طرز تهیه فرنی خرما با شیره خرما یک افطاری مقوی و خوشمزه
سلام دوستان، تمام عوامل سایت مینویسم، حلول ماه مبارک رمضان رو تبریک عرض می نمایند و امیدواریم که طاعات و عباداتتون مورد قبول درگاه الهی قرار گیرد. در شرایط فعلی که درگیر ویروس منحوس کرونا هستیم روزه داران عزیز به مواد غذایی که در افطار و سحر مصرف می کنند، توجه ویژه ای داشته باشند که سیستم ایمنی بدن ضعیف نشود. از جمله غذاهایی که برای افطار و سحر بسیار مناسب است فرنی خرما با شیره خرما می باشد که در ادامه این مطلب دستور پخت آن را بطور کامل شرح خواهیم داد. در صورت علاقه مندی می توانید از مطالبی که در خصوص دسر برای افطار و طرز تهیه 5 غذای ساده برای افطار بازدید نمایید.
طرز تهیه فرنی خرما برای افطار
کسانیکه به غذهایی مثل فرنی، شیر برنح و شله زرد علاقه دارند، حتما عاشق طعم فرنی خرما میشن. این غذا رو مثل شله زرد، میشه سرد و گرم میل کرد. در ادامه مواد لازم و دستور پخت این افطاری خوشمزه رو مشاهده خواهید کرد.
مواد لازم برای تهیه فرنی خرما برای چهار نفر
- خرما : ۱۰ عدد ولی تا ۱۵ تا میشه
- آرد برنج : ۴ قاشق غذاخوری، قابل تعویض با ارد گندم
- شیر : ۴ لیوان
- گلاب : ۴ قاشق
- پودر دارچین : یک قاشق مرباخوری سرپر یا پودر هل
- کره : یک قاشق غذاخوری (باتوجه به سلیقه تون)
- شیره خرما : نصف لیوان (در صورتیکه شیره خرما در دسترس نیست میتوانید از شیره انگور استفاده کنید)
طرز تهیه فرنی خرما با شیره خرما برای افطار
دوستان عزیز برای تهیه این افطاری مقوی باید ابتدا پوست خرما ها را جدا کرده و سپس با نصف لیوان شیر تو مخلوط کن یا گوشت کوب برقی میکس کنید، برای اینکار می تونید از گوشتکوب برقی هم استفاده کنید.
بعد باید شیر سرد رو با آرد برنج مخلوط کرده و خوب هم بزنید و حالا آن را روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار داده و بهش پوره خرما و شیره اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه هم بزنید تا به غلظت دلخواه برسه.
بعد از اینکه فرنی غلیظ شده می تونید پودر دارچین، کره و گلاب رو اضافه کنید و اجاق را خاموش کرده و به برای اینکه خامی آرد گرفته بشه بهتره که مدت 5 الی 10 دقیقه دمکنی بذارید. فرنی خرما آمادس می تونید تو ظرف مورد نظر سرو کنید.
نکات قابل توجه برای تهیه فرنی خرما با شیره
- اگه به شیره دسترسی ندارید می تونید نصف لیوان شکر رو جایگزین شیره کنید.
- طرز تهیه فرنی خرما بسیار شبیه به فرنی برنج بوده و فقط خرما و شیره خرما اضافه میشه.
- میتونید موقع سرو فرنی خرما داخلش عسل هم بریزید.