طرز استفاده از گیاه خار مریم به همراه فواید و عوارض

از مهمترین مزایای خار مریم می توان به سم زدایی از کبد، ترمیم سریع اعضای بدن، کندی پیشرفت انواع خاصی از سرطان، معالجه عفونتهای قارچی و درمان خماری اشاره کرد. همچنین از بدن در برابر عوارض جانبی داروها محافظت می کند، شروع آلزایمر را کند می کند، خطر بیماری های قلبی را کاهش می دهد و علائم دیابت را کنترل می کند.

Marian Thistle (گیاه خار مریم) چیست؟

خار مریم، که با نام علمی Silybmommarianum شناخته می شود، یک گیاه سالانه گلدار و دارای گلهای بنفش مایل به قرمز است. شما همچنین ممکن است خار مریم را با هر نام دیگری ، بسته به جایی که در جهان هستید ، بشناسید.

این گیاه به دلیل داشتن ترکیبات آلی قدرتمند موجود در دانه های آن، به طور گسترده ای شناخته شده و مورد ستایش قرار گرفته است. این عصاره از دانه های خار مریم  تهیه می شود که شامل غلظت های زیادی از سیلیمارین، بی نظیرترین و فعال ترین ماده عصاره هاست. این عصاره همچنین حاوی اسیدهای چرب مختلفی از جمله اسید لینولئیک است. اگرچه این گیاه بومی جنوب اروپا و مناطق خاصی از آسیا بود، اما اکنون در بسیاری از نقاط جهان وحود دارد.

طرز استفاده از گیاه خار مریم

گیاه خار مریم را می توان به روش های مختلف و در دستور العمل های مختلف، از جمله موارد زیر استفاده کرد:

• ریشه ها گاهاً به صورت خام یا جوشانده خورده می شوند
• شاخه ها را می توان تا حدودی مانند مارچوبه جوشاند
• از برگها می توان به عنوان جایگزین اسفناج استفاده کرد
• از عصاره آن می توان برای داروهای مختلف درمانی گیاهی و جایگزین استفاده کرد
• به صورت چای نیز موجود است.

فواید و خواص خار مریم

تحقیقات گسترده ای در مورد فواید دارویی خار مریم وجود دارد، بسیاری از نتایج متناقض یا بحث برانگیز است. آنچه توافق شده است، تأثیر قابل توجهی است که عصاره می تواند بر عملکرد و سلامت کبد داشته باشد، که قرن ها از این گیاه برای آن استفاده می شده است. بیایید نگاهی دقیق به برخی از این مزایای مهم خار مریم بیندازیم:

• از کبد محافظت می کند

خار مریم به دلیل اثرات سم زدایی بر روی کبد به لطف کمپلکس فلاونوئیدی به نام سیلیمارین شناخته می شود. یک مطالعه در سال 2017 تأیید می کند که این گیاه می تواند به تسریع روند بهبودی در کبد کمک کند و بسیاری از آسیب های ناشی از نوشیدن بیش از حد یا سایر رفتارهای مخرب کبد، از جمله سیروز را خنثی کند. همچنین ممکن است از بیماری هایی مانند سندرم کبد چرب، زردی و هپاتیت جلوگیری کند. با این حال، برای مطالعه پتانسیل درمانی گیاه دارویی، تحقیقات بیشتری لازم است. طبق یک مطالعه حیوانی، این عصاره می تواند به محافظت از کبد کمک کند، که در اثر استفاده بیش از حد از دارو به راحتی آسیب می بیند.

• دیابت را کنترل می کند

ترکیبی از آنتی اکسیدان ها، اسیدهای چرب و عصاره خار مریم می تواند برای تنظیم سطح انسولین و حفظ حتی سطح قند خون برای افراد دیابتی یا در معرض خطر ابتلا به آن موثر باشد.

• سلامت قلب را بهبود می بخشد

عصاره خار مریم حاوی غلظت بالایی از اسیدهای چرب مفید و امگا 3 است که برای حفظ سلامت قلب ضروری هستند. اسیدهای چرب امگا 3 قادر به تعادل سطح کلسترول در بدن شما هستند، که می تواند از تصلب شرایین جلوگیری کند، در نتیجه خطر ابتلا به سکته مغزی یا حمله قلبی را کاهش می دهد.

• ممکن است دارای پتانسیل ضد سرطان باشد

طبق وب سایت Cancer Research UK، به نظر می رسد که عصاره خار مریم می تواند اثر مهاری در رشد سلول های سرطانی و تومورهای پوست داشته باشد و همچنین می تواند از رشد سرطانی پروستات، پستان و کبد جلوگیری کند.

• کلسترول را تنظیم می کند

این یک ضد التهاب است، به کاهش سطح کلسترول در بدن کمک می کند، خون را پاک می کند و از استرس اکسیداتیو جلوگیری می کند. سیلیمارین موجود در آن باعث بهبود لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL یا کلسترول بد)، کلسترول تام و تری گلیسیرید در بدن می شود.

• از سنگ کیسه صفرا جلوگیری می کند

خار مریم با تصفیه بدن از مواد زائد متابولیکی به بهبود عملکرد کیسه صفرا، کلیه ها و طحال کمک می کند و از این طریق از خطر سنگ کیسه صفرا جلوگیری می کند.

• مراقبت از پوست

خار مریم به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان غنی به کاهش التهاب کمک می کند. همچنین از پیری پوست جلوگیری کرده و باعث درخشش سالم می شود.

• کاهش وزن

سیلیمارین موجود در خار مریم شناخته شده است که باعث کاهش وزن می شود طبق تحقیقات انجام شده در سال 2016 روی موش ها.

• سلامت استخوان را بهبود می بخشد

خار مریم به جلوگیری از از دست دادن استخوان ناشی از کمبود استروژن کمک می کند. همچنین سلامت استخوان را بهبود می بخشد و از خطر پوکی استخوان جلوگیری می کند.

• آسم را درمان می کند

سیلیمارین موجود در خار مریم با کاهش التهاب در مجاری تنفسی از بروز علائم آسم آلرژیک جلوگیری می کند.

• ایمنی را تقویت می کند

خار مریم باعث افزایش ایمنی کلی و مقابله با عفونت ها می شود. سیلیمارین موجود در آن همچنین باعث تشکیل گلوتاتیون در بدن می شود، که به مبارزه با استرس اکسیداتیو کمک می کند و در نتیجه باعث بهبود سلامت کلی بدن می شود.

• فعالیت ضد قارچ

عفونت های قارچی خاصی وجود دارد که نشان داده شده خار مریم باعث خنثی سازی می شود و این احتمالاً مربوط به استفاده سنتی خار مریم به عنوان دارویی برای مسمومیت با قارچ است. بسیاری از انواع قارچ ها خطرناک هستند و قارچ “cap cap” به ویژه سمی است، اما می توان برای جلوگیری از مرگ و میر آن را استفاده کرد.

• شروع آلزایمر را آهسته می کند

محققان از موسسه تحقیقات پیری باک، نواتو، ایالات متحده معتقدند که وجود سیلیمارین در خار مریم می تواند توانایی شناختی را تحریک کرده و مسیرهای جدید عصبی را باز کند و به طور موثری شروع زوال عقل و بیماری آلزایمر را کند کند.

• پسوریازیس را درمان می کند

سیلیمارین موجود در خار مریم به درمان پسوریازیس کمک می کند. این ماده در مبارزه با قرمزی، خارش و لکه های ضخیم پوست کمک می کند.

عوارض استفاده از گیاه خار مریم

این یک ماده آلرژی زا نیست، اگرچه شناخته شده است که باعث موارد زیر می شود:

• حالت تهوع
• گرفتگی
• اسهال
• مشکلات شکمی
• عکس العمل های آلرژیتیک
• تداخلات دارویی
• ضعف
• گاز اضافی
•  اگر به گیاه گل میخک حساسیت دارید ، باید از استفاده از خار مریم خودداری کنید. زیرا این دو گیاه با هم ارتباط نزدیک دارند.
• زنان مبتلا به کمبود استروژن یا آندومتریوز باید از این عصاره اجتناب کنند، زیرا می تواند باعث نوسان سطح استروژن شود.
• در زنان شیرده یا باردار نیز احتیاط توصیه می شود.