طرز تهیه کوکو پیاز با طعم دلپذیر
کوکو پیاز عضوی از خانواده ی کوکو ها می باشد. این کوکو که اصالتی ایرانی دارد کوکویی با طعم خاص و تازه است که شاید تا بحال امتحان نکرده باشید. همانطور که می دانید پیاز از صیفی جات مفید و دارای خواصی از جمله برای پوست و مو، بر طرف کننده ی لک و آکنه و همچنین میکروب کش قوی است. به همین ترتیب کوکو پیاز، کوکویی مفید برای بدن می باشد و دارای خواص درمانی است. پیاز در سالهای دور در مصر کشت می شده است که امروزه به مواد پایه غذاهای ایرانی تبدیل شده است. حال به سراغ آموزش کوکوی ساده و بدون گوشت یعنی کوکو پیاز، می رویم.
روش تهیه کوکو پیاز
انواع کوکو را می توان در شکل های مختلف تهیه کرد. همانطور که گفتیم این کوکو شامل هیچ نوع گوشتی نیست و به همین دلیل برای افرادی که در رژیمشان تخم مرغ هم وجود دارد، پیشنهاد مناسبی می باشد. شما در این پست طرز تهیه کوکوی پیاز را می آموزید.
همچنین در مینویسم با طرز تهیه پیاز حلقه ای سوخاری آشنا می شوید.
مواد لازم برای تهیه کوکوی پیاز
| پیاز | 2 عدد متوسط |
| آرد | 3.5 قاشق غذاخوری |
| تخم مرغ | 4 عدد متوسط |
| نمک و فلفل سیاه | به میزان لازم |
دستور پخت کوکوی پیاز خوشمزه
زمان مورد نیاز: 40 دقیقه
- خرد کردن پیاز
پیاز را پوست می کنیم و می شوییم. سپس با رنده متوسط رنده می کنیم.
- آماده کردن مواد کوکوی پیاز
در ظرفی پیاز را ریخته آرد را به آن اضافه می کنیم. هم می زنیم تا این مواد کوکو پیاز با هم ترکیب شود.
- اضافه کردن نمک
نمک و فلفل سیاه را می زنیم و حسابی هم می زنیم تا کمی یکدست شود.
- اضافه کردن تخم مرغ
تخم مرغ را در مواد کوکو پیاز شکسته و آنقدر هم می زنیم تا تخم مرغ حالت لختگی نداشته باشد.
- سرخ کردن کوکوی پیاز
در تابه ای مقداری روغن ریخته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. سپس مواد کتلت را با یک قاشق به میزان لازم در دست می ریزیم و با دست به آن فرم می دهیم. دانه دانه در روغن انداخته و دو طرف آن ها را سرخ می کنیم.
نکات مهم برای تهیه کوکو پیاز
- می توانید کوکو را به یکباره در تابه بریزید.
- برای خوش رنگ تر شدن کوکو پیاز، کمی زعفران دم کشیده در آن بریزید.
- اگر تمایل داشتید می توانید کمی پودر سیر بریزید.
- در صورتی که حدودا 50 گرم جعفری و گشنیز خرد شده در این کوکو بریزید کوکو پیاز با طعم سبزیجات دارید.
پیشنهاد می کنم بخوانید :