خوردن میان وعده و سوپ های خوشمزه بسیار لذت بخش است و از همه مهمتر این است که این میان وعده مفید باشد. در این قسمت قصد داریم تا طرز تهیه سوپ کینوا با کدو حلوایی را توضیح دهیم. اول از همه باید توضیح کاملی از ویتامین های موجود در کینوا را بدهیم و در ادامه ویتایمن های کل این غذا را بررسی کنیم و در آخر آموزش طرز تهیه سوپ کینوا با کدو حلوایی را توضیح دهیم.
کینوا در واقع یک دانه است و شما دوستان عزیز میتوایند از همه عطاری ها خریداری کیند. نام دیگر کینوا خاویار گیاهی است و دارای پروتئین بسیاری است و به منظور عضله سازی و رشد مو و کاهش ربزش مو بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. کینوا و یا خاویار گیاهی در واقع یک منبع کامل از پروتئین، منیزیم، فیبر، فسفر، ویتامین ب ۲، پتاسیم و دیگر مواد معدنی مانند آهن است و هضم آن برای معده بسیار راحت است. در مطالب قبلی درباره آموزش پخت چند غذا با کدو حلوایی توضیح دادیم که می توانید ملاحظه کنید.
طرز پخت سوپ کینوا و کدو حلوایی
حال که با فواید کینوا آشنا شده اید بهتر است که یک توضیح کوتاه از خواص کدو حلوایی هم بیان کنیم. کدو حلوایی به علت ویتامین ها و مواد معدنی که داراست برای موارد زیر بسیار مفید است:
- پوست و مو
- ضد پیری
- درمان آکنه
- درمان اسم
- کاهش بیماری های قلبی
- جلوگیری از زخم معده و …
مواد لازم برای تهیه سوپ کینوا با کدو حلوایی
- 4/1 کدو حلوایی
- 1 پیاز بزرگ
- 8 فنجان آب گوشت
- 1 لیوان نخود
- 2 حبه سیر
- 2 قاشق مرباخوری آویشن
- 2/1 فنجان کینوا
- 1 لیوان لوبیا
- 1 عدد پیازچه
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه سوپ کینوا با کدو حلوایی
- برای پختن سوپ کینوا با کدو حلوایی اول کدو ها را به شکل مربع خرد کنید و داخل مربا بریزید تا خوب مخلوط شوند.
- نخود و پیازهای نگینی شده و سیر رنده شده را به مواد خود اضافه کنید.
- دانه کینوا را با آن ها خوب مخلوط کنید
- آب گوشت را اضافه کنید.
- لوبیا های پخته شده را در یک ظرف با چنگال له کنید و داخل مواد بریزید.
- گیاه آویشن یا پودر آویشن را با نمک و فلفل به مواد خود اضافه کنید.
آموزش تصویری پخت سوپ کینوا با کدو حلوایی
