با سلام خدمت شما همراهان همیشگی مینویسم؛ اگر شما هم دلتان می خواهد لیمو خشک ورقه ای را خودتان در منزل تهیه کنید، این پست را تا انتها خوانده و صفحه را ترک نکنید تا با طرز تهیه لیمو خشک ورقه ای آشنا شوید. لازم به ذکر است نام های دیگر لیمو خشک ورقه ای، پرک لیمو و چیپس لیمو ترش می باشد.
طرز تهیه لیمو ورقه ای خشک شده
لیمو خشک ورقه ای را در چای بریزید تا هم طعم چایی تان عالی شود و هم از خواص لیمو ترش بهره مند شوید. پس با ما همراه شوید و طرز تهیه لیمو خشک ورقه ای را یاد بگیرید.
مواد تهیه لیمو خشک ورقه ای
| لیمو ترش تازه | به میزان دلخواه |
همچنین بخوانید : روش نگهداری لیمو ترش برای زمان طولانی
طرز تهیه لیمو خشک ورقه ای برای چای
زمان مورد نیاز: 30 دقیقه
- شستن لیمو ترش
لیمو ترش را به خوبی و تمیز می شوییم و در آبکش می ریزیم.
- خشک کردن لیمو ترش
برای تهیه لیمو خشک ورقه ای، لیمو ترش ها را با دستمال نخی خشک می کنیم.
- خرد کردن لیمو ترش
لیمو ترش را با چاقو تیز به صورت ورقه ای خرد می کنیم.
- آماده کردن لیمو ترش
در این مرحله از طرز تهیه لیمو خشک ورقه ای، هسته های لیمو را از ورقه ها جدا می کنیم.
- آماده کردن لیمو خشک ورقه ای
ورقه های لیمو را در سینی می چینیم و در مقابل آفتاب قرار می دهیم. تقریبا 2 الی 3 روز زمان می برد تا لیمو خشک ورقه ای آماده شود.
نکات مهم برای تهیه لیمو خشک ورقه ای
- توجه کنید که بعد از اینکه یک طرف لیمو خشک ورقه ای به خوبی خشک شد، آنرا برگردانید تا طرف دیگر آن نیز آماده شود.
- برای تهیه لیمو خشک ورقه ای در فر، لیمو ها را در سینی فر چیده و در فر با دمای 170 درجه قرار می دهیم تا به خوبی خشک شود.
- توجه کنید که باید رنگ لیمو ها تیره شود و آنگاه لیمو خشک ورقه ای آماده است.
- برای جلوگیری از کپک زدن لیمو خشک ورقه ای، لیمو ترش ها را چند بار برگردانید تا کاملا خشک شود.
- برای تیره تر شدن لیمو خشک ورقه ای، اجازه دهید لیمو ترش زمان بیشتری مقابل آفتاب بماند.
- لیمو خشک ورقه ای را در ظرف درب دار و در یخچال نگهداری کنید.
- برای ماندگاری بیشتر لیمو خشک ورقه ای، در فریزر بگذارید و البته لازم به ذکر است که این لیمو ترش ورقه ای تقریبا 6 الی 7 ماه ماندگاری دارد.
- برای بهتر خشک شدن لیمو خشک ورقه ای و حفظ خواص لیمو ترش، اجازه دهید دو روز در مقابل آفتاب خشک شود و تقریبا 2 روز نیز در دمای محیط خانه قرار دهید.
- دقت کنید که اگر لیمو خشک ورقه ای کاملا خشک نشود، کپک می زند.
- برای جلوگیری از تلخ شدن لیمو خشک ورقه ای، تمام هسته های لیمو را در بیاورید.
- اگر می خواهید لیمو خشک ورقه ای زودتر خشک شود، نازک تر برش بزنید.
- می توانید توستر و سولاردم را جایگزین فر کنید.
- در برخی رسپی ها لیمو ورقه ای خرد شده را همچون دانه تسبیح، درون نخ می اندازیم و در مقابل آفتاب قرار می دهیم.
- این لیمو خشک ورقه ای برای خورش و انواع نوشیدنی قابل استفاده است.
- برای بهتر خشک شدن لیمو خشک ورقه ای، در سینی فویل بندازید و سپس ورقه های لیمو را در آن بریزید.
مطالب مرتبط : مراحل تهیه ترشی لیمو ترش
