طرز تهیه کتلت سیب زمینی با تن ماهی و جعفری
به طور معمول برای اغلب کسانی که شاغل هستند، درست کردن غذا یک چالش به حساب می آید. حتی اگر خانه دار هستید گاهی برایتان پیش آمده که با خود بگویید غذا چی درست کنم؟ اگر از غذاهای تکراری خسته شده اید و همچنین به دنبال یک غذای راحت و ساده هستید به شما پیشنهاد میکنیم در ادامه طرز تهیه کتلت سیب زمینی با تن ماهی را بخوانید و در منزل به عنوان یک وعده غذای سالم و خوشمزه درست کنید.
طرز تهیه کتلت تن ماهی با سیب زمینی پخته
در ادامه مطلب موارد مورد نیاز و مراحل تهیه کتلت سیب زمینی با تن ماهی شرح داده شده است:
مواد مورد نیاز کتلت سیب زمینی با تن ماهی |
|
| سیب زمینی آبپز شده | 4 عدد متوسط |
| تخم مرغ | 1 عدد بزرگ |
| سیر | 1 حبه |
| پیازچه خرد شده | 4 قاشق غذاخوری |
| جعفری ساتوری شده | 3 قاشق غذاخوری |
| تن ماهی | 1 قوطی |
| آبلیمو | 1 قاشق غذاخوری |
| آرد سوخاری | 2 الی 3 قاشق غذاخوری |
| نمک، فلفل و زردچوبه | به میزان لازم |
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کتلت عدس
مراحل تهیه کتلت سیب زمینی با تن ماهی
- در مرحله اول سیب زمینی ها را آبپز کنید و پوست بگیرید.
- به کمک گوشت کوب سیب زمینی ها را بکوبید.
- روغن تن ماهی را جدا کرده و خوب با چنگال هم بزنید تا از هم باز شوند و سپس به سیب زمینی اضافه کنید.
- پیازچه و جعفری را به مواد اضافه و هم بزنید.
- نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را اضافه کنید و هم بزنید.
- تخم مرغ را به مواد اضافه کنید. اگر تخم مرغ بزرگ ندارید از یک تخم مرغ کامل و یک زرده استفاده کنید.
- در مرحله آخر آبلیمو و پودر سوخاری را به مواد اضافه و خوب مخلوط کنید
- نیم ساعت در یخچال قرار بدهید تا استراحت کند.
- مواد را از یخچال خارج کرده و به شکل کتلت در روغن با حرارت ملایم سرخ کنید.
- میتوانید برای سرو از گوجه، خیارشور و کاهو استفاده کنید.
- نوش جان….
بیشتر بخوانید: ادویه کتلت گوشت چرخ کرده