طرز تهیه حلوا ساده با پیمانه + نکات طلایی

زمان مورد نیاز: 40 دقیقه

1. دم کشیدن زعفران

   مرحله ی اول از حلوا ساده با پیمانه، زعفران را می سابیم و در استکانی می ریزیم. تکه ای یخ در آن می اندازیم و 5 قاشق غذاخوری آب میریزیم. تا آب شدن کامل یخ صبر می کنیم.

2. آماده کردن شرب حلوا

   در این مرحله آب را در کاسه ای بزرگ و گود می ریزیم. گلاب را اضافه کرده و سپس زعفران را می ریزیم. شکر را اضافه می کنیم و با هم مخلوط می کنیم. همه ی مواد را مخلوط کرده و کنار می گذاریم.

3. گرفتن خامی آرد

   در تابه ای آرد را می ریزیم و کمی تفت می دهیم تا طلایی شده و خام بودن آن از بین برود. برای حلوای ساده با پیمانه بهتر است آرد را کم تفت دهید.

4. پختن حلوا ساده با پیمانه

   روغن مایع را به آرد تفت داده اضافه کرده و سپس روغن جامد را ذوب کرده و می ریزیم. کمی هم با روغن تفت می دهیم. ش بعد از تفت خوردن شربت حلوا ساده را می ریزیم. با کفگیر حسابی هم زده تا حلوا ساده با پیمانه جمع شده و به قوام لازم برسد. نوش جان