غذاها و میوه هایی که کبد را پاکسازی می کنند

چرا به طور مداوم بر حفظ سلامت بدن تأکید می شود؟ زیرا اعضای بدن شما باید به طور مداوم فعال باشند تا عملکردهای بدن را بدون هیچ گونه وقفه ای انجام دهند. برای اینکه بتوانید این کار را انجام دهید، باید اقدامات خاصی  را انجام دهید و مطمئن شوید که سلامت بدن شما رو به زوال نیست. انجام گزینه های رژیم غذایی سالم همیشه مفید واقع می شود و همچنین در مورد ارگان های مهم بدن، یعنی کبد، تفاوتی وجود ندارد. در این مبحث به غذاها و میوه هایی که کبد را پاکسازی می کنند، خواهیم پرداخت.

غذاها و میوه هایی که کبد را پاکسازی می کنند

کبد مسئول بیش از 500 عملکرد در بدن، است. تجزیه سموم و همچنین ذخیره مواد مغذی لازم را نیز تولید می کند. توجه به غذاها و میوه هایی که کبد را پاکسازی می کنند بسیاز مهم است. ما در اینجا 5 ماده غذایی را که می توانند به پاکسازی کبد کمک کنند و به آن اجازه می دهند تا به عنوان عضو موثر عمل کند را بررسی می کنیم:

• میوه هایی همچون سیب، انگور و مرکبات
  سبد میوه خود را با سیب، انگور و مرکبات مانند پرتقال و لیمو پر کنید زیرا ثابت شده این میوه ها دوستدار کبد هستند.
  بهتر است انگور را به شکل آب انگور مصرف کنید یا رژیم غذایی خود را با عصاره هسته انگور تکمیل کنید تا سطح آنتی اکسیدان در بدن شما افزایش یابد و همچنین  کبد شما در برابر سموم محافظت می شود.
  مصرف سیب باعث آزاد شدن سموم از دستگاه گوارش می شود و عملکرد کبد را کاهش می دهد.
  مصرف مرکبات، آنزیم هایی را در کبد شما فراهم می کند که به سم زدایی کبد کمک می کنند.
• کلم بروکلی، کلم، گل کلم
  مصرف سبزیجاتی مانند کلم بروکلی، گل کلم، کلم و جوانه بروکلی، بهترین راه برای افزایش سطح گلوتاتیون، لازم برای آنزیم های پاک کننده کبد است. و همچنین باعث افزایش تولید گلوکوزینولات می شود که به دفع سموم از بدن کمک می کند.
• روغن زیتون
  شما می توانید سطح آنزیم کبد خود را با روغن زیتون بهبود بخشید و سایر مزایای سلامتی را همراه با مصرف آن تجربه کنید. شروع هر بیماری کبدی با تجمع چربی مشخص می شود. گنجاندن روغن زیتون به عنوان بخشی از رژیم غذایی یک انتخاب عاقلانه است زیرا به حفظ سطح پایین چربی در کبد کمک می کند.
• نوشیدنی هایی همچون قهوه و چای سبز
  کبد شما ممکن است بخاطر همان فنجان قهوه صبحانه ای که  در زمان استراحت در محل کار مینوشید از شما ممنون باشد. از آنجا که مطالعات نشان می دهد قهوه با خواص آنتی اکسیدانی خود یک انتخاب عالی برای سم زدایی از کبد است. علاوه بر این ، قهوه به خاطر تأثیر مثبت، بر آنزیم های کبد ، از شما در برابر بیماری های مزمن کبدی نیز محافظت می کند.
  برای دوستداران چای، مصرف چای سبز ممکن است امیدوار کننده باشد زیرا  چربی را به طور کامل کاهش می دهد و شما را از سایر علائم بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD) ایمن می کند.
• آجیل
  برای بهبود سلامت کبد، گزینه های میان وعده سالم مانند آجیل را انتخاب کنید. از مقدار کافی آنتی اکسیدان گرفته تا اسیدهای چرب اشباع نشده ، آنها به خوبی برای محافظت از کبد در برابر NAFLD مجهز هستند. گردو ، بادام ، دو گزینه از گزینه هایی است که می توانید برای میان وعده انتخاب کنید.

کبد به عنوان عضوی مهم، به حداکثر مراقبت شما احتیاج دارد تا فعالیت خود را به دلخواه انجام دهد. توصیه می شود در صورت مشاهده علائمی که قبلاً تجربه نکرده اید ، به پزشک مراجعه کنید و به عنوان یک اقدام پیشگیرانه ، برنامه های بیمه سلامت را دنبال کنید. توصیه می شود ابتدا با غذاها و میوه هایی که کبد را پاکسازی می کنند ، رژیم غذایی خود را شروع کنید و نتایج قابل توجه و سالمی را در رابطه با کبد خود مشاهده کنید.

نقش کبد در سیستم گوارش:

سلامت سیستم گوارشی ما تا حد زیادی به کبد بستگی دارد. خون از روده و معده و کبد شما عبور می کند. عملکرد کبد پردازش خون برای ایجاد مواد مغذی است. همچنین داروها را متابولیزه می کند تا اطمینان حاصل شود که بدن شما می تواند به راحتی از آن استفاده کند یا خیر؟ کبد نیز صفرا ایجاد می کند و به حمل مواد زائد از بدن کمک می کند.

بیماری های شایع کبدی:

رژیم شما باید حاوی مواد غذایی خاصی باشد تا کبد سالم باشد ، در غیر این صورت ممکن است به بیماری های جدی کبدی مبتلا شوید. برخی از مشکلات رایج کبد در زیر ذکر شده است:

• هپاتیت
  هپاتیت نوعی عفونت ویروسی است که منجر به خدشه دار شدن کبد می شود وهمچنین ایجاد آسیب و التهاب در کبد می شود. این یک بیماری مسری است ، اما با واکسیناسیون مناسب می توانید خطر ابتلا به آن را کاهش دهید.

• کبد چرب
  این وضعیت نتیجه تجمع چربی در کبد شما است. اگر به موقع درمان نشود ، این بیماری می تواند منجر به نارسایی کبد و سیروز شود. شما می توانید کبد چرب را با غذاهای مناسب پاک کننده کبد و تغییر در سبک رژیم غذایی به خوبی مدیریت کنید.
• سرطان کبد
  سرطان کبد می تواند نتیجه گسترش سرطان از هر ناحیه دیگر از بدن یا سایر بیماری های کبدی درمان نشده باشد. کارسینومای هپاتوسلولر نوعی سرطان کبد است که ممکن است به صورت تومور یا لکه های کوچک سرطانی ایجاد شود.

عادات مناسب برای کبد سالم:

خوردن غذاهای مفید برای کبد می تواند به سلامت اندام شما کمک کند. برخی از غذاها و میوه هایی که کبد را پاکسازی می کنند و می توانند به کبد کمک کنند عبارتند از:

• قهوه
• توفو 
• بلغور جو دوسر
• گردو
• آووکادو
• شیر و لبنیات کم چرب
• دانه های آفتابگردان
• روغن زیتون
• چای سبز
• گریپ فروت
• بلوبری
• کران بری
• انگور

به غیر از غذای سالم برای کبد، برخی از انتخاب های سبک زندگی می توانند به سلامت آن کمک کند. که شامل:

• فعال بودن
• ورزش منظم
• کنترل وزن بدن
• انجام واکسن های مناسب
• پرهیز از داروی کاهش وزن
• محافظت در برابر بیماری هایی مانند هپاتیت C یا B
• کنترل کلسترول، فشار خون و قند خون