طرز تهیه مارشمالو برای شب یلدا

برای تهیه مارشمالو شب یلدا ابتدا ژله ها را به صورت جدا از هم با آب جوش و گلوکز ترکیب کنید تا خوب حل شود.

با همزن برقی با دور نسبتا تند مواد را به خوبی هم بزنید تا جایی که حالت پفکی به خودش بگیرد.

ژله انار و ژله طالبی را به صورت جدا درست کنید و هم بزنید.

یک ظرف مناسب انتخاب کنید و کف ظرف را مقداری آرد ذرت بریزید دو تا دور ظرف را نیز آرد ذرت بریزید. سپس ژله انار را در آن بریزید و برای نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.

بعد از اینکه ژله کمی خودش را گرفت از یخچال خارج کنید و روی ژله انار باز هم کمی آرد ذرت بریزید. سپس ژله طالبی را به آن اضافه کنید و روی ژله طالبی هم مقداری آرد ذرت بریزید و دوباره در یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شود.

بعد از اینکه ژله را از قالب خارج کردید و آنها را برش زدید در یک ظرف آرد ذرت بریزید و آنها را به خوبی در آن بغلتانید تا آغشته به آرد شود. مارشمالو های شما آماده است نوش جان