طرز تهیه خوراک لوبیا سبز با مرغ برای شام
خوراک لوبیا سبز با مرغ یک غذای سبک و خوش طعم و پر طرفدار است. خوراک لوبیا سبز یک غذای رژیمی با مرغ به حساب می آید و بیشتر برای وعده شام مورد استفاده قرار می گیرد. اگر این غذا بدون مرغ یا گوشت طبخ شود مناسب افراد وگان است. این خوراک به دلیل صیفی جاتی که دارد برای سلامت بدن و همچنین پوست و مو بسیار مفید می باشد.
دستور پخت خوراک لوبیا سبز با مرغ
خوراک لوبیا سبز با مرغ غذایی بسیار عالی و خوشمزه با ظاهری فوق العاده است. این غذا با نان و برنج قابل سرو است، اما برای شام معمولا با نان سرو می شود. غذایی است که با کمترین مواد اولیه و به راحتی قابل تهیه است. در ادامه با بهترین رسپی از خوراک لوبیا سبز با مرغ آشنا می شوید.
همچنین می توانید طرز تهیه لوبیا پلو با مرغ را در مینویسم دنبال کنید.
مواد اولیه برای پخت خوراک لوبیا سبز با مرغ
مرغ | 5 تکه |
لوبیا | 1 کیلو |
زنجبیل تازه | 1 عدد |
سیر | 4 حبه |
پیاز | 3 عدد متوسط |
گوجه | 4 عدد متوسط |
سیب زمینی | 4 عدد متوسط |
هویج | 5 عدد متوسط |
نارنج یا لیمو جهرمی | 3 عدد متوسط |
روغن | به میزان لازم |
نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز | به میزان لازم |
رب | 3.5 قاشق غذاخوری |
ادویه کاری | نصف قاشق مرباخوری |
زردچوبه و پودر سیر | نصف قاشق مرباخوری |
آویشن | کمتر از نصف قاشق مرباخوری |
دستور تهیه خوراک لوبیا سبز با مرغ
زمان مورد نیاز: 1 ساعت و 10 دقیقه
- پیش نیاز ها برای تهیه خوراک لوبیا سبز
ابتدا مرغ و هویج را خرد میکنیم. پیاز را نگینی خرد کرده و سیر را ریز میکنیم. لوبیا ها را به اندازه ی دلخواه و گوجه فرنگی را هم کمی درشت تر از نگینی خرد میکنیم. زنجبیل را نگینی میکنیم.
- پختن خوراک لوبیا سبز با مرغ
در این مرحله از طرز تهیه خوراک لوبیا سبز با مرغ برای شام، در قابلمه مقداری روغن ریخته و پیازهارا تا وقتی سبک شود تفت میدهیم. بعد از آن سیر را اضافه کرده و مرغ را میریزیم و تا وقتی رنگ مرغ عوض شود تفت میدهیم. لوبیا ها را ریخته و اجازه میدهیم 2 دقیقه با مرغ تفت بخورد. ادویه ها و رب را ریخته تا بوی خامی رب از بین رفته و بوی ادویه ها آزاد شود. هویج و گوجه فرنگی را اضافه کرده و آب میریزیم تا جایی که روی مواد را کامل بگیرد. زنجبیل را ریخته و درب قابلمه را میگذاریم تا بپزد.
- مرحله نهایی
بعد از 20 دقیقه کمی سیب زمینی را تفت داده و به همراه آب نارنج یا لیمو به خورش اضافه میکنیم. نمک آن را اندازه کرده و میگذاریم جا بیفتد.
نکات مهم برای تهیه خوراک لوبیا سبز با مرغ
- در تهیه خوراک لوبیا سبز با مرغ برای وعده شام، نیازی به زیاد سرخ کردن مرغ نیست.
- کسانی که قند خون بالا دارند، زنجبیل را حذف کنند.
- میتوانید برای اینکه کمتر چرب شود، سیب زمینی را خام بریزید.
- آب نارنج یا لیمو قابل حذف است.
- برای تزئین خوراک لوبیا سبز میتوانید از چند برگ مرزه خرد شده و کنجد استفاده کنید.
- به جای زنجبیل تازه میتوانید کمی بیشتر از نصف قاشق چایخوری پودر زنجبیل بریزید.
همچنین بخوانید :