خرفه قرمز با نام علمی Claytonia rubra گیاهی از خانواده میخک است که در کشور های ایران، هند، استرالیا، آمریکای شمالی و آفریقا وجود دارد. در ایران گیاه خرفه بیشتر در شهرهای جنوبی آن رشد می کند. این گیاه دارای خواص دارویی زیادی است و در طب سنتی از آن بسیار استفاده می شود. گیاه خرفه به صورت خودرو در گلدان و یا باغچه رشد می کند. در کنار خواص دارویی و فواید خرفه از این بذر این گیاه برای کاشت سبزه عید نیز استفاده می شود. برای کاشت سبزه خرفه قرمز از روشی که در این مطلب با شما به اشتراک گذاشته ایم، استفاده کنید.
کاشت سبزه خرفه قرمز
وجود یک سبزه عید با شکل متفاوت، می تواند باعث خاص شدن سفره هفت سین شما شود. اگر می خواهید یک سبزه فوری برای عید آماده کنید، سبزه خرفه انتخاب خوبی است، چرا که علاوه بر زیبایی، سریع رشد می کند.
روش کاشت خرفه برای سبزه عید
توجه داشته باشید که سبزه خرفه قرمز برای رشد به یک هفته الی ده روز زمان نیاز دارد. برای کاشت سبزه خرفه قرمز مراحل زیر را انجام دهید:
- خیس کردن بذر خرفه
ابتدا مقداری بذر خرفه را درون یک ظرف خیس کنید.
- خیس کردن مقداری بذر خاکشیر
و در یک ظرف دیگر مقداری بذر خاکشیر را خیس کنید. (خرفه به تنهایی لعاب ندارد و برای کاشت سبزه آن باید بذر دیگری را با آن ترکیب کرد) مقدار خرفه 3 برابر خاکشیر باشد.
- مخلوط کردن دو بذر
زمانی که بذر خاکشیر لعاب پیدا کرد بذر خرفه را به آن اضافه می کنیم. بذر خرفه همراه با خاکشیر به رنگ قرمز در می آید، در صورت تمایل می توانید بذر شاهی در بعضی از قسمت های آن استفاده کنید که به رنگ سبز در بیاید و سبزه شما دو رنگ شود.
- قرار دادن پنبه در ظرف
ابتدا پنبه ها را در ظرف و یا سبدی که می خواهید سبزه خرفه تان در آن باشد قرار دهید، سپس پارچه تنظیف را روی پنبه ها قرار دهید و با یک نخ ببندید که محکم باشد.
- اضافه کردن بذر خرفه
حالا بذرهای خیس شده را یک لایه روی تنظیف قرار می دهیم. (فقط یک لایه)
- اسپری کردن سبزه
در چهار و پنج روز اول بهتر است آبیاری بیشتری کنید تا سبزه رطوبت کافی داشته باشد زیرا اگر رطوبتش کم باشد ممکن است بذرها خشک شوند. برای آب دادن از روش اسپری کردن استفاده شود.
- نگهداری از سبزه خرفه
بعد از چهار روز بهتر است مقدار آبیاری را کمتر کنید تا سبزه به طور کامل رشد کند.
زمان مناسب کاشت سبزه عید برای انواع بذر
نکات تهیه سبزه خرفه قرمز
- دمای محیط تاثیر زیادی در رشد سبزه خرفه قرمز دارد. بهتر است در محیط گرم همراه با نور کافی باشد. هوای سرد رشد سبزه خرفه را به تعویق می اندازد.
- بذر شاهی را نیز مانند بذر خرفه و خاکشیر در یک جدا قبلش خیس کرده باشید.
- نرسیدن رطوبت کافی به سبزه خرفه باعث خشکی و زردی سبزه می شود.
- برای رشد سریعتر سبزه خرفه قرمز می توانید آنرا در معرض نور غیر مستقیم آفتاب قرار دهید.
- برای طرح دادن به سبزه خرفه با بذر شاهی، می توانید بخش های خالی سبزه را با بذر خرفه و خاکشیر پوشش دهید.
همچنین بخوانید:
(امیدواریم روش کاشت سبزه خرفه قرمز برایتان مفید بوده باشد و سال خوبی را پیش رو داشته باشید)
