4 ترفند برای درآوردن هسته آلبالو با و بدون هسته گیر (بدون زحمت، ساده و سریع)
اگر تمام آنچه که بین شما و دسر آلبالو مورد علاقه‌تان فاصله می‌اندازد، تعداد زیادی آلبالو دارای هسته است، پس مقاله‌ی خوبی را برای مطالعه انتخاب کرده‌اید. در این مقاله، چهار روش آسان برای درآوردن هسته آلبالو با یا بدون هسته‌گیر، آورده شده است. روشی که برایتان مناسب است را انتخاب کنید. پیشنهاد می کنیم بعد از درآوردن هسته ی آلبالو ها یک آلبالو پلو با گوشت چرخ کرده عالی درست کرده و نوش جان کنید
طریقه درآوردن هسته آلبالو با هسته‌گیر
هسته وسط آلبالو آخرین چیزی است که می‌خواهید هنگام خوردن یک پای آلبالو، آن را گاز بگیرید. گاز گرفتن هسته آلبالو باعث می‌شود تا قبل از خوردن چیز دیگری بلافاصله به دندانپزشک مراجعه کنید.
درآوردن هسته آلبالو به کمک هسته‌گیر بسیار آسان است. کافی است آلبالو را در هسته‌گیر قرار دهید، دسته‌ی آن را فشار داده و آلبالو بدون هسته را از هسته‌گیر خارج کنید. در صورتی که تعداد آلبالوها زیاد است، هسته‌گیرهایی وجود دارند که می‌توانند به طور همزمان هسته‌ی چندین آلبالو را خارج کنند. با این ابزارهای کاربردی، شما می‌توانید هسته‌ی 25 پوند آلبالو را در کمتر از یک ساعت درآورید.
در صورتی که هسته‌گیر ندارید، می‌توانید از یک چاقوی تیز برای ایجاد شکاف از بالا تا پایین در آلبالو استفاده کنید. سپس، دو نیمه آلبالو را در جهت مخالف از هم دور کنید. اگر خوش‌شانس باشید، هسته به راحتی از یک طرف خارج می‌شود. اما باز هم باید از نوک چاقو به منظور خارج کردن آن از طرف دیگر آلبالو استفاده کنید.
به این ترتیب، آلبالو به دو نیمه تقسیم می‌شود که البته برای اکثر دستورهای غذایی اشکالی ندارد. اما اگر بخواهید آلبالو بدون هسته‌ی کامل داشته باشید، چه باید بکنید؟ به این منظور، لازم است تا یکی از روش‌های ساده‌ی زیر را امتحان کنید.
ترفند درآوردن هسته آلبالو بدون هسته‌گیر
در این بخش، سه روش کاربردی به منظور خارج کردن هسته آلبالو بدون هسته‌گیر ارائه خواهد شد.
1- استفاده از یک چنگال و انبردست
در صورتی که یک چنگال ارزان قیمت در اختیار دارید، می‌توانید آن را به آسانی به کمک یک انبردست خم کنید. البته، آن دارای کاربردهای خاص خود است. به منظور درآوردن هسته آلبالو به کمک چنگال، ابتدا باید دو شاخه‌ی بیرونی چنگال را به کمک انبردست به سمت پایین خم کرد. سپس، دو شاخه میانی را طوری خم کنید که به شکل قلاب دربیاید.
به منظور درآوردن هسته آلبالو، قلاب ساخته شده را به پایین آلبالو وارد کنید و هسته را بیرون بکشید. به همین سادگی! نکته‌ی جالب توجه در مورد این روش این است که شما می‌توانید هسته آلبالو را بدون کنده شدن دم آن از پایین بیرون بیاورید. این یک گزینه‌ی ایده‌آل برای دیپ شکلاتی آلبالو است.
2- درآوردن هسته آلبالو با استفاده از یک گیره کاغذ
چه کسی فکرش را می‌کرد که می‌توان از یک ابزار اداری ساده به عنوان وسیله‌ی آشپزخانه استفاده کرد؟ برای انجام این کار، کافی است گیره‌ی کاغذ را به گونه‌ای باز کنید که در دو انتهای آن، قلاب درست شود. یک طرف قلاب را آنقدر به داخل آلبالو فرو ببرید که بتوانید هسته‌ی آن را خارج کنید.
3- استفاده از یک چاپ استیک و بطری
یک بطری شیشه‌ای خالی را در نظر بگیرید. آلبالو را طوری روی دهانه‌ی بطری قرار دهید که دم آلبالو به سمت داخل بطری باشد (اول از همه دم آلبالو را بردارید). سپس، از قسمت صاف یک چاپ استیک برای فشار آوردن بر روی آلبالو و خارج کردن هسته‌ی آن استفاده کنید. هسته در داخل بطری می‌افتد. با بکارگیری این روش، کمترین آسیب به آلبالوها وارد می‌شود.