طرز تهیه سس باربیکیو رستورانی در منزل به روش ساده

اگر شما هم طرفدار طعم دودی هستید حتما عاشق سس باربیکیو می شوید. این سس خوشمزه ترین سسی است که هم به عنوان چاشنی و هم به عنوان سس برای انواع ساندویچ و ماکارونی استفاده می شود. سس باربیکیو سسی بین المللی است و همانطور که می دانید اگر در منزل تهیه کنید سالم تر و خوشمزه تر است. در این پست به نقل از مینویسم طرز تهیه سس باربیکیو را به شما آموزش می دهیم.

طرز تهیه سس باربیکیو دودی

سس باربیکیو دارای طعم دودی می باشد و کمتر کسی پیدا می شود که این طعم را دوست نداشته باشد.

همچنین پیشنهاد می کنیم دستور تهیه سس سویا را بیاموزید.

مواد لازم برای تهیه سس باربیکیو رستورانی

سرکه سفید	4 قاشق غذاخوری
لیمو جهرمی	1 عدد متوسط
فلفل قرمز	1 قاشق چایخوری سر پر
زیره سیاه	1 قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی	6 قاشق غذاخوری
پودر زنجبیل	1 قاشق چایخوری
شکر	2 قاشق چایخوری
فلفل سیاه	1 قاشق چایخوری
روغن مایع	4 قاشق غذاخوری
آب	1 لیوان
تخم گشنیز	1 قاشق چایخوری
نمک	به میزان لازم

دستور تهیه سس باربیکیو در خانه

همچنین بخوانید : سس چیلی

نکات طلایی برای تهیه سس باربیکیو دودی خانگی

• توجه کنید که در دستور اصلی سس باربیکیو رب را تفت نمی دهند و همانطور خام در آب می ریزند اما به نظر من مزه خامی رب گوجه فرنگی، زیاد جالب نیست ولی اگر از نظر شما اشکالی ندارد همان زمان که رب گوجه فرنگی را ریختید، آب را نیز اضافه کنید.
• اگر می خواهید سس باربیکیو تند تهیه کنید، میزان فلفل را بیشتر کنید.
• برای خوشمزه تر شدن سس باربیکیو کمی دود مایع در این سس بریزید. دود مایع(اسانس دود) را می توان از عطاری تهیه کرد.
• این سس باربیکیو برای جوجه کباب مناسب می باشد و همچنین سس باربیکیو برای پیتزا نیز استفاده می شود.
• طرز تهیه سس باربیکیو برای همبرگر و سس باربیکیو برای استیک به همین شیوه گفته شده می باشد.

ممکن است دوست داشته باشید :

سس انبه بندری

سس کچاپ

سس ذرت مکزیکی