طرز تهیه خورش گوجه سبز با گوشت

خورش گوجه سبز یک خورشت ایرانی است. این خورش علاوه بر ظاهر خوبش، به اندازه ای خوشمزه است که هرکسی از خوردن آن لذت می برد. خورش گوجه سبز طعم تقریبا ترشی دارد. اگر شما هم عاشق غذاهای ترش هستید پیشنهاد می کنم حتما خورش گوجه سبز را امتحان کنید. همچنین این غذا برای دوستداران گوجه سبز نیز پیشنهاد می شود.

طرز تهیه خورشت گوجه سبز

گوجه سبز از میوه های فصلی است و به همین دلیل خورش گوجه سبز از آن دسته غذاهایی است که خاص یک فصل است و در همه ی فصول سال یافت نمی شود. البته این حالت درصورتی برقرار است که بخواهید از گوجه سبز تازه استفاده کنید. برای یادگیری طرز تهیه خورش گوجه سبز تا انتهای این پست با من همراه شوید. همچنین می توانید طرز تهیه شربت با گوجه سبز را در مطالب قبلی دنبال کنید.

مواد لازم برای تهیه ی خورش گوجه سبز

گوجه سبز	700 گرم
جعفری و نعنا	400 گرم
گوشت	450 گرم
پیاز	1 عدد بزرگ
نارنج	2 عدد متوسط
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه	به میزان لازم
روغن	به میزان لازم

دستور پخت خورش گوجه سبز

نکات طلایی برای پخت خورش گوجه سبز

• برای کمی قرمز تر شدن خورش گوجه سبز، کمی رب گوجه فرنگی به آن اضافه کنید.
• بهتر است از گوجه سبز تازه استفاده کنید ولی میتوانید از گوجه سبز در فریزر نگهداری شده نیز بریزید.
• برا ی خوش طعم تر شدن خورش گوجه سبز، کمی زعفران دم کشیده در آن بریزید.
• آبلیمو یا آبغوره را می توانید جایگزین آب نارنج کنید.
• در خورشت گوجه سبز می توانید به جای نعنا تازه، نعنا خشک نیز بریزید.

همچنین بخوانید :

دستور پخت خورش مرغ کاری

طرز پخت خورش کنگر مجلسی

تهیه لواشک زردآلو و گوجه سبز