فصل پاییز فصل زیبایی ها و میوه های خوشمزه ای مانند انار است. با استفاده از این میوه بهشتی میتوانید انواع مختلف دسر ها را به راحتی در منزل تهیه و نوش جان کنید. انار یکی از میوه های خاص شب یلداست. با مینویسم همراه شوید تا طرز تهیه موس انار با ژله را به شما بیاموزیم.
آموزش طرز تهیه موس انار با ژله
در ادامه مواد مورد نیاز و مراحل تهیه موس انار با ژله ارائه شده است:
مواد مورد نیاز موس انار |
|
| ژله انار | ۲ بسته |
| آبجوش | ۱ لیوان |
| شیر | ۱ لیوان |
| پنیر خامه ای | ۲۰۰ گرم |
| خامه صبحانه | ۲۰۰ گرم |
| پودر قند | ۳ قاشق |
| انار دون شده | به میزان لازم |
بیشتر بخوانید: طرز تهیه دسر با انار
مراحل طرز تهیه موس انار
- ابتدا در یک ظرف مناسب دو بسته ژله انار را با یک لیوان آب جوش خوب مخلوط کنید.
- ظرف را روی بخار کتری قرار دهید تا ژله کاملا شفاف شود.
- سپس ژله در دمای محیط قرار دهید تا خنک شود.
- یک لیوان شیر را به مایع ژله اضافه کنید و هم بزنید.
- در یک کاسه دیگر 200 گرم پنیر، 200 گرم خامه صبحانه و پودر قند را به کمک همزن دستی خوب هم میزنیم تا کاملا یکدست شود.
- سپس مایع ژله را کم کم به مواد پنیری اضافه کرده و هم میزنیم.
- قالب مورد نظر را چرب کرده و مواد را داخل قالب میریزیم.
- قالب را به مدت 3 ساعت در یخچال قرار بدهید تا کامل ببندد.
- قالب را از یخچال خارج کرده و به کمک یک خلال دندان یا نوک چاقو لبه های موس را از قالب جدا میکنیم.
- در ظرف مناسب برمیگردانیم و روی آن را با انار های دان شده تزئین میکنیم.
- نوش جان…
چند نکته
- در صورت تمایل میتوانید از پودر ژلاتین و آب انار استفاده کنید.
- پودر ژلاتین را با کمی آب سرد حل کنید و روی بخار کتری قرار دهید تا شفاف شود. بعد از خنک شدن به آب انار اضافه کرده و بقیه مراحل را انجام دهید.
- میتوانید دانه های انار را درون موس ریخته و در قالب بریزید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه دسر انار سه لایه
