سالاد عدس یکی از سالاد های خوشمزه ای است که اگر یکبار آن را درست کنید برای همشیه عاشق آن خواهید شد. طرز تهیه این سالاد بسیار ساده و آسان می باشد. در ادامه مطلب با طرز تهیه سالاد عدس با سس آشنا خواهید شد.
مواد لازم برای تهیه سالاد عدس با سس
مقدار مواد برای تهیه سالاد عدس کاملا سلیقه ای است و بر اساس تعداد نفرات متغیر می باشد. این مقدار مواد برای 4 الی 5 نفر کافی می باشد.
| عدس | 1 پیمانه |
| پاستا فرمی | یک بسته |
| خیار شور | 5 عدد |
| فلفل دلمه | 1 عدد |
| کرفس و هویج | یک عدد |
| پیاز سرخ شده | ی ق غ |
| گردو خرد شده | دو ق غ |
| ماست | یک ق غ |
| مایونز | 2 ق غ |
| روغن زیتون | یک ق غ |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
| لیمو ترش | به مقدار لازم |
| سیر | یک حبه |
طرز تهیه سالاد عدس با سس
- مرحله اول
برای تهیه سالاد عدس ابتدا باید عدس ها را در آب بجوشانید تا پخته شود.
- مرحله دوم
پاستاها را نیز در آب جوش بپزنید سپس آبکش کنید.
- مرحله سوم
در یک ظرف عدس و پاستا پخته شده را ترکیب کنید. سپس به خیار شور را نگینی خرد کنید و به آن اضافه کنید.
- مرحله چهارم
فلفل دلمه را نیز خرد کنید و به مواد اضافه کنید. مقداری گردو را خرد کنید و به آن اضافه کنید.
- مرحله پنجم
در یک تابه مقداری روغن ریخته سپس گیاز را خرد کنید و درون روغن سرخ کنید. بعد از اینکه پیازها سرخ شد روغن اضافی آن را بگیرید و به مواد اضافه کنید.
- مرحله ششم
یک حبه سیر را رنده کنید و به مواد سالاد عدس اضافه کنید. هویج و کرفس را خرد کنید و به آن اضافه کنید.
- مرحله هفتم
برای تهیه سس سالاد عدس، ماست را به همراه سس مایونز، روغن زیتون، نمک، فلفل و لیمو ترش با هم ترکیب کنید و خوب هم بزنید. سپس به مواد سالاد اضافه کنید. خوب به هم بزنید تا حسابی طعم مواد با هم ترکیب شود.
- مرحله هشتم
یک ظرف مناسب انتخاب کنید و سالاد عدس را در آن سرو کنید. نوش جان
