وقتی دیابت دارید به غیر از آب چه چیزی می توانید بنوشید
چه نوشیدنی برای دیابت خوب است؟
بدون شک آب بهترین نوشیدنی است. کالری، قند و کربوهیدرات ندارد و همیشه در دسترس است. با این وجود، اگر به دنبال نوشیدنی خوشمزه تری هستید گزینه‌های زیادی وجود دارند. برخی از نوشیدنی های وسوسه انگیز و به ظاهر سالم برای افرادی که دیابت دارند توصیه نمی شوند، اما جایگزین هایی برای آن ها وجود دارد. این نوشیدنی های خوشمزه و در عین حال سالم می توانند در رژیم غذایی یک فرد مبتلا به دیابت گنجانده شوند و هوس فرد برای نوشیدنی به غیر از آب را برطرف سازند.
بهترین نوشیدنی برای افراد دیابتی
در ادامه 9 مورد از بهترین نوشیدنی برای دیابت را معرفی می کنیم:
شیر کاکائو
این نوشیدنی ممکن است شما را به یاد دوران کودکی و به خصوص مدرسه بیاندازد، اما برای افراد بزرگسال نیز یک گزینه‌ی سرشار از کلسیم است. شیر کاکائو کم چرب می‌تواند یک نوشیدنی لذت‌بخش برای بعد از تمرینات ورزشی باشد. خبر بد این است که شیر کاکائوهای آماده موجود در بازار حاوی مقدار زیادی شکر هستند. از این رو، بهتر است شیر کاکائو خانگی را امتحان کنید.
برای تهیه شیر کاکائو خانگی، شیر 1% چربی، 3 قاشق چایخوری پودر کاکائو و 2 قاشق غذاخوری شیرین کننده‌ی بدون کالری را با هم مخلوط کنید. این ترکیب در مقایسه با شیر کاکائو کم چربی که در فروشگاه‌ها خریداری می‌کنید، 70 کالری، 16 گرم کربوهیدرات و 2 گرم چربی کمتری دارد.
آب پرتقال
آب پرتقال بسیار خوشمزه است، اما 26 گرم کربوهیدارت در یک فنجان خیلی زیاد است و بهتر است به جای آن یک پرتقال بخورید. فیبر موجود در آن موجب می‌شود تا احساس سیر کنید. اگر واقعا می‌خواهید آب پرتقال بنوشید، یک نوشیدنی میوه‌ای سبک با طعم پرتقال را انتخاب کنید. به دنبال آب پرتقالی باشید که حاوی 3 گرم کربوهیدرات، 15 کالری و 100% ویتامین C باشد.
چای لاته
چای لاته یک نوشیدنی شیرین، تند، معطر و خامه‌ای است. چرا نباید این نوشیدنی را دوست داشت؟! نسخه‌ای از این نوشیدنی که در کافه‌ها عرضه می‌شود حاوی 33 گرم کربوهیدرات است. با این وجود، شما می‌توانید چای لاته مخصوص خود را تهیه کنید. برای این کار کافی است یک یا دو چای کیسه‌ای را در یک فنجان شیر بادام یا شیر سویا شیرین نشده قرار دهید و آن را با دارچین و فلفل سیاه طعم‌دار کنید. این یک نوشیدنی گرم است که کمتر از 1 گرم کربوهیدرات دارد.
همچنین بخوانید: طرز تهیه کافه لاته
لیموناد
هیچ چیز به اندازهی لیموناد در تابستان مزه نمی‌دهد. اما 16 اونس از لیمونادهایی که به صورت آماده خریداری می‌کنید، 60 گرم کربوهیدرات دارد. بهترین گزینه برای شما این است که لیموناد خانگی تهیه کنید. برای تهیه لیموناد خانگی، آب، لیمو ترش تازه، شیرین کننده بدون کالری و یخ را با هم مخلوط کنید تا یک نوشیدنی طراوت بخش بدون کالری و کربوهیدرات داشته باشید.
شکلات داغ (هات چاکلت)
شکلات داغ یکی از بهترین نوشیدنی‌هاست. شکلات داغ‌هایی که در کافه‌ها به صورت کلاسیک عرضه می‌شوند مملو از کربوهیدرات می باشند. یک هات چاکلت معمولی با شیر کم چرب حاوی 60 گرم کربوهیدرات است. خبر خوب این است که شما می توانید شکلات داغ خانگی خود را با نصف این میزان کربوهیدرات تهیه کنید.
برای این منظور، یک فنجان شیر کم چرب را با 2 مربع شکلات تلخ 70% ، یک قاشق چایخوری وانیل و کمی دارچین مخلوط کنید. آن را بر روی حرارت قرار دهید تا شکلات ذوب شود و تنها با 23 گرم کربوهیدرات از این نوشیدنی داغ لذت ببرید.
همچنین بخوانید: آیا شکلات تلخ برای دیابت خوب است
آب سیب
وقتی هوا سرد است و برگها در حال تغییر رنگ هستند، هیچ چیز به اندازهی یک فنجان آب سیب داغ و معطر نمی‌چسبد. به جای آب سیب‌هایی که به صورت آماده در بازار به فروش می‌رسند، یک کوکتل آب سیب سبک را سفارش دهید که مقدار کربوهیدرات بسیار کمتری دارد.
نوشیدنی های انرژی زا
نوشیدنی های انرژی زا به ازای هر اونس مقدار زیادی کافئین دارند، بنابراین بسته به این که چه مقدار می‌نوشید انرژی بدن شما تغییر می‌کند. یک مشکل وجود دارد و آن این است که کافئین فشار خون و ضربان قلب را بالا می‌برد. اما اگر هنوز هم هوس یک نوشیدنی انرژی‌زا کرده‌اید، یک نوشیدنی بدون قند را انتخاب کنید و مراقبت باشید که کل کافئین دریافتی در طی روز فراتر از 400 میلی گرم نباشد.
اسموتی میوه
اسموتی های میوه به نظر نوشیدنی‌های سالمی هستند، اما اگر این نوشیدنی را به صورت آماده خریداری کنید سرشار از کربوهیدرات و شکر خواهد بود. به عنوان مثال، یک اسموتی ۱۲ اونسی با طعم انبه حدود 5/58 گرم کربوهیدرات دارد. این مقدار کربوهیدرات برابر با یک سیب یا یک ساندویچ است. بنابراین، بهتر است آن را با یک اسموتی توت خانگی جایگزین کنید. نصف فنجان بلوبری، توت فرنگی و موز را با مقداری یخ مخلوط کنید و با نصف کربوهیدرات دریافتی از آن لذت ببرید. همچنین می توانید با میوه های مفید برای دیابت انواع اسموتی را تهیه کنید.
کافه موکا
شکلات و قهوه یک ترکیب شگفت‌انگیز هستند. ترکیب طعم تلخ و شیرین کافه موکا آن را به یک نوشیدنی محبوب تبدیل کرده است. با این وجود، برخی از آنها بیش از 300 کالری و 40 گرم کربوهیدرات دارند، بنابراین بهترین گزینه برای افراد مبتلا به دیابت نمی‌باشند.
در این مورد نیز شما می‌توانید موکای خود را با مخلوط کردن 1 فنجان قهوه دم کرده با 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو، 2 قاشق غذاخوری شیر کم چرب و کمی از جایگزین‌های شکر بدون کالری تهیه کنید. در اینصورت، شما 300 کالری، 40 گرم کربوهیدرات و 14 گرم چربی کمتری دریافت خواهید کرد.
آیا آبمیوه برای دیابتی ها مضر است؟
صرف نظر از اینکه دیابت نوع 1 یا 2 دارید، آبمیوه نسبت به میوه غلیظ تر است و از آنجایی که آب میوه سیر کننده نیست، شما می توانید مقدار زیادی آبمیوه بنوشید و کربوهیدرات های بیشتری نسبت به میوه دریافت کنید. برای مثال، با آب گرفتن میوه ای مانند پرتقال، فیبر میوه را از بین می برید و بنابراین شاخص گلیسمی آن میوه را افزایش می دهید. شاخص گلیسمی تأثیر غذاها بر قند خون را اندازه گیری می کند. اگرچه اکثر میوه های کامل از نظر شاخص رتبه نسبتاً پایینی دارند و بنابراین مصرف متعادل آنها در دیابت بی خطر است، مصرف آنها به شکل آبمیوه این مزیت را کاهش می دهد. در واقع، مطالعه ای که در آگوست 2013 در BMJ منتشر شد، نشان داد که در حالی که خوردن میوه های کامل مانند زغال اخته، سیب و انگور با کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 مرتبط است، نوشیدن آب میوه با خطر قابل توجهی بالاتر از ابتلا به دیابت مرتبط است.
چند آبمیوه بدن ضرر برای دیابتی ها:
- خیار با یک سیب
- هویج با نصف گریپ فروت
- خیار با گلابی، زنجبیل و لیمو
- فلفل سبز یا تند با گوجه فرنگی