طرز تهیه کیک نارنگی اسفنجی خوشمزه به روش ساده و راحت

زمان مورد نیاز: 1 ساعت و 20 دقیقه

1. آماده کردن تخم مرغ

   زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا می کنیم و هر کدام را در ظرفی جداگانه می ریزیم.

2. هم زدن سفیده تخم مرغ

   با همزن سفیده تخم مرغ را می زنیم. برای تهیه کیک نارنگی باید سفیده تخم مرغ را آنقدر بزنیم تا کرم رنگ شود. سپس در یخچال می گذاریم.

3. رنده کردن پوست نارنگی

   پوست دو عدد نارنگی را رنده کرده و برای تهیه کیک نارنگی کنار می گذاریم.

4. آماده کردن مخلوط آرد

   آرد را در ظرفی می ریزیم.

5. ریختن بیکینگ پودر

   در این مرحله از طرز تهیه کیک نارنگی بدون فر، بیکینگ پودر را به آرد اضافه کرده و هم می زنیم.

6. الک کردن مخلوط آرد

   این مخلوط بالا را 3 بار الک کرده و در ظرفی جداگانه می ریزیم.

7. تهیه مواد کیک نارنگی

   زرده تخم مرغ را در ظرفی ریخته و با همزن برقی هم می زنیم تا کمی کرم رنگ شود.

8. ریختن پوست نارنگی

   پوست نارنگی رنده شده را به زرده تخم مرغ اضافه می کنیم.

9. اضافه کردن شکر

   شکر را در مواد قبلی کیک نارنگی می ریزیم و هم می زنیم.

10. ریختن روغن مایع

    روغن مایع را می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم.

11. ریختن آب نارنگی

    آب نارنگی را به مواد قبلی کیک نارنگی اضافه کرده و با هم ترکیب می کنیم.

12. افزودن مخلوط آرد

    مخلوط آرد را روی مواد فوق ریخته و با لیسک شروع به هم زدن می کنیم.

13. ریختن سفیده تخم مرغ

    سفیده تخم مرغ را از یخچال خارج کرده و به مواد کیک نارنگی اضافه می کنیم.

14. پختن کیک نارنگی

    قابلمه ای را چرب کرده و مواد کیک نارنگی را در آن می ریزیم. این قابلمه را روی دمکنی ای که روی حرارت ملایم قرار دارد، می گذاریم و درب قابلمه را به همراه دمکنی روی آن قرار می دهیم. بعد از تقریبا 40 دقیقه خاموش کرده و می گذاریم کیک نارنگی خنک شود.