طرز تهیه لیمو خشک ورقه ای خوشرنگ بدون تلخی
با سلام خدمت شما همراهان همیشگی مینویسم؛ اگر شما هم دلتان می خواهد لیمو خشک ورقه ای را خودتان در منزل تهیه کنید، این پست را تا انتها خوانده و صفحه را ترک نکنید تا با طرز تهیه لیمو خشک ورقه ای آشنا شوید. لازم به ذکر است نام های دیگر لیمو خشک ورقه ای، پرک لیمو و چیپس لیمو ترش می باشد.
طرز تهیه لیمو ورقه ای خشک شده
لیمو خشک ورقه ای را در چای بریزید تا هم طعم چایی تان عالی شود و هم از خواص لیمو ترش بهره مند شوید. پس با ما همراه شوید و طرز تهیه لیمو خشک ورقه ای را یاد بگیرید.
مواد تهیه لیمو خشک ورقه ای
| لیمو ترش تازه | به میزان دلخواه |
همچنین بخوانید : روش نگهداری لیمو ترش برای زمان طولانی
طرز تهیه لیمو خشک ورقه ای برای چای
زمان مورد نیاز: 30 دقیقه
- شستن لیمو ترش
لیمو ترش را به خوبی و تمیز می شوییم و در آبکش می ریزیم.
- خشک کردن لیمو ترش
برای تهیه لیمو خشک ورقه ای، لیمو ترش ها را با دستمال نخی خشک می کنیم.
- خرد کردن لیمو ترش
لیمو ترش را با چاقو تیز به صورت ورقه ای خرد می کنیم.
- آماده کردن لیمو ترش
در این مرحله از طرز تهیه لیمو خشک ورقه ای، هسته های لیمو را از ورقه ها جدا می کنیم.
- آماده کردن لیمو خشک ورقه ای
ورقه های لیمو را در سینی می چینیم و در مقابل آفتاب قرار می دهیم. تقریبا 2 الی 3 روز زمان می برد تا لیمو خشک ورقه ای آماده شود.
نکات مهم برای تهیه لیمو خشک ورقه ای
- توجه کنید که بعد از اینکه یک طرف لیمو خشک ورقه ای به خوبی خشک شد، آنرا برگردانید تا طرف دیگر آن نیز آماده شود.
- برای تهیه لیمو خشک ورقه ای در فر، لیمو ها را در سینی فر چیده و در فر با دمای 170 درجه قرار می دهیم تا به خوبی خشک شود.
- توجه کنید که باید رنگ لیمو ها تیره شود و آنگاه لیمو خشک ورقه ای آماده است.
- برای جلوگیری از کپک زدن لیمو خشک ورقه ای، لیمو ترش ها را چند بار برگردانید تا کاملا خشک شود.
- برای تیره تر شدن لیمو خشک ورقه ای، اجازه دهید لیمو ترش زمان بیشتری مقابل آفتاب بماند.
- لیمو خشک ورقه ای را در ظرف درب دار و در یخچال نگهداری کنید.
- برای ماندگاری بیشتر لیمو خشک ورقه ای، در فریزر بگذارید و البته لازم به ذکر است که این لیمو ترش ورقه ای تقریبا 6 الی 7 ماه ماندگاری دارد.
- برای بهتر خشک شدن لیمو خشک ورقه ای و حفظ خواص لیمو ترش، اجازه دهید دو روز در مقابل آفتاب خشک شود و تقریبا 2 روز نیز در دمای محیط خانه قرار دهید.
- دقت کنید که اگر لیمو خشک ورقه ای کاملا خشک نشود، کپک می زند.
- برای جلوگیری از تلخ شدن لیمو خشک ورقه ای، تمام هسته های لیمو را در بیاورید.
- اگر می خواهید لیمو خشک ورقه ای زودتر خشک شود، نازک تر برش بزنید.
- می توانید توستر و سولاردم را جایگزین فر کنید.
- در برخی رسپی ها لیمو ورقه ای خرد شده را همچون دانه تسبیح، درون نخ می اندازیم و در مقابل آفتاب قرار می دهیم.
- این لیمو خشک ورقه ای برای خورش و انواع نوشیدنی قابل استفاده است.
- برای بهتر خشک شدن لیمو خشک ورقه ای، در سینی فویل بندازید و سپس ورقه های لیمو را در آن بریزید.
مطالب مرتبط : مراحل تهیه ترشی لیمو ترش