آموزش آشپزی

تعداد مطالب: 1457

آموزش آشپزی ایرانی و فرنگی، آشپزی سالم، غذای ارگانیک، غذای سالم و گیاهی، شیرینی‌پزی و ویدیوها و مطالبی درمورد سلامت، لاغری و رژیم غذایی.. در سایت مینویسم. در این بخش از س…

ترکیبات ادویه ایتالیایی + کاربرد و طرز تهیه
نویسنده: زهرا حسینی ها تاریخ: 28 سپتامبر 2021

ترکیبات ادویه ایتالیایی + کاربرد و طرز تهیه

ادویه ایتالیایی ترکیبی از ادویه و گیاهانی است که توسط ایتالیایی ها ساخته نشده است، بلکه توسط آمریکایی ها ساخته شده است تا طعم غذاهای ایتالیا را به راحتی در طیف گسترده ای از غذاها به دست آورند. در ادامه ترکیبات ادویه ایتالیایی و کاربرد آن ارائه شده است.

خمیر پیتزا بدون خمیر مایه و استراحت | خمیر پیتزا فوری بدون استراحت
نویسنده: زهرا حسینی ها تاریخ: 28 سپتامبر 2021

خمیر پیتزا بدون خمیر مایه و استراحت | خمیر پیتزا فوری بدون استراحت

خمیر مایه یکی از مهمترین ترکیبات انواع خمیر به خصوص خمیر پیتزا است. اما در مواقعی که نیاز به تهیه خمیر پیتزا فوری بدون خمیر مایه دارید می توانید از جایگزین های خمیر مایه استفاده کنید. در این پست طرز تهیه خمیر پیتزا بدون خمیر مایه و استراحت ارائه شده است.

ادویه اورگانو چیست (ترکیبات ادویه اورگانو)
نویسنده: زهرا حسینی ها تاریخ: 28 سپتامبر 2021

ادویه اورگانو چیست (ترکیبات ادویه اورگانو)

اورگانو با نام پونه کوهی، گیاهی از نعناع یا خانواده Lamiaceae است. هزاران سال است که مردم از آن برای افزودن طعم به غذاها و درمان بیماری ها استفاده می کنند. این نام از کلمات یونانی “oros” به معنی کوه و “ganos” به معنی شادی گرفته شده است. ادویه اورگانو انواع مختلفی دارد. رایج ترین نوع آن Oregano vulgare است که به آویشن اسپانیایی و مرزنجوش وحشی نیز معروف است.

طرز تهیه حلوا کم روغن | طرز تهیه حلوا با روغن کم
نویسنده: زهرا حسینی ها تاریخ: 26 سپتامبر 2021

طرز تهیه حلوا کم روغن | طرز تهیه حلوا با روغن کم

معمولا حلوا به روغن زیادی احتیاج دارد اما آیا راهی برای پخت حلوا با روغن کم وجود دارد؟ در این پست طرز تهیه حلوا کم روغن به روشی ساده و گام به گام ارائه شده است.

طرز تهیه ترشی لوبیا سبز با سس گوجه خوشمزه خانگی
نویسنده: زهرا حسینی ها تاریخ: 25 سپتامبر 2021

طرز تهیه ترشی لوبیا سبز با سس گوجه خوشمزه خانگی

در این پست می توانید طرز تهیه ترشی لوبیا سبز با سس گوجه را بیاموزید. دستور تهیه این ترشی خوشمزه بسیار ساده و راحت بوده و با کمترین مواد قابل تهیه است. ترشی لوبیا سبز را تهیه کنید و در کنار انواع غذاها سرو کنید.

طرز تهیه آش اوماج ساده و خوشمزه
نویسنده: زهرا حسینی ها تاریخ: 25 سپتامبر 2021

طرز تهیه آش اوماج ساده و خوشمزه

روش پخت آش اوماج در شهرهای مختلف ایران بسیار متفاوت است. به عنوان مثال دستور پخت آش اوماج همدانی با دستور پخت آش اوماج تبریز متفاوت است. در این پست طرز تهیه آش اوماج ساده و خوشمزه به صورت مرحله به مرحله ارائه شده است.