طرز تهیه سالاد قالبی سیب زمینی (به روش ساده)

زمان مورد نیاز: 40 دقیقه

1. پختن مرغ

   مرغ را در قابلمه ای ریخته و کمی نمک و فلفل سیاه می زنیم. روی حرارت ملایم قرار می دهیم. اجازه می دهیم بپزد. برای سالاد قالبی سیب زمینی، بعد از پختن مرغ، آن را به صورت نگینی ریز می کنیم.

2. پختن هویج

   هویج ها را در قابلمه ای همراه با آب می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا بپزد. بعد از پختن به صورت نگینی خرد می کنیم.

3. پختن سیب زمینی

   سیب زمینی ها را در قابلمه ای ریخته و کمی آب می ریزیم. روی حرارت ملایم گذاشته و بعد از پخت پوره می کنیم. برای سالاد قالبی سیب زمینی هر چه سیب زمینی له تر شود بهتر است.

4. آماده کردن سبزیجات

   جعفری و شوید و پیازچه را پاک کرده و می شوییم. به صورت خیلی ریز خرد می کنیم.

5. آماده کردن مواد میانی

   در ظرف گودی ابتدا مرغ را می ریزیم سپس هویج را اضافه کرده و هم می زنیم. نخود فرنگی و ذرت را ریخته و همه ی مواد را کاملا با هم مخلوط می کنیم. سبزیجات را ریخته و سپس سس می زنیم. توجه کنید که بافت مواد باید به گونه ای شود که سبزیجات به هم بچسبند. نمک و فلفل سیاه می زنیم و مواد را هم زده و کنار می گذاریم.

6. آماده کردن سیب زمینی

   سیب زمینی پوره شده را در ظرفی ریخته و سس مایونز همراه با نمک و فلفل سیاه را اضافه می کنیم. این مواد برای لایه ی زیرین و رویی سالاد قالبی سیب زمینی می باشد.

7. آماده کردن سالاد قالبی سیب زمینی

   کره را ذوب کرده و قالبی را آماده می کنیم. با فرچه ای کره را به قالب زده و سیب زمینی را یک لایه با ضخامت دلخواه در کف و کناره های قالب می ریزیم. مواد میانی را روی آن ریخته و تا جایی که دلخوتاه خودتان است پر کنید. سپس روی ان از سیب زمینی بریزید و سطح ان را با یک کفگیر صاف کنید.