طرز تهیه کیک ساده برای مهمانی (۴ کیک خوشمزه با مواد ساده)

حتما تا بحال تجربه این را داشته اید که مهمان دارید و دلتان می خواهد کیکی خوشمزه و متفاوت را تهیه کنید اما هیچ رسپی ای به ذهنتان نمی رسد. سر آسپز های مینویسم امروز می خواهند طرز تهیه کیک ساده برای مهمانی را در 4 مدل برای شما شرح داده و کار شما را آسان تر کنند. پس برای یادگیری دستور تهیه چند کیک ساده برای مهمانی این صفحه را بخوانید.

طرز تهیه کیک ساده و خوشمزه برای مهمانی

کیک ساده و خوشمزه برای مهمانی، حتما مهمانی را لذت بخش تر خواهد کرد. اینکه در هر مهمانی کیک ساده و خوشمزه و متفاوت از مهمانی قبل تهیه کنید، عالی است و از این رو در ادامه 4 دستور تهیه کیک ساده برای مهمانی را یاد می دهیم.

می توانید دستور تهیه کیک وانیلی را نیز که به عنوان کیک ساده برای مهمانی تهیه می شود، در مینویسم بخوانید.

1. کیک ساده مناسب مهمانی : کیک تخته ای

کیک تخته ای کیکی خوشمزه که دستور تهیه ساده ای دارد و از جمله کیک هایی است که به قالب و مواد اولیه زیادی نیاز ندارد و از این رو یکی از انواع کیک ساده برای مهمانی می باشد.

مواد لازم برای کیک تخته ای

وانیل	نوک قاشق چایخوری
گلاب (اختیاری)	کمی کمتر از نصف لیوان
آرد سفید	1.5 لیوان
بیکینگ پودر	1 قاشق غذاخوری
تخم مرغ	3 عدد
خلال بادام (اختیاری)	به میزان دلخواه
شکر	1 لیوان
خلال پسته (اختیاری)	به میزان لازم
روغن مایع	نصف لیوان
شیر	نصف لیوان

طرز تهیه کیک تخته ای ساده

نکات کلیدی در تهیه کیک تخته ای ساده برای مهمانی

• بعد از پخت کیک تخته ای، آنرا از قالب جدا می کنیم و به دلخواه برش می دهیم.
• می توانید کشمش یا پودر نارگیل نیز به همراه خلال پسته و خلال بادام روی این نوع کیک ساده برای مهمانی بریزید.
• برای تهیه کیک ساده برای مهمانی بدون فر، همین مواد را در تابه دوطرفه چرب شده ریخته و روی شعله ای قرار می دهیم و همچنین دقت کنید که باید شعله پخش کن زیر تابه بگذارید.
• برای جلوگیری از پف نکردن کیک تخته ای، بعد از ریختن مواد خشک، کیک ساده برای مهمانی را با لیسک هم بزنید.
• تست پختن کیک را با خلال دندان انجام دهید.
• می توانید این نوع کیک ساده برای مهمانی را با پودر کاکائو تهیه کنید تا کیک تخته ای شکلاتی آماده شود.
• می توانید مواد این کیک ساده و خوشمزه برای مهمانی را در ظرف پیرکس ریخته و سپس در فر بگذارید.
• در آخر چند دقیقه گریل فر را روشن کنید تا کیک ساده برای مهمانی و جذاب تر شود.
• برای خوش عطر تر شدن کیک تخته ای، کمی پوست لیمو یا پرتقال رنده شده را بریزید.
• می توانید انواع مغزیجات و کنجد را روی این کیک ساده برای مهمانی بریزید.
• برای بهتر فرم گرفتن سفیده تخم مرغ، پره های همزن را تمیز شسته و خشک کنید و سپس هم بزنید.

مطالب مرتبط : دستور تهیه کیک قاشقی

---

2. کیک ساده برای مهمانی : کیک یزدی

علاوه بر اینکه کیک یزدی کیکی نوستالژی می باشد، طعم آن عالی است و می توانید به عنوان کیک ساده برای مهمانی طبخ کنید. برای یادگیری طرز تهیه کیک یزدی تا انتها همراه ما باشید.

همچنین بخوانید : مراحل آماده کردن کیک لیوانی

طرز پخت کیک ساده با شیر

مواد لازم کیک یزدی ساده

بیکینگ پودر	نصف قاشق چایخوری
شکر	نصف لیوان
عسل	نصف قاشق غذاخوری
آرد	کمی کمتر از 1.5 لیوان
تخم مرغ	2 عدد کوچک
جوش شیرین	نوک قاشق چایخوری
ماست	نصف لیوان
گلاب	1.5 قاشق غذاخوری
کنجد	به مقدار دلخواه
روغن مایع	نصف لیوان

طرز تهیه کیک یزدی ساده

1. آماده کردن ماست : ماست را در کاسه ای می ریزیم.
2. ریختن جوش شیرین : جوش شیرین را به ماست اضافه کرده و هم می زنیم تا برای تهیه کیک ساده برای مهمانی آماده شود.
3. آماده کردن آرد : آرد را نیز در ظرفی می ریزیم.
4. ریختن بیکینگ پودر : بیکینگ پودر را به آرد اضافه می کنیم و بعد از اینکه 3 بار الک کردیم، در ظرفی می ریزیم و برای تهیه کیک یزدی کنار می گذاریم.
5. تهیه مواد کیک یزدی : تخم مرغ را در کاسه ای می ریزیم.
6. اضافه کردن شکر : در این مرحله از طرز تهیه کیک ساده برای مهمانی، شکر را به تخم مرغ اضافه کرده و هم می زنیم تا حجیم شود.
7. اضافه کردن روغن مایع : روغن مایع را به مواد فوق اضافه کرده و هم می زنیم تا با هم ترکیب شوند.
8. افزودن مخلوط ماست : مخلوط ماست را به مواد قبلی کیک ساده برای مهمانی اضافه کرده و هم می زنیم.
9. ریختن پودر هل : پودر هل را به کیک یزدی اضافه می کنیم.
10. افزودن گلاب : گلاب را می ریزیم.
11. ریختن عسل : عسل را می ریزیم و مواد کیک ساده برای مهمانی را هم می زنیم.
12. اضافه کردن مخلوط آرد : مخلوط آرد را 3 بار الک کرده و به مواد قبلی کیک ساده برای مهمانی اضافه می کنیم و با لیسک هم می زنیم.
13. ریختن مواد این کیک ساده برای مهمانی در قالب : قالب مافین را که مخصوص کیک یزدی می باشد چرب می کنیم و از مواد بالا تا نیمه قالب مافین در آن می ریزیم.
14. پختن کیک یزدی : این کیک ساده برای مهمانی را در فر با دمای 180 درجه قرار می دهیم تا کیک یزدی ها آماده شود.

نکات مهم در تهیه کیک یزدی ساده و خوشمزه برای مهمانی

• بعد از اینکه کیک ها طلایی و پخته شدند، اجازه می دهیم خنک شده و این کیک ساده برای مهمانی را نوش جان می کنیم.
• توجه کنید که بعد از ریختن مایه کیک یزدی در قالب باید فورا در فر بگذارید تا خراب نشود.
• برای ترک دار شدن کیک ساده برای مهمانی، کمی نمک به مواد کیک یزدی اضافه کنید.
• می توانید در فر یا توستر این کیک یزدی را آماده کنید.
• همچنین این کیک ساده برای مهمانی بدون فر نیز قابل تهیه است و برای این منظور باید کیک ها را در قابلمه ای بچینیم و قابلمه را روی حرارت ملایم و شعله پخش کن قرار دهیم و سپس دمکنی بگذاریم تا این کیک ها آماده شود.
• اگر قرار شد کمی کیک یزدی ها استراحت کنند، یک پلاستیک را از وسط باز کرده و روی آن ها می اندازیم و در زمان دلخواه در فر می گذاریم تا بپزد.
• عسل باعث زیباتر شدن این کیک ساده برای مهمانی می شود.
• بهتر است ابتدا دما را زیاد کرده و سپس کم کنید.
• بهترین ماست برای تهیه این کیک ساده و خوشمزه برای مهمانی، ماست چکیده می باشد.
• می توانید کره سنتی را جایگزین روغن مایع کنید.
• می توانید درون قالب مافین، کاغذ روغنی بیندازید تا این کیک ساده برای مهمانی راحت تر جدا شود.
• بهتر است تخم مرغ ها هم دمای محیط باشند.

---

3. ساده مهمانی : کیک نسکافه ای

کیک نسکافه ای،کیکی که طعم آن برای طرفداران قهوه جذاب خواهد بود. از آنجایی که کیک نسکافه ای دستور تهیه ساده ای دارد، یکی از انواع کیک ساده برای مهمانی می باشد. برای یادگیری طرز تهیه کیک نسکافه ای ادامه این مطالب را بخوانید.

مواد لازم کیک نسکافه ای

بیکینگ پودر	2 قاشق چایخوری
آرد	4 لیوان
تخم مرغ	8 عدد
نمک	نوک قاشق چایخوری
وانیل	نصف قاشق چایخوری
شکر	2 لیوان
شیر	2.5 لیوان
نسکافه	4 قاشق غذاخوری
روغن مایع	2 لیوان

کیک اسفنجی ساده برای 12 نفر

دستور کیک با طعم قهوه

دستور تهیه کیک نسکافه ای ساده

1. آماده کردن نسکافه : نسکافه را درون کاسه ای می ریزیم.
2. ریختن شیر : شیر را به نسکافه اضافه کرده و هم می زنیم تا برای تهیه این نوع کیک ساده برای مهمانی آماده شود.
3. آماده کردن آرد : آرد را در ظرفی می ریزیم.
4. اضافه کردن نمک : در این مرحله از طرز تهیه کیک ساده برای مهمانی، نمک را به آرد اضافه می کنیم.
5. افزودن بیکینگ پودر : بیکینگ پودر را ریخته و 4 بار الک کرده و برای تهیه کیک نسکافه ای کنار می گذاریم.
6. تهیه مواد کیک نسکافه : تخم مرغ را درون ظرفی مناسب می ریزیم.
7. اضافه کردن شکر : برای تهیه این کیک ساده برای مهمانی، شکر را به تخم مرغ اضافه می کنیم.
8. ریختن وانیل : وانیل را در مواد قبلی کیک نسکافه ای می ریزیم و با همزن دور تند هم می زنیم تا کرم رنگ شود.
9. ریختن روغن مایع : حال روغن مایع را می ریزیم و مجددا هم می زنیم.
10. اضافه کردن مخلوط نسکافه : مخلوط نسکافه را که در بالا آماده کردیم، در مواد قبلی کیک ساده برای مهمانی می ریزیم و هم می زنیم.
11. افزودن ترکیب آرد : حال مخلوط آرد را الک کرده و در مواد قبلی کیک نسکافه ای می ریزیم.
12. پختن این کیک ساده برای مهمانی : بعد از اینکه ترکیب این کیک ساده برای مهمانی یکدست شد، در قالب چرب شده ای می ریزیم و در فر با دمای 180 درجه قرار می دهیم تا بپزد و آماده شود.

نکات طلایی در تهیه کیک نسکافه ای ساده

• برای بهتر شدن بافت این کیک ساده برای مهمانی، بعد از ریختن مخلوط آرد، با لیسک هم بزنید.
• کیک نسکافه ای را با پودر قند یا کرم کاراملی تزیین کنید.
• می توانید کمی گردو خرد شده را به مواد این نوع کیک ساده و خوشمزه برای مهمانی اضافه کنید و کیک نسکافه ای متفاوت تری داشته باشید.
• بهتر است همه مواد اولیه کیک نسکافه ای را از کمی قبل در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند.
• توجه کنید که آرد نباید گلوله گلوله شود زیرا باعث خراب شدن بافت این کیک ساده برای مهمانی می شود.
• بهتر است فر را از قبل گرم کنید تا کیک نسکافه ای بهتر بپزد.

---

4.ساده و خوشمزه برای مهمانی : کیک زعفرانی

کیک زعفرانی نیز یکی از انواع کیک ساده برای مهمانی می باشد که دستور تهیه سریعی دارد و به دلیل اضافه کردن زعفران، رنگ بینظیری دارد. در ادامه این پست آموزش آشپزی طرز تهیه کیک زعفرانی را ارائه می دهیم.

مواد لازم برای کیک زعفرانی

روغن مایع	1 پیمانه
شیر	1 پیمانه
آرد	4 لیوان
وانیل	1 قاشق چایخوری
تخم مرغ	8 عدد
بیکینگ پودر	4 قاشق چایخوری
شکر	2 پیمانه
گلاب	2 قاشق غذاخوری
زعفران	یک پنس

دستور تهیه کیک زعفرانی ساده

1. آماده کردن شیر : شیر را درون شیرجوش می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم و بعد از داغ شدن حرارت را خاموش می کنیم تا شیر برای تهیه این کیک ساده برای مهمانی به دمای ملایم برسد.
2. دم کردن زعفران : زعفران را می سابیم و در کاسه ای پیرکس می ریزیم و کمی آب ولرم اضافه می کنیم و روی حرارت غیر مستقیم کتری قرار می دهیم تا دم کشیده و غلیظ شود.
3. آماده کردن آرد : در این مرحله از تهیه این نوع کیک ساده برای مهمانی، آرد را در کاسه ای می ریزیم.
4. ریختن بیکینگ پودر : بیکینگ پودر را به آرد اضافه می کنیم و هم می زنیم تا برای تهیه کیک زعفرانی آماده شود.
5. تهیه مواد این نوع کیک ساده برای مهمانی : تخم مرغ ها را در کاسه ای می شکنیم.
6. اضافه کردن شکر : شکر را به تخم مرغ اضافه می کنیم.
7. اضافه کردن وانیل : وانیل را می ریزیم و هم می زنیم تا برای تهیه این کیک ساده برای مهمانی، کرم رنگ شود.
8. ریختن شیر : شیر را به مواد قبلی کیک زعفرانی اضافه می کنیم و با آن ها مخلوط می کنیم.
9. افرودن روغن مایع : روغن مایع را می ریزیم و مجددا هم می زنیم.
10. افزودن زعفران : به مقدار دلخواه از زعفران دم کشیده را به مواد فوق اضافه می کنیم.
11. ریختن گلاب : گلاب را در مواد کیک زعفرانی می ریزیم.
12. اضافه کردن مخلوط آرد : مخلوط آرد را 2 بار الک کرده و طی 2 مرحله به مواد این کیک ساده برای مهمانی اضافه می کنیم.
13. پختن کیک زعفرانی : این مواد کیک زعفرانی را درون قالب چرب شده ای می ریزیم و در فر با دمای 180 درجه می گذاریم تا بپزد.

نکات کلیدی برای تهیه کیک زعفرانی ساده

• بهتر است فر را از قبل روشن کنید تا گرم شود و کیک ساده برای مهمانی بهتر بپزد.
• برای پخت بهتر کیک زعفرانی تخم مرغ را از یخچال خارج می کنیم تا به دمای محیط برسد و در مواد این نوع کیک ساده برای مهمانی می ریزیم.
• برای تزیین این کیک زعفرانی از گل محمدی خشک شده و خلال پسته استفاده کنید.
• می توانید کیک ساده برای مهمانی بدون فر آماده کنید و برای این کار، مواد کیک زعفرانی را در قابلمه ای ریخته و قابلمه را روی شعله پخش کن و حرارت ملایم قرار دهید. سپس دمکنی بگذارید تا این کیک بپزد و طلایی شود.
• تقریبا 45 دقیقه زمان لازم است تا این کیک ساده برای مهمانی آماده شود.
• برای شیرین تر شدن کیک زعفرانی، شربت بار آماده کرده و روی کیک بریزید.
• اگر شیر در منزل نداشتید، این کیک ساده برای مهمانی را با آب یا ماست تهیه کنید.

پیشنهاد می شود بخوانید : روش تهیه کیک زرده و سفیده جدا

مراحل پخت کیک بدون فر