد لازم تهیه کروکت سیب زمینی

• پوره سیب زمینی: 680 گرم
• تخم مرغ: 3 عدد
• پنیر پارمزان رنده شده: 1/2 پیمانه
• جعفری خرد شده: 1 قاشق چایخوری
• نمک و فلفل: به مقدار لازم
• آرد: 1/4 پیمانه
• پودر نان (سوخاری): 3/4 پیمانه
• روغن سرخ‌کردنی: 6 قاشق غذاخوری

طرز تهیه کروکت سیب زمینی برای شام

• پوره سیب زمینی را آماده کنید. سیب زمینی ها را بخارپز و یا آبپز کنید. سپس سیب زمینی ها را پوست کنید و آنها را با رنده ریز رنده کنید یا بکوبید.
• پوره سیب زمینی را با یک تخم مرغ زده شده و پنیر پارمزان رنده شده را ترکیب نمایید. به مخلوط جعفری خرد شده، نمک و فلفل اضافه نمایید.
• بیش از حد مواد را هم نزنید چون در این صورت مایه چسبناک می شود.
• با یک اسکوپ ساز بزرگ از مواد بردارید و روی سینی بچینید. با این مقدار مواد حدود 10 اسکوپ می توانید بردارید.
• هر اسکوپ را از وسط نصف کنید و با دست به صورت استوانه‌ای شکل بدهید و آن ها را به مدت ۲۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.
• سه بشقاب گود آماده کنید و به ترتیب داخل آن‌ها آرد، دو عدد تخم مرغ هم زده و در آخری پودر سوخاری بریزید.
• کروکت ها را از یخچال خارج کنید. حال آن‌ها را یکی یکی در آرد بغلتانید. سپس هر کدام از کروکت‌ها را در تخم‌مرغ و بعد در پودر سوخاری بغلتانید و دوباره به سینی برگردانید.
• کروکت ها را درون روغن داغ به مدت 2یا 3 دقیقه سرخ کنید.

طرز تهیه املت سیب زمینی به چند روش

2) طرز تهیه خوراک اسفناج و قارچ برای شام

مواد لازم جهت تهیه خوراک اسفناج و قارچ

•  دانه کاج : 25 گرم
• برگ ریز و تازه اسفناج : 500 گرم
• پیاز قرمز : 1 عدد
• سیر : 2 حبه
• روغن نباتی : 3 قاشق غذاخوری
• کنسرو قارچ چینی یا آسیایی، آبکش شده : 425 گرم
• کشمش : 3 قاشق غذاخوری
• سویا سس : 2 قاشق غذاخوری
•  نمک : به میزان لازم

دستور پخت خوراک اسفناج و قارچ 

• ماهیتابه بزرگ چدنی را روی حرارت قراردهید
•  بدون روغن دانه های کاج را در آن تفت دهید تا جایی که برشته شود. سپس آن ها را از تابه خارج کنید.
• اسفناج ها را پاک کنید و خوب بشویید و خشک کنید.
• سیر و پیاز را ورقه ورقه کنید.
• درون تابه روغن بریزید و سیر و پیاز را در آن تفت دهید.
• اسفناج و قارچ را درون تابه بریزید و تفت دهید تا برگ ها نرم شوند.
• کشمش، دانه کاج و سویا سس را به مواد داخل تابه بیافزایید و تفت دهید تا مواد کاملا با یکدیگر مخلوط شوند.
• جهت طعم بهتر به آن نمک زده و داخل ظرف مخصوص پذیرایی گرم شده, سرو نمایید.

طرز تهیه سالاد انار و اسفتاج خوشمزه

3) پاستا پنیر (مک اند چیز)

مواد لازم برای پاستا پنیر (مک اند چیز)

• پاستا فرمی: نصف بسته
• پنیر چدار:  به میزان دلخواه
• پنیر پارمسان:۱ الی ۲ قاشق غذاخوری
• کره:  ۳۰ گرم
• شیر:  ۱.۵ لیوان
• آرد سفید: ۱.۵ ق – غ
• نمک و فلفل: به میزان لازم
• سیر: ۱ حبه

دستور پخت پاستا پنیر (مک اند چیز)

• اول در یک قابلمه آب، نمک و روغن میریزیم تا آب به جوش بیاید
• پاستاها را داخل آب در حال جوش می ریزیم.
• اجازه می دهیم پاستاها 10 دقیقه درون آب بپزند.
• در تابه دیگری سیر خرد شده را با کره تفت می دهیم و به آن آرد اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم.
• به سس شیر را اضافه می کنیم.
• ادویه های لازم و دلخواه را به آن اضافه می کنیم.
• سپس پنیر چدار و پارمسان را اضافه میکنیم و هم میزنیم.
• سس که آماده شد می توانید پاستا را به آن اضافه کنید.
• مواد را در یک ظرف پیرکس ریخته و روی آن پنیر میریزیم و در فر میگذاریم تا کمی خودش را بگیرد.
• بعد از بیست دقیقه می توانید آن را سرو نمایید.

طرز تهیه پاستا سزار خوشمزه بصورت تصویری