طرز تهیه هاتچاکلت ایتالیایی در خانه به روش بسیار ساده و عالی

از نوشیدنی های محبوب و پرطرفدار که در روز های سرد بسیار لذتبخش است یک فنجان شکلات داغ است. شکلات داغ یا همان هات چاکلت در بین همه افراد در هر سنی مورد پسند است و میتواند شما را سرحال کند. هات چاکلت ترکیبی از آب جوش و شکلات است که روش تهیه آن بسیار ساده است. در ادامه میتوانید طرز تهیه هاتچالت ایتالیایی را بیاموزید.

آموزش نحوه درست کردن هاتچاکلت ایتالیایی

در ادامه مواد لازم و مراحل تهیه هاتچالت ایتالیایی نوشیدنی مجلسی مناسب زمستان ارائه شده است.

مراحل طرز تهیه هات چاکلت ایتالیایی

• ابتدا یک شیر جوش را روی شعله گاز قرار بدهید.
• شیر، نشاسته، شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت کم قرار داده و هم می زنید تا شیر کمی گزم شود.
• دمای شیر باید تا حدود 40 درجه سانتی گراد باشد بعد از این که شیر کمی گرم شد پودر کاکائو را اضافه کرده و هم می زنیم تا یک دست شود وقتی حباب های کنار شیرجوش را دیدید شکلات تخته ای یا چیپسی را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات ها آب شوند و هاتچاکلت شما غلیظ شود و زیاد روی حرارت نگه ندارید تا روغن شکلات بیرون نزند.

 چند نکته:

• این مقدار به اندازه یک نفر است اگر می خواهید برای 2 نفر درست کنید، باید این مقدار را دو برابر کنید.
• اگر دوست دارید که هاتچاکلت شما رقیق تر باشد می توانید نشاسته راحذف کنید.
• زمانی که شکر را اضافه می کنید کمی هم نمک به مواد اضافه کنید در حد سر قاشق چایخوری باشد کافی است.