شیر کاکائو یکی از خوشمزه ترین نذری ها می باشد و مردم در ایام عزاداری و همچنین اعیاد این نوشیدنی را پخش می کنند. درست است که شیر کاکائو طرز تهیه ساده ای دارد اما اگر قرار باشد برای مراسم نذری و حجم زیاد تهیه کنید، لازم است نکاتی کلیدی را رعایت کنید. در این مطلب با طرز تهیه شیر کاکائو نذری همراه ما باشید.
طرز تهیه شیر کاکائو نذری هیئتهای محرم
اکنون که در ماه محرم و صفر هستیم، برای شما افراد خیری که می خواهید شیر کاکائو نذری تهیه کرده و پخش کنید، طرز تهیه شیر کاکائو نذری را ارائه داده ایم. همچنین می توانید روش تهیه شیر بادام را که پیش از این در سایت مینویسم آموزش داده ایم بخوانید و با آن شیر کاکائو نذری تهیه کنید تا طعم متفاوت تری داشته باشد.
مواد لازم برای تهیه شیر کاکائو نذری
| شیر | 8 کیلوگرم |
| پودر کاکائو | 12 قاشق غذاخوری |
| شکر | 2 کیلوگرم |
| گلاب(اختیاری) | 1 پیمانه |
روش تهیه شیر کاکائو نذری
زمان مورد نیاز: 20 دقیقه
- تهیه شیر کاکائو نذری
شیر را در قابلمه ای با سایز مناسب می ریزیم.
- اضافه کردن پودر کاکائو
در این مرحله از طرز تهیه شیر کاکائو نذری و بعد از اینکه شیر جوشید، حرارت را کم کرده و پودر کاکائو را به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم تا با شیر ترکیب می کنیم.
- ریختن شکر
شکر را به مواد قبلی اضافه کرده و به خوبی هم می زنیم تا شکر حل شود. برای اینکه شیر کاکائو نذری خوش طعم باشد، لازم است شکر کاملا حل شود.
- افزودن گلاب
بعد از اینکه شکر حل شد شعله اجاق گاز را خاموش کرده و گلاب را به آن اضافه می کنیم.
نکات کلیدی در تهیه شیر کاکائو برای نذری
- ریختن گلاب کاملا اختیاری می باشد و می توان حذف کرده یا میزان آن را کم یا زیاد کنید.
- همچنین دلیل اینکه گلاب را بعد از خاموش کردن شیر کاکائو نذری می ریزیم، این است که عطر گلاب حفظ شود.
- توجه کنید که برای خوشمزه تر شدن شیر کاکائو نذری، از پودر کاکائو مرغوب و خوب استفاده کنید.
- با این میزان مواد اولیه که در بالا بیان کردیم شیر کاکائو برای 40 نفر تهیه می شود.
- می توانید برای تزیین شیر کاکائو نذری از پسته خرد شده و سس شکلات استفاده کنید.
- برای تهیه شیر کاکائو نذری برای 100 نفر لازم است 20 کیلو شیر را به همراه 2 پیمانه گلاب و تقریبا 30 قاشق غذاخوری پودر کاکائو را به همراه 5 کیلوگرم شکر تهیه کرده و شیر کاکائو را به روش گفته شده در بالا تهیه کنید.
- برای تهیه شیر کاکائو نذری برای 20 نفر، شیر کاکائو نذری برای 50 نفر، شیر کاکائو نذری برای 200 نفر و یا هر تعداد دلخواه مواد لازم را با مواد بالا ضرب و تقسیم کرده و روش بالا را پیش ببرید.
- این شیر کاکائو نذری را می توانید تقریبا 2 روز در یخچال نگهداری کنید.
پیشنهاد می شود بخوانید :
