دستور پخت کاپ کیک شکلاتی ساده با فر و بدون فر
اگر دوست دار و علاقه مند به پخت شیرینی و انواع کاپ کیک هستید مطمین باشید برای پخت یک کاپ کیک خوشمزه و لذیذ مواد بسیار ساده ای نیاز دارید. می توانید در این مطلب دستور پخت کاپ کیک شکلاتی ساده با فر و بدون فر را به راحتی تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
دستور پخت کاپ کیک شکلاتی ساده
کاپ کیک ها انواع و اقسام مختلفی دارند و تنوع در این نوع دسر بسیار زیاد است. شما می توانید از انواع کاپ کیک ها برای ترغیب بچه ها به خوردن دسر شیرین و شیرینی استفاده کنید. درست کردن کاپ کیک در خانه کار آسانی است. کاپ کیک ها را می توان در خانه به راحتی هم داخل فر و هم بدون فر تهیه کرد. نخست طرز تهیه کاپ کیک درون فر:
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی با فر
مواد لازم برای تهیه کاپ کیک شکلاتی
- تخم مرغ دو عدد
- شیر سه چهارم پیمانه
- روغن مایع یک سوم پیمانه
- پودر کاکائو چهار قاشق غذاخوری
- شکر یک پیمانه
- بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
- وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
- نمک یک چهارم قاشق چایخوری
- آرد یک و یک دوم پیمانه
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی در فر
ابتدا تخم مرغ ها را همراه شکر و وانیل با همزن به خوبی هم می‌زنیم تا جایی که کرم رنگ شود. سپس شیر را که از قبل ولرم شده را همراه روغن به مواد اضافه می کنیم و با هم زن دوباره می زنیم. آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو را در ظرفی جدا باهم الک میکنیم و آرام آرام به مواد اضافه میکنیم و با یک لیسک مواد را با هم ترکیب می کنیم.
کاغذ مخصوص کاپ کیک را در قالب های کاپ کیک قرار می دهیم و از ترکیبی که تهیه کرده ایم داخل قالب ها می ریزیم (دو سوم قالب ها را پر میکنیم زیرا هنگام پخت حجم میگیرد و ممکن است از قالب بیرون بیاید و زیبایی نخواهد داشت) قالب ها را درون فر که از قبل گرم شده است به مدت ۲۰ دقیقه با دمای ۱۷۰ درجه قرار می دهیم.
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی بدون فر
اگر فر در دسترس نداشتید می توانید ترکیب بدست آمده را در قالب های کاپ کیک (یا از فنجان های کوچک استفاده کنید و درون فنجان ها کاغذ مخصوص کاپ کیک بگذارید) و مواد را داخل آن بریزید. آن ها را درون قابلمه بگذارید و با شعله خیلی کم همراه با شعله پخش کن روی گاز قرار دهید و در قابلمه را نیز همراه دمکنی روی آن بگذارید. برای اطمینان از پخت می توانید از یک خلال دندان استفاده کنید به طوری که درون کیک فرو کنید اگر به خلال چیزی نچسبید کاپ کیک ها آماده است.
- بعد از پخت بگذارید تا کاپ کیک ها سرد شود سپس با خامه و ترافل های رنگی تزیین کنید.
