بخش بزرگی از بازار فروش میوه به ایرانی، برای بازارهای خارجی و صادرات این میوه به کشورهای دیگر دنیا تعلق دارد، با توجه به آمار بالای صادرات میوهی به ایران و کسب رتبه ی چهارم جهان در تولید و صادرات به اهمیت موضوع پرطرفدار بودن رقم به در بازار جهانی محرز میشود، در این راستا در این خبرنامه به بررسی جنبه های مختلف نیاز بازار به ارقام مختلف به در بازار جهانی و ارقام پرطرفدار خواهیم پرداخت.
فاکتورهای کیفی مورد نظر در بازار جهانی برای خرید میوهی به:
در بازار جهانی معیارهایی برای پذیرش میوه ی به، که در اقسی نقاط دنیا تولید میشود وجود دارد در این بخش به بررسی فاکتورهای مهم و راه دستیابی به این فاکتورها خواهیم پرداخت.
- میزان پایین سموم کشاورزی روی میوه:
اولین و مهمترین فاکتور در پذیرش میوه در بازار جهانی میزان باقی مانده ی سموم کشاورزی روی محصول به خواهد بود، با توجه به افزایش اهمیت مصرف غذا و تولیدات کشاورزی بدون سم و ارگانیک در بازار جهانی با استفاده از دستگاه های پیشرفته مقدار باقی ماندهی سموم را روی محصولات کشاورزی سنجیده و اگر از مقداری تجاوز نکرده باشد در بازار جهانی پذیرفته خواهد شد در غیر این صورت محصول به کشور ریجکت میشود.
در پروسه‌ی باغداری به برای رسیدن به این مهم و کاهش باقیمانده ی سم روی محصولات راه های مختلفی وجود دارد، اولین راهکار عدم استفاده از سموم غیر مجاز با دوره ی کارنس طولانی است که سبب افزایش باقیماندهی سموم روی محصولات میشود.
راهکار دوم به خرید نهال به در رقام مقاوم در زمان احداث باغ بر میگردد، در صورتی که باغداران از مراکز فروش نهال به که به صورت مجاز و معتبر فعالیت می کنند نهال خود را خریداری نمایند قطعا فاکتور مقامت به آفات و بیماری ها در نظر گرفته شده و در نهایت آفات و بیماری ها قدرت حمله به این ارقام را نخواهند داشت.
ارقام تجاری جدید نهال به، در صورتی که به صورت علمی تولید شده باشند مانند نهال به کوزه ای، نهال به اصفهان و یا نهال به آناناسی در صورت تولید در نهالستان های معتبر مانند برتر نهال مقاومت کافی به آفات و بیماری ها خواهند داشت و در نتیجه نگرانی از بابت این قضیه وجود ندارد.
کار سومی که میتوان برای دستیابی به این مهم انجام داد تقویت درختان با داشتن برنامه ی کود دهی و آبیاری مناسب است که سبب میشود آفات و بیماریها نتوانند به درختان تقویت شده و مقاوم حمله کنند.
با انجام این سه اقدام اساسی گام بزرگی را در مقبولیت میوه ی به تولید شده در باغ خود برای فروش در بازار جهانی بر میدارید.
بیشتر بخوانید : https://www.rhs.org.uk/disease/quince-leaf-blight
- ترد و آبدار بودن بافت میوه ی به:
برخی از ارقام بومی و قدیمی میوه به، با داشتن بافتی سفت میشناسیم، این ارقام قابلیت تازه خوری بسیار کمی داشته و بیشتر برای تولید مربای به مورد استفاده قرار میگیرند اما واقعیت این است که میوه به نیز مانند سایر میوه های سردرختی باید قابلیت تازه خوری داشته باشد، یعنی مصرف کننده بتواند پوست میوه را به سادگی گرفته و به همان سادگی که یک سیب را به صورت تازه مصرف می کند به را نیز به همان صورت مورد استفاده قرار بدهد.
انواع نهال به در ارقام مختلف با ویژگی های میوه ی متفاوت در بازار وجود دارد اما برخی ارقام به مانند نهال به آناناسی دارای بافت میوه ی ترد بوده که قابلیت تازه خوری داشته و برای بازار خارجی که علاقهی بیشتری به مصرف تازه خوری به نشان میدهند مطلوب تر خواهد بود.
- بالا بودن مواد معدنی و ویتامین ها:
قطعا بالا بودن فیبر، مواد معدنی و انواع ویتامین در ارقام خاصی از به سبب محبوبیت بالای میوهی به در برخی از ارقام خواهد شد، کلیات در مورد همه انوع به یکی اسا اما به جرات میتوان گفت بهترین نهال به ( https://bartarnahal.ir/quince-seedlings ) در تولید میوه هایی با بالاترین میزان مواد معدنی و ویتامین ها نهال به کوزهای و نهال به اصفهانی است، این دو رقم با وجود بومی بودن و ایرانی بودن به لحاظ ارزش غذایی محبوبیت بالایی در بازارهای خارجی پیدا کرده اند و به همبن دلیل است که باغداران زیادی به احداث باغ به با این ارقام روی آورده اند.
قیمت نهال به، با توجه به فاکتورهای عنوان شده میتواند متغیر باشد اما در نظر داشته باشید که در احداث باغ به هیچ چیزی با اهمیت تر از خرید نهال از نهالستان معتبر نیست، یک نهالستان معتبر علاوه بر تامین نهال سالم و اصیل با دادن مشاوره های لازم به باغداران میتواند به ایشان کمک کند تا باغی نوین با اصول اولیه ی علمی احداث کنند و به بهره‌برداری مناسب و پیدا کردن جایگاه خوب در بازار جهانی دست پیدا کنند.
پرطرفدارترین ارقام نهال به در بین باغداران:
با توجه به نکات عنوان شده در رابطه با ویژگیهایی که یک میوه ی مرغوب با بازارپسندی بالا میتواند داشته باشد دانستیم که همه انواع نهال به نمی توانند این ویژگی ها را حاصل کنند، بر این اساس در بین باغداران ایرانی نیز برخی ارقام به شهرت بیشتری پیدا کردهاند، در ادامه برخی از ویژگی های مهم این ارقام معروف را شرح خواهیم داد.
نهال به کوزه ای: مقاومت خوبی که این رقم به نسبت به شرایط مختلف آب و هوایی نشان میدهد، باردهی حداکثری 150 کیلوگرم به ازای هر درخت و همینطور داشتن میوههای شیرینی که برای تولید مربا و سایر فرآورده های صنایع غذایی مناسب است در بین باغداران به شهرت رسیده است.
نهال به آناناسی: شکستن رکورد تولید 70 تن در هکتار توسط این رقم نهال به ویژگیای است که سبب شهرت به آناناسی شده است، علاوه بر آن پاکوتاه بودن آن سبب شده رسیدگی به این درختان بسیار آسانتر باشد.
نهال به آناناسی در اصل بومی آمریکا بوده و برای افزایش مقاومت این نهال نسبت به شرایط اقلیمی و آفات و بیماریهای ایران این رقم را در نهالستانهای معتبر بر پایه های مقاومی مانند زالزالک پیوند زده و این مقاومت را ایجاد کرده اند، بنابراین نگرانی از بابت کاشت یک رقم غیر بومی وجود ندارد تنها در صورتی که این ارقام غیر بومی را از نهالستان های معتبر مانند برتر نهال تهیه بفرمایید.
جمع بندی:
تولید به بدون توجه به محبوبیت رقم در بازار کار بیهودهای خواهد بود، در این راستا باغدارانی که قصد احداث باغ دارند باید با توجه به شرایط اقلیمی خود و همینطور مرغوبترین و محبوب‌ترین ارقام به را برای کاشت در باغ خود انتخاب کنند، در این راستا میتوانید با مشاوران برتر نهال از طریق شماره تماس های زیر در ارتباط باشید.
شماره های تماس:
09144501003
09141832393
