طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ؛ خیلی خوشمزه و پرطرفدار

زمان مورد نیاز: 1 ساعت و 20 دقیقه

1. خرد کردن پیاز

   پیاز ها را پوست کرده و از وسط به چهار قسمت تقسیم می کنیم. این پیاز جهت از بین بردن بوی زهم مرغ برای تهیه سالاد ماکارونی با مرغ استفاده می شود.

2. پختن مرغ

   مرغ را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت زیاد قرار می دهیم.

3. ریختن آب

   برای تهیه سالاد ماکارونی با مرغ و قارچ، مقدار لازم آب را به مرغ اضافه می کنیم.

4. اضافه کردن پیاز

   حال پیاز های خرد شده را می ریزیم.

5. افزودن ادویه

   نمک و فلفل سیاه را به همراه زردچوبه به مرغ اضافه می کنیم و بعد از اینکه جوشید، کف روی آن را برداشته و حرارت را ملایم می کنیم و می گذاریم مرغ بپزد تا برای تهیه سالاد ماکارونی با مرغ آماده باشد.

6. خرد کردن مرغ

   حال مرغ را به شکل نگینی یا ریش ریش خرد کرده و در ظرفی می ریزیم.

7. پختن سیب زمینی

   برای تهیه سالاد ماکارونی با مرغ، سیب زمینی را به همراه مقدار کافی آب در قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم.

8. آب پز کردن هویج

   هویج را نیز به همان روش سیب زمینی آب پز می کنیم.

9. خرد کردن سیب زمینی

   سیب زمینی پخته شده را پوست کنده و به شکل نگینی خرد می کنیم و برای تهیه سالاد ماکارونی با مرغ کنار می گذاریم.

10. آماده کردن هویج

    هوبج را نیز نگینی ریز خرد می کنیم.

11. پختن ماکارونی

    در این مرحله از طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ و قارچ، در قابلمه ای مقداری آب می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. کمی نمک و روغن می ریزیم.

12. ریختن ماکارونی

    بعد از اینکه آب جوشید، ماکارونی را در آن ریخته و هم می زنیم و می گذاریم ماکارونی نرم شود و سپس آبکش می کنیم.

13. خرد کردن خیار شور

    خیار شور را خرد کرده و در ظرفی می ریزیم. خیارشور باعث خوشمزه تر شدن سالاد ماکارونی با مرغ می شود.

14. آماده کردن قارچ

    قارچ را حلقه حلقه خرد می کنیم و در تابه ای می ریزیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا بدون روغن سرخ شده و آب قارچ کشیده شود.

15. آماده کردن سس

    برای تهیه سس سالاد ماکارونی با مرغ، سس مایونز را در ظرفی می ریزیم.

16. ریختن ماست چکیده

    ماست چکیده را به سس مایونز اضافه می کنیم و هم می زنیم.

17. ریختن روغن زیتون

    روغن زیتون را می ریزیم. روغن زیتون اختیاری است اما طعم سالاد ماکارونی با مرغ مجلسی را عالی تر می کند.

18. اضافه کردن آب لیمو تازه

    آب لیمو تازه را می ریزیم و به خوبی هم می زنیم.

19. افزودن آویشن

    حال آویشن را به مواد قبلی سس سالاد ماکارونی با مرغ اضافه می کنیم.

20. ریختن نمک

    نمک را به همراه فلفل سیاه در مواد فوق می ریزیم و همه مواد را با هم مخلوط می کنیم تا یکدست شوند.

21. تهیه سالاد ماکارونی با مرغ

    ماکارونی را در ظرفی گود می ریزیم.

22. ریختن مرغ

    حال برای تهیه سالاد ماکارونی با مرغ، مرغ را اضافه می کنیم و هم می زنیم.

23. اضافه کردن هویج

    هویج خرد شده را می ریزیم و همه مواد بالا را هم می زنیم.

24. اضافه کردن سیب زمینی

    سیب زمین خرد شده را نیز در مواد قبلی سالاد ماکارونی با مرغ و قارچ می ریزیم.

25. ریختن ذرت

    ذرت را در مواد فوق می ریزیم و همه را به خوبی هم می زنیم.

26. اضافه کردن خیارشور

    خیار شور را می ریزیم و همه مواد سالاد ماکارونی با مرغ را هم می زنیم.

27. افرودن سس مخصوص

    حال سس مخصوص را به سالاد ماکارونی با مرغ اضافه می کنیم و هم می زنیم تا همه مواد سالاد ماکارونی به سس آغشته شود.