طرز تهیه کوکو سیب زمینی خام با مرغ بسیار خوشمزه و آسان
کوکوی سیب زمینی با مرغ یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه ایرانی است که معمولا برای وعده های غذای ناهار و شام و حتی عصرانه تهیه میشود. تنوع زیادی در پخت این غذای نونی پر طرفدار وجود دارد. میتوانید بنا به ذائقه خود به آن پنیر، سبزیجات معطر و قارچ اضافه کنید. در ادامه طرز تهیه کوکوی مرغ با سیب زمینی خام را مطالعه کنید.
طرز تهیه کوکوی مرغ با سیب زمینی خام
مواد لازم :
- سینه مرغ 500 گرم
- پیاز 1 عدد
- سیر 2 حبه
- زعفران 2 ق
- نمک و فلفل سیاه ب م ل
- پاپریکا 1 ق م (طرز تهیه پاپریکا)
- سیب زمینی 2
- عدد تخم مرغ 1 عدد
مراحل طرز تهیه کوکو سیب زمینی خام با مرغ
- پیاز و سیب زمینی ها را رنده ریز بزنید و آب اضافی آن را بگیرید.
- سینه مرغ را چرخ کنید و زعفران را به آن اضافه کنید.
- در ظرفی پیاز، سیب زمینی آب گرفته شده و سینه مرغ چرخ شده را اضافه کنید و خوب ورز بدهید.
- سیر را اضافه و ورز بدهید.
- به ترتیب ادویه ها و تخم مرغ را به مواد اضافه و خوب ورز بدهید.
- اگر احساس کردید مواد کمی شل است یک قاشق آرد سوخاری اضافه کنید.
- بعد از یکدست شدن مواد، روی ظرف را با سلفون بپوشانید و 1 ساعت در یخچال استراحت بدهید.
- مواد را از یخچال دربیاورید و به اندازه یک توپک از مواد جدا کرده، در دست فرم بدهید و در روغن داغ با حرارت ملایم هر دو طرف را سرخ کنید.
- اگر غذا ساز دارید میتوانید برای راحتی کار تمام مواد را در غذا سار بریزید و چند دقیقه خوب مخلوط کنید.
- در کنار این غذای خوشمزه میتوانید انواع سس ها، خیارشور، گوجه، ترشی و حتی سبزی سرو کنید.
