طرز تهیه چای مراکشی با نعناع

مورخان در مورد اینکه چه زمانی چای به فرهنگ مراکش معرفی شده است، اختلاف دارند. اگرچه برخی می گویند که ممکن است در اوایل قرن دوازدهم باشد، برخی دیگر ادعا می کنند که این قرن فقط به قرن هجدهم اخیر بوده است. اگر مورد دوم درست باشد، مراکشی‌ها به سرعت نوشیدن چای را به‌عنوان یک هنجار خود پذیرفتند، که نتیجه آن این است که مراکش در حال حاضر به عنوان یکی از بزرگترین واردکنندگان چای در سرتاسر جهان شناخته می‌شود. شما می توانید به راحتی این چای خوشمره را در خانه درست کنید و به همراه خانواده میل کنید. که با توجه به دستور زیر می توانید که با این مقدار مواد برای 4 نفر و یا تک نفره درست کنید. در ادمه مطلب طرز تهیه چای مراکشی هم به روش سنتی برای چهار نفر هم به روش معمولی برای یک نفر آموزش داده ایم.

آموزش طرز تهیه چای مراکشی سنتی

اگر طعم چای سیاه برای شما تکراری شده می توانید یک دمنوش گیاهی متفاوت و یا یک چای جدید را امتحان کنید. چای مراکشی خواص چای سبز و نعناع را در کنار هم دارد و یک نوشیدنی گرم مناسب روزهای سرد است.

مراحل طرز تهیه ی چای مراکشی

• آب را در کتری بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.
• برگ های چای سبز را داخل قوری بریزید، سپس 1 فنجان آب جوش اضافه کنید تا برگ ها را بپوشاند.
• آن را به اطراف بچرخانید سپس صاف کنید و آب را دور بریزید.
• بعد از آن برگ های تازه نعنا را جدا کرده و بعد از این که شستید به همراه شکر داخل قوری بریزید سپس باقی مانده آب جوش را به قوری بریزید  و بگذارید چای به مدت 5 دقیقه دم بکشد.

• نکته: این نکته را به یاد داشته باشید که چای مراکشی را باید از ارتفاع بریزید که روی لیوان ها کف ایجاد شود.

مراحل طرز تهیه چای مراکشی تک نفره

• کتری را پر آب کنید و روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید.
• چای سبز را داخل چای دم کن بریزید و به اندازه لازم آب جوش ( 2\1 فنجان ) داخل لیوان چای خود بریزید.
• بعد چای دم کن را برای چند ثانیه داخل لیوان آب جوش کنید و در بیاورید و بعد آب جوش را بیرون بریزید.
• لیوان چای را با آجوش پر کنید.
• سپس چای دم کن را داخل لیوان قرار داده و به همراه برگ های نعنا و شکر اضافه کنید و اجازه دهید به مدت 5 دقیقه کنار بماند تا دم بکشد.